又到了楊梅上市的季節(jié)。楊梅具有膳食纖維、維生素C和微量元素鉀，味道酸甜可口，在夏季比較開胃。有人提醒“楊梅里有蛆蟲”，甚至有“吃一顆楊梅，等于吃10條蟲子”的說法。那么，楊梅里有蟲還能吃嗎？今天，晨報(bào)就邀請廈門市中醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師曹健，為市民解答這一疑問。
 
　　曹健介紹，楊梅里的小白蟲并非蛆蟲，而是果蠅的幼蟲。“楊梅容易生蟲跟它自身有很大關(guān)系。”曹健告訴記者，由于楊梅果肉酸甜可口，然而其可食部分是果實(shí)的最外層，沒有更外層的果皮保護(hù)，因而蟲子容易侵入果實(shí)產(chǎn)卵，自然就容易生蟲。成熟果蠅在楊梅上產(chǎn)卵，卵孵化后幼蟲便鉆入楊梅果肉中。
 
　　對于楊梅有蟲，市民也不用過分擔(dān)憂，大部分果蔬上的蟲子其實(shí)與平常人們所指的蛆并不是一回事。曹健醫(yī)生解釋道，“蛆腐生在人畜的糞便上，有傳染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而果蠅跟蒼蠅完全不同，其幼蟲生來就是吃果肉的，以水果的營養(yǎng)為生，不會(huì)攜帶傳染病菌，一般對人體無害。”
 
　　有蟲的楊梅可以吃，但誰都不愿意在吃水果的時(shí)候吃到蟲子。那么，有什么辦法可以避免這種情況嗎？鹽水浸泡很重要。一般情況下，用鹽水浸泡15分鐘-30分鐘之后，小白蟲就會(huì)自動(dòng)現(xiàn)身。在沖洗干凈之后，就能安心食用楊梅了。需要提醒市民的是，楊梅買回家后，先不要放進(jìn)冰箱。因?yàn)橄x子被凍死之后，用鹽水也泡不出來。
 
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　　楊梅酒可以止瀉嗎？
 
　　夏天，不少人還會(huì)用楊梅泡酒，認(rèn)為楊梅酒可以止瀉，其真有這種功效嗎？
 
　　曹健醫(yī)生表示，楊梅有生津止渴、健脾開胃的功效。而楊梅浸泡在酒內(nèi)，可長期保存楊梅的功效和成分作用。食用楊梅酒，可溫通經(jīng)脈、澀腸止瀉，但如果患者腹瀉腹痛嚴(yán)重，出現(xiàn)粘凍便、便血等癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療，不能依賴楊梅酒止瀉，且最好在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。