中國食品報經(jīng)濟觀察訊 4月28日，德陽市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開全市2018年第一次風(fēng)險研判會議。傳達學(xué)習(xí)省局2018年第一次風(fēng)險食品安全風(fēng)險研判會精神及研判報告，針對餐飲環(huán)節(jié)食品安全開展專題風(fēng)險研判。

　　會議圍繞“餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險及其防控措施”展開，各縣（市、區(qū)）局、經(jīng)開區(qū)分局結(jié)合自身工作實際，對所轄區(qū)域的餐飲食品風(fēng)險問題進行梳理，提出重點區(qū)域、重點對象、重點目標(biāo)及應(yīng)對措施。市局風(fēng)險監(jiān)測科、餐飲服務(wù)監(jiān)管科、應(yīng)急管理科、稽查支隊、市食品藥品檢驗檢測中心對近年來餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)執(zhí)行、日常監(jiān)管、專項整治、輿情監(jiān)測、投訴舉報和執(zhí)法辦案中發(fā)現(xiàn)的問題隱患進行分析研判，總結(jié)經(jīng)驗，查擺問題與不足，并對2018年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作提出針對性意見和建議。

　　會議強調(diào)，按照“思想不亂、隊伍不散、工作不斷、干勁不減”的專題要求，一是要深入推進政風(fēng)行風(fēng)轉(zhuǎn)變，結(jié)合實施“餐飲服務(wù)質(zhì)量提升工程”，大力提高餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平；二是要突出重點區(qū)域，切實加強學(xué)校食堂及學(xué)校周邊、農(nóng)村壩壩宴、網(wǎng)絡(luò)訂餐等環(huán)節(jié)監(jiān)管；三是要提出重點品種，著重對亞硝酸鹽、工業(yè)酒精、工業(yè)鹽、野生毒蘑菇等重點因素開展監(jiān)管工作；四是以案促管，加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)執(zhí)法力度。堅持“監(jiān)管必須查案，執(zhí)法必須從嚴(yán)，辦案必須規(guī)范”的思路，做到有案必查，充分利用好警告、罰款、行政拘留等行政處罰手段，增強監(jiān)管威懾，涉嫌犯罪的，及時移交公安機關(guān)查處。

　　德陽市局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、食品監(jiān)管相關(guān)科室、稽查支隊、市食品藥品檢驗檢測中心以及各縣（市、區(qū)）局、經(jīng)開區(qū)分局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室負(fù)責(zé)人共30余人參加了會議。