2019-08-06 11:13 瀏覽量:18832 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
清溪之上,獨(dú)自撐篙御舟。
順風(fēng)而行時(shí),小酌一杯,兩岸芳華盡收眼底。
凄厲猿聲將風(fēng)啼停,鬢邊依稀殘留慰藉,
浪子不知?dú)w處,且將胸口酒意,化作放肆笑語(yǔ)。
人生苦短,及時(shí)行樂(lè),命運(yùn)由我不由天。

聽(tīng)說(shuō)過(guò)“九子戲水”的傳說(shuō)嗎?古時(shí),每逢龍釀坊出酒,都要取酒供奉仙人同堂,因酒香四溢,引來(lái)山上神龍取酒,并出現(xiàn)枯井泉涌水溢,溝壑積水成溪的景象。泉水甘甜無(wú)比,清冽可口。水中為龍之九子,環(huán)繞井口而坐,嬉戲玩水。民間為紀(jì)念神龍的庇佑,故流傳下“龍釀坊出酒,天地間飄香”的佳話。
在瀘州納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)望龍山腳下,北緯28度,中國(guó)白酒金三角的核心腹地,有一個(gè)酒文化體驗(yàn)基地,同時(shí)它也是一個(gè)白酒生產(chǎn)基地,不過(guò)它有一個(gè)中西結(jié)合的名字——龍洄酒莊。綠樹(shù)環(huán)繞,花草相依,風(fēng)過(guò)龍洄帶酒香,融情于景,醉美于心。它是自然生態(tài)與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)合的產(chǎn)物,用深厚與古樸的語(yǔ)言向人們?cè)V說(shuō)中國(guó)白酒的傳奇故事。
龍洄莊園于2012年籌建,建成于2013年,是中國(guó)首個(gè)按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的白酒酒莊。集白酒釀造、原糧種植、陶壇廳展示、酒莊建設(shè)與開(kāi)發(fā)、白酒文化DIY體驗(yàn)式旅游為一體的標(biāo)準(zhǔn)化示范酒莊,也是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模較大、功能完善的樣板酒莊?!?/p>
白酒的魅力不僅在杯中,也在它傳承的歷史內(nèi)涵。在龍洄酒莊,除了有當(dāng)?shù)鼐x的糯米高粱種植基地,還有從夏周至今的白酒文化展示。酒具器皿、釀酒工具等從歷史的長(zhǎng)河中走來(lái),講述著它們相依相偎的曾經(jīng);“龍釀七法”展現(xiàn)獨(dú)特的釀酒工藝,梅瓣歲酒、續(xù)糟配糧、回馬上甑、混蒸混燒、攤晾入窖、看花摘酒、陶藏入洞……慕名而至的人們可以親睹龍洄酒的釀造過(guò)程,還能動(dòng)手調(diào)制自己的專屬酒,體驗(yàn)其醇厚味道,感受濃厚的白酒文化氛圍,也可以忘卻煩惱,盡情享受恬靜的農(nóng)莊生活。
品牌館、展覽館、龍釀坊、休閑餐飲館……龍洄酒莊的建筑中西結(jié)合,但整體風(fēng)格更講究“中國(guó)傳統(tǒng)”,單體建筑以中軸線布局,院落布局左右對(duì)稱鋪排。中空院落園林,留白建筑以外的虛空間,古樸而富有生機(jī),應(yīng)用川南民居、徽派建筑等多種元素,體現(xiàn)古建的韻味與現(xiàn)代的審美。龍洄酒莊將“人”融入酒,將“酒”歸于人,讓兩者得以共生共情。
長(zhǎng)江之畔,望龍山下,
尋一處幽徑,踏著腳下花香與酒香。
漸漸迷了眼,失了心,
耳旁漾起朗聲呼喚,驀然回首,似是故人來(lái)。
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