中國食品網(wǎng)訊 2019年4月22日，由成都市佳味添成飲料科技研究所主辦的第二屆 “飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”在成都舉行，來自全國28省67市的食品原料、包裝供應(yīng)、生產(chǎn)加工和銷售環(huán)節(jié)多位廠商，參會(huì)嘉賓，超過200家企業(yè)代表400余人出席了此次行業(yè)盛會(huì)。中國工程院院士朱蓓薇女士出席會(huì)議并作主題報(bào)告分享。

　　此次會(huì)議由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)飲料專委會(huì)、成都市佳味添成飲料科技研究所共同承辦。四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長康建平，成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長任偉維，四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院副院長何強(qiáng)，四川大學(xué)華西醫(yī)院醫(yī)學(xué)院中藥新藥功能食品中心主任黃文女士等知名專家教授、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，以及燕之屋、匯源、加多寶、新希望等業(yè)界知名企業(yè)同仁們齊聚一堂，從產(chǎn)業(yè)宏觀趨勢(shì)出發(fā)，從市場(chǎng)需求出發(fā)，共同探討飲料產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向，啟迪新思維。

　　研討會(huì)由四川大學(xué)食品技術(shù)專家盧曉黎教授主持，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長康建平教授、成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長任偉維、四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院副院長何強(qiáng)，成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)辦人李洲分別致歡迎辭。

　　指引新方向 權(quán)威專家解讀行業(yè)新趨勢(shì)

　　中國工程院院士朱蓓薇院士作了關(guān)于《健康中國背景下，我國飲料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展》的報(bào)告，用豐富的理論知識(shí)和詳盡的數(shù)據(jù)，指出了飲料行業(yè)未來的創(chuàng)新和發(fā)展方向，為企業(yè)提供了良好的判斷依據(jù)。

　　產(chǎn)研一體化 打通產(chǎn)品研發(fā)之路

　　為了更好地實(shí)現(xiàn)飲料工業(yè)化生產(chǎn)，成都市佳味添成飲料科技研究與8家企業(yè)達(dá)成“中國飲料產(chǎn)品中試生產(chǎn)基地”合作，并對(duì)奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、湖北華貴飲品有限公司、黃山華綠園生物科技有限、重慶云升食品有限公司、簡(jiǎn)陽嘉飲食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司授牌。

　　與16家企業(yè)達(dá)成“中國飲料產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略合作單位”，以促進(jìn)行業(yè)間的交流溝通，信息共享。他們是貴州威門藥業(yè)股份有限公司、揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)江蘇海壽保健食品有限公司、北京匯源集團(tuán)建昌有限公司、四川新希望營養(yǎng)飲品有限公司、朵朵潤爾營養(yǎng)食品股份有限公司、奧瑞金科技股份有限公司、四川旺鷺食品有限公司、重慶云升食品有限公司、貴州安順云鷲食品有限公司、綿陽津豐園食品有限公司、潤美滋（北京）飲品有限公司、四川順源飲料有限公司、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、成都亨利得食品有限公司、惠氏博譽(yù)（成都）食品有限公司、都江堰寶灌來飲料食品有限公司。

　　特醫(yī)食品作為新興品類，未來大有可為

　　資深食品技術(shù)專家黃文教授作了關(guān)于《特醫(yī)食品概述》的報(bào)告，為與會(huì)企業(yè)介紹了關(guān)于特殊用途醫(yī)學(xué)食品新型產(chǎn)品開發(fā)方向相關(guān)解讀。

　　理論+實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享，干貨十足

　　來自成都市佳味添成飲料科技研究所市場(chǎng)總監(jiān)何梓涵作了“用整體方案開創(chuàng)飲料行業(yè)未來”的主題報(bào)告，在市場(chǎng)理論的基礎(chǔ)上結(jié)合行業(yè)實(shí)踐，提出用“市場(chǎng)思緒、顧客需求、科學(xué)方法來指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，獲得與會(huì)嘉賓高度認(rèn)可。

　　碎片化時(shí)代的飲料營銷之道

　　來自北京精銳縱橫營銷策劃有限公司的王海鷹先生分享了《碎片化時(shí)代的飲料營銷之道》，在碎片化信息時(shí)代的今天，如何更加精準(zhǔn)精彩的做好營銷設(shè)計(jì)，達(dá)到精密精準(zhǔn)的落地執(zhí)行效果，給到會(huì)的來賓帶來了更多的思考。

　　飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　來自新控國際健康管理有限公司技術(shù)總監(jiān)劉海燕博士分享了《飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析》，全球食品飲料行業(yè)將向更綠色、更健康、更便利、更加創(chuàng)意的趨勢(shì)發(fā)展，而中國飲料消費(fèi)者則更加年輕化，注重健康與個(gè)性化，因卓越品質(zhì)而選擇高端化的飲料產(chǎn)品。如何更好更快地滿足國內(nèi)年輕消費(fèi)者的喜好，是各大飲料食品企業(yè)未來重要的課題。

　　“鎮(zhèn)鍋神獸”火鍋飲料橫空出世

　　成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)始人、總經(jīng)理李洲先生發(fā)布了《2019年飲料趨勢(shì)產(chǎn)品發(fā)布》報(bào)告，以“鎮(zhèn)鍋神獸”火鍋飲料為主，從健康型、植物型、創(chuàng)意型、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等多方面，發(fā)布了針對(duì)特定消費(fèi)人群、特定消費(fèi)場(chǎng)景、特定功能的7款非常具有代表性的趨勢(shì)產(chǎn)品，引發(fā)全場(chǎng)關(guān)注。

　　會(huì)議展出的十家企業(yè)飲料產(chǎn)品，這既是企業(yè)品牌形象展示，更是佳味添成在飲料行業(yè)過去26年的部分成果展示。

　　本次飲料產(chǎn)業(yè)讓更多飲料生產(chǎn)企業(yè)、跨界進(jìn)入飲料行業(yè)的企業(yè)更全面地了解我國飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，更理智地更從容地應(yīng)對(duì)飲料行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及提高自身對(duì)飲料產(chǎn)品創(chuàng)新性市場(chǎng)營銷的認(rèn)知，從而促進(jìn)和推動(dòng)飲料行業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)更加有序、健康的發(fā)展。（張倩 葉歌）