（本報記者  聶長慧）本報訊 日前，H3“和”美式餐吧正式對外營業(yè)。據(jù)了解，H3“和”美式餐吧坐落于北京市亮馬橋，由原來的北京藍(lán)槍魚餐吧升級改造而成。店內(nèi)裝修風(fēng)格帶著濃濃的美式風(fēng)情，每日傍晚時分有樂隊進(jìn)行演奏，試營業(yè)期間就受到消費(fèi)者好評。

　　不同于傳統(tǒng)美式比薩厚重的芝士風(fēng)味，H3“和”美式餐吧的菜品研發(fā)團(tuán)隊走訪美國、意大利等多個國家，經(jīng)融合改良，推出了酥脆可口的卷食比薩系列。目前，餐吧重點(diǎn)推介的冠軍麻辣牛肉比薩、墨西哥街頭辣雞肉比薩、泰國金絲榴蓮比薩深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)H3“和”美式餐吧工作人員介紹，冠軍麻辣牛肉比薩是一款經(jīng)典的改良比薩，食用起來鮮香酥辣、唇齒留香，配料包括牛肉干、干辣椒、花椒、麻椒、洋蔥、蒜碎、奶酪、蜂蜜、小麥粉等，配料中的牛肉干由店內(nèi)廚師手工烘制而成，需風(fēng)干49天。此外，墨西哥街頭辣雞肉比薩可以讓消費(fèi)者感受到原汁原味的美式風(fēng)情。對于喜歡甜口的消費(fèi)者來說，泰國金絲榴蓮比薩是一款讓人忍不住回味的美食，濃郁的芝士配上鮮榴蓮肉，口感絲滑、香氣濃郁，深受女性消費(fèi)者歡迎。

　　除了比薩外，H3“和”美式餐吧還推出了不同種類的烤肉餐品。無論是戰(zhàn)斧牛排還是烤整雞，餐吧都力求保留餐品的原汁原味，以布法羅無骨雞翅為例，精選翅根配以土耳其香料，外層包裹精心“和”出來的多種谷物面皮，味道鮮香而不油膩。

　　做生意講究一團(tuán)和氣，H3“和”美式餐吧得名于中國傳統(tǒng)的“和”文化，倡導(dǎo)文化融合的經(jīng)營理念。“‘和’文化所代表的‘和平、和諧、合作’是世界各國共同倡導(dǎo)的理念。作為一家開在使館區(qū)附近的美式餐吧，我們希望能夠充分把握融合這一理念，將中美兩國的飲食文化加以融合，并不斷推陳出新，打造融合創(chuàng)意餐品‘新食尚’。”H3“和”美式餐吧相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說。