中醫(yī)藥作為中華文明的杰出代表，在我國(guó)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史，是中國(guó)各族人民在幾千年生產(chǎn)生活實(shí)踐和與疾病作斗爭(zhēng)中逐步形成并不斷豐富發(fā)展的醫(yī)學(xué)科學(xué)，不僅為中華民族繁衍昌盛作出了卓越貢獻(xiàn)，也對(duì)世界文明進(jìn)步產(chǎn)生了積極影響。

　　從1739年走西口商路上的一間小小藥酒作坊，到如今藥酒領(lǐng)域的領(lǐng)跑者，鴻茅藥酒已經(jīng)誕生了近300年。歷經(jīng)歲月的洗禮，鴻茅人秉承古法配制技藝，不忘良藥濟(jì)世的初心，牢記中醫(yī)藥文化傳承的使命，堅(jiān)定的走品牌化之路，做百年老店。

　　藥酒是中醫(yī)藥常用劑型--酒劑的別稱(chēng)，在數(shù)千年的中華醫(yī)藥史中，它有著悠久的歷史和廣泛的應(yīng)用。歷朝歷代的中醫(yī)著作典籍都有藥酒臨床驗(yàn)方和理論的記載，但經(jīng)過(guò)時(shí)代的變遷，無(wú)數(shù)的戰(zhàn)亂，經(jīng)典名方存世已經(jīng)不多，到今天能夠完整保存下來(lái)的藥酒配制技藝更是鳳毛麟角。作為傳統(tǒng)藥酒文化的代表，鴻茅藥酒傳承280年，組方和工藝能完整地保存下來(lái)實(shí)屬不易，因此成為了寶貴國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　鴻茅藥酒的傳統(tǒng)制法，秉承中醫(yī)大方復(fù)治原則，“集數(shù)方為一方，合數(shù)法為一法”，配伍人參、熟地、紅花、肉桂、沉香、當(dāng)歸、山茱萸、肉蓯蓉等67味道地藥材，經(jīng)“選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮”等八步69道工序精心制成，具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)氣通絡(luò)、舒筋活血、健脾溫腎的功效。

　　在健康中國(guó)的利好環(huán)境中，做強(qiáng)做大民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，首先要做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)。保護(hù)好、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，首先要繼承好祖宗之法。對(duì)于鴻茅藥酒來(lái)說(shuō)，八步古法的精髓，是其過(guò)硬品質(zhì)的保證，是不可丟掉的祖宗之法，也是鴻茅藥酒配制技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的根本原因。

　　根據(jù)《綏遠(yuǎn)通志稿》《涼城縣志》等史料記載：乾隆四年(1739年)，惟縣屬第三區(qū)廠漢營(yíng)之隆盛榮。制有紅毛酒一種。為本縣之特產(chǎn)。色如胭脂，香濃味醇。每壺二十四兩。價(jià)一元二角。每壺十二兩。價(jià)七角。酒中所含熱性藥料極多。

　　這個(gè)藥酒便是如今的鴻茅藥酒。從它誕生的第一天起，就因?yàn)榭诟泻?、藥材好而受到了涼城人民的喜?ài)，購(gòu)者絡(luò)繹不絕。此后又通過(guò)旅蒙客商的販運(yùn)推銷(xiāo)，成為了暢銷(xiāo)山西、內(nèi)蒙外蒙等地的名產(chǎn)，還被進(jìn)獻(xiàn)宮廷，為皇室所用，一時(shí)名聲大振。

　　2014年，鴻茅藥酒因其獨(dú)特的制作工藝以中醫(yī)傳統(tǒng)類(lèi)別入選國(guó)家級(jí)《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，它的入選，不僅是傳統(tǒng)醫(yī)藥行業(yè)非遺代表項(xiàng)目的一個(gè)縮影，同時(shí)也是民族醫(yī)藥文化融合的結(jié)晶。

　　近幾年來(lái)，鴻茅在非遺保護(hù)上不斷下大力氣，其中包括加大對(duì)生態(tài)保護(hù)、廠區(qū)改擴(kuò)建、設(shè)備流程改造、鴻茅文化館建設(shè)等五大工程的投入，解決了“申請(qǐng)項(xiàng)目熱，保護(hù)措施少”的矛盾。同時(shí)對(duì)大組方、古法釀制工藝、傳承人都有制度保護(hù)，并有計(jì)劃推進(jìn)，做到對(duì)有形資產(chǎn)的保護(hù)。