新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 為了發(fā)面效果好，濉溪一包子鋪違規(guī)使用含有硫酸鋁銨配料的香甜泡打粉和面制作包子，導(dǎo)致包子鋁殘留量超標(biāo)。因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被提起刑事附帶民事公益訴訟。日前，濉溪縣法院對(duì)該案作出一審宣判。
 
　　經(jīng)審理查明，2018年10月25日起，被告人在濉溪縣鐵佛鎮(zhèn)某村經(jīng)營(yíng)蒸包店。同年12月5日，因天氣寒冷，酵母發(fā)面效果不好，店主從商店內(nèi)購(gòu)買1袋含有硫酸鋁銨配料的香甜泡打粉和面制作蒸包，并銷售給他人食用。同年12月7日，濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與濉溪縣公安局鐵佛派出所聯(lián)合執(zhí)法時(shí)，對(duì)店內(nèi)和好的生面及蒸好的包子進(jìn)行質(zhì)量抽檢。
 
　　經(jīng)檢測(cè)，店內(nèi)抽檢的生面和蒸包中鋁殘留量分別為510毫克/千克、1050毫克/千克，檢測(cè)結(jié)論為不合格。2018年12月5日至12月7日，店主累計(jì)銷售額為300元，非法獲利150元。
 
　　另查明：2019年2月15日，被告人因未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)蒸包店，被濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以沒(méi)收違法所得2000元、行政罰款1000元；因超范圍使用食品添加劑，被行政罰款5000元。同年3月26日，店主主動(dòng)到濉溪縣公安局投案。2014年5月14日，原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等五部門發(fā)布公告，自2014年7月1日起小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁銨。
 
　　法院認(rèn)為：被告人違反食品安全管理法規(guī)，在小麥粉制品中超范圍使用食品添加劑，并銷售給他人食用，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。被告人主動(dòng)到濉溪縣公安局投案，并如實(shí)供述所犯罪行，是自首，依法從輕處罰。其主動(dòng)退繳違法所得，酌情從輕處罰。被告人的行為同時(shí)侵害了不特定消費(fèi)者的生命健康權(quán)，損害了社會(huì)公共利益，除應(yīng)受到刑事處罰外，還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任。
 
　　綜上判決，被告人犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役五個(gè)月，緩刑十個(gè)月，并處罰金人民幣八千元。禁止被告人在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。被告人的違法所得人民幣一百五十元予以追繳（已繳至濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）。被告人賠償人民幣三千元（該賠償款交至公益訴訟人指定賬戶，依法處理）。責(zé)令被告人在淮北市市級(jí)媒體上公開賠禮道歉。