2018-07-23 10:30 瀏覽量:25533 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
本報(bào)訊 (記者劉秀能)由云南民族茶文化研究會(huì)主辦的“一山一味——2018云南普洱新茶品鑒會(huì)”將于7月28日在昆明舉辦。
普洱茶的魅力體現(xiàn)在時(shí)間和空間兩個(gè)維度,時(shí)間是指“越陳越香”的歲月韻味,而空間是指“一山一味”的滋味變化。普洱茶不同產(chǎn)區(qū),不同茶種,不同土壤、天候、生態(tài)相互作用,成就了不同山頭普洱茶獨(dú)特的口感與體感,形、色、香、質(zhì)各有千秋,千差萬(wàn)別。一山一物,一樹(shù)一茶;一山一味,至臻至純。
本次茶會(huì)設(shè)15—20桌茶席,將邀請(qǐng)150—200位茶友相聚在滇池湖畔,以茶會(huì)友,品鑒懶云窩的“易武麻黑2003年古樹(shù)普洱生茶”、云南御普茶業(yè)的“百花山2018年古樹(shù)普洱生茶”、云南琰琬文化的“艷陽(yáng)齋云瑞陳香2018年古樹(shù)彎弓普洱生茶”等,這些茶是來(lái)自云南不同產(chǎn)區(qū)、不同山頭的古樹(shù)普洱茶。品香茗、撫古琴、賞禪舞、話茶事,在品鑒“一山一味”無(wú)窮變化的同時(shí),交流和體會(huì)普洱茶背后蘊(yùn)含的歷史變遷、民族文化及時(shí)代風(fēng)華。
通過(guò)此次活動(dòng),云南民族茶文化研究會(huì)旨在廣泛聯(lián)系省內(nèi)外茶業(yè)界和茶文化界人士研究、弘揚(yáng)以普洱茶為重點(diǎn)的云南多民族的茶文化,開(kāi)展學(xué)術(shù)交流,增進(jìn)友誼;倡導(dǎo)茶為國(guó)飲,促進(jìn)云南茶文化和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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