2019-05-26 15:12 瀏覽量:15480 來源:中國食品網(wǎng)
5月19日,由中國發(fā)展網(wǎng)、中國社會科學(xué)網(wǎng)、工匠中國論壇組委會、中國行業(yè)新標(biāo)桿獎(jiǎng)?wù)髟u委員會主辦的“第三屆工匠中國論壇2019年年會暨尋找工匠精神榜樣—2018第三屆工匠中國年度人物盛典、2018第四屆中國行業(yè)新標(biāo)桿獎(jiǎng)盛典”活動在北京中國社會科學(xué)院社科會堂順利舉行。

第三屆工匠中國論壇2019年年會現(xiàn)場
正值新中國成立70周年,決勝全面建成小康社會關(guān)鍵之年,為弘揚(yáng)幸福都是奮斗出來的新時(shí)代精神,論壇以“秉承工匠精神,鍛造品質(zhì)時(shí)代”為主題,圍繞新時(shí)代工匠精神的內(nèi)涵、傳承和培育、工匠精神的酒技傳承與創(chuàng)新、如何發(fā)揮大國工匠作用、培養(yǎng)高技能人才、新時(shí)代工匠精神的傳承和如何開展創(chuàng)新工作等議題,展開思想的碰撞、研討和交流,以此向每一位在平凡崗位上作出貢獻(xiàn)的追夢人致敬。
中國社會科學(xué)雜志社副總編、中國社會科學(xué)網(wǎng)總編羅文東、中國發(fā)展網(wǎng)執(zhí)行總裁盧必成出席開幕式并分別致辭。原中華全國總工會副主席,中華職業(yè)教育社副理事長孫曉華;中國社會科學(xué)院首批榮譽(yù)學(xué)部委員陳之驊同志;中國勞動關(guān)系學(xué)院黨政辦副主任、大國工匠與勞動模范研究所副所長彭維鋒等領(lǐng)導(dǎo)出席活動并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。中華人民共和國升旗指揮刀、中國人民解放軍三軍儀仗指揮刀--天下第一刀發(fā)明人沈從岐;中國著名舞蹈編導(dǎo)家茅迪芳;中國釀酒大師茅臺酒集團(tuán)原董事長季克良;國際釀酒大師、瀘州老窖釀酒工藝第七代傳人賴高淮;中國著名書畫家沈?qū)W仁;電視劇《人民的名義》總監(jiān)制、總發(fā)行人李學(xué)政;編劇著名書法家張惠臣;著名書畫家關(guān)玉良等嘉賓參與活動。

論壇專題高端對話現(xiàn)場
為保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),推動更多人對民間非遺精髓的認(rèn)識和傳承,本次論壇特邀中國釀酒大師、茅臺酒集團(tuán)原董事長季克良,國際釀酒大師、瀘州老窖釀酒工藝第七代傳人賴高淮兩位白酒界泰斗同臺論道,通過講述和分享生動的實(shí)例,深入淺出地詮釋“新時(shí)代的工匠精神”,展開思想碰撞、進(jìn)行研討交流。新生代釀酒傳承人張金修受邀參與高峰對話,共話工匠精神的酒技傳承與創(chuàng)新。
季克良在對話時(shí)說:“釀酒的精髓在釀心,釀好每一瓶酒,是對國家的責(zé)任,是對消費(fèi)者的責(zé)任,同時(shí)也是對自己的責(zé)任”。季克良通過講述初到茅臺時(shí)的工作經(jīng)歷,分享了自己五十年只為做好和傳承醬香白酒的夙愿。賴高淮在現(xiàn)場表示,自己的一生是與白酒相伴的一生,自己的付出是為自己喜愛的事業(yè)而努力,希望自己釀酒的技藝能夠世代傳承,為中國白酒行業(yè)發(fā)展,為消費(fèi)者健康做出更多貢獻(xiàn)。作為賴高淮的關(guān)門弟子,新生代的酒匠張金修在現(xiàn)場對賴?yán)系臒o私傳授和恩師之情表示感謝,張金修表示,有幸能與兩位中國白酒界的大師同臺學(xué)習(xí),對自己的未來的釀酒之路有更多幫助和指導(dǎo),也希望繼承前輩之衣缽,不斷創(chuàng)新創(chuàng)造,做好每一瓶酒,不負(fù)時(shí)代,不負(fù)匠心。

張金修榮獲2018工匠中國年度釀酒國匠獎(jiǎng)(右二)
據(jù)了解,本屆論壇通過個(gè)人自薦、有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)和專家推薦,通過工匠中國論壇組委會初評,公眾參與網(wǎng)上投票,專家評議等形式,推選出具有工匠精神的企業(yè)與個(gè)人,在并論壇期間給予了相關(guān)表彰,并頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)杯。以此樹立行業(yè)的標(biāo)桿,用榜樣的力量助推工匠精神的發(fā)揚(yáng)和傳播,使產(chǎn)品上追求獨(dú)具匠心、質(zhì)量上追求精益求精、技藝上追求盡善盡美的精神,滲透到各行各業(yè),為中國制造強(qiáng)筋健骨,為中國文化立根固本,為中國夢想添磚加瓦。
傳道授業(yè)


和嘉賓在一起
作為堅(jiān)守崗位35年,不斷創(chuàng)新、刻苦鉆研、精益求精,視白酒事業(yè)為自己生命的張金修,得到組委會和評委會認(rèn)可,榮獲2018工匠中國年度釀酒國匠獎(jiǎng)。張金修對酒體設(shè)計(jì)及品酒的工作技術(shù)有深刻見解,在制曲、原料的選擇,工藝的控制、窖池的養(yǎng)護(hù)、儲存及勾調(diào)等各方面不斷創(chuàng)新,較為全面的進(jìn)行了論述,為提高濃香型白酒的豐滿度提供了科學(xué)的依據(jù),引起白酒界的高度關(guān)注。(作者:資深媒體人賀天星)
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