2020-01-09 09:09 瀏覽量:30430 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
過(guò)了臘八就是年,過(guò)年一定送好禮,送禮就要送健康。過(guò)了元旦,保健市場(chǎng)“送禮”的吆喝聲又逐漸高漲。那么,在2019年被嚴(yán)厲整頓、負(fù)面消息頻出的保健食品,還受消費(fèi)者的歡迎嗎?誕生于廣告加商超流通時(shí)代的禮品概念,在網(wǎng)紅時(shí)代對(duì)于保健食品的營(yíng)銷還有驅(qū)動(dòng)力嗎?如今的保健食品還能夠加持禮品的屬性嗎?這些都成了保健食品經(jīng)銷商困惑的話題。
隨著人們健康意識(shí)的提升,只要走親訪友,保健食品一定是件理想的禮物。所以,對(duì)于保健食品而言,需要解決的不是保健食品還是不是禮品的問(wèn)題,而是保健食品禮品營(yíng)銷如何升級(jí),特別是占據(jù)行業(yè)主流的服務(wù)營(yíng)銷如何創(chuàng)新的問(wèn)題。
保健食品對(duì)于禮品市場(chǎng)的失落,不是這個(gè)市場(chǎng)的消失,而是對(duì)于消費(fèi)環(huán)境的恐懼和對(duì)于消費(fèi)前景的誤判。黨的十九屆四中全會(huì)提出:“強(qiáng)化提高人民健康水平的制度保障。堅(jiān)持關(guān)注生命全周期、健康全過(guò)程,完善國(guó)民健康政策,讓廣大人民群眾享有公平可及、系統(tǒng)連續(xù)的健康服務(wù)。”這是國(guó)家發(fā)展的一個(gè)大方向。中國(guó)保健食品市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng),已成為全球第二大保健食品市場(chǎng)。在這樣的背景下,保健食品行業(yè)應(yīng)該具有把禮品市場(chǎng)做出彩的信心。
首先,行業(yè)應(yīng)該認(rèn)清保健食品的品質(zhì)。保健食品經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)和注冊(cè)管理。2019年初,13部委聯(lián)合開(kāi)展“百日行動(dòng)”,2019年二季度保健食品抽查不合格率為0.9%,虛假宣傳僅占5%—6%。有了這個(gè)底氣,行業(yè)就應(yīng)該理直氣壯地說(shuō)保健食品沒(méi)有品質(zhì)問(wèn)題,保健食品依然是送禮的最佳選擇之一。
其次,行業(yè)應(yīng)該認(rèn)清保健食品的屬性。保健?食品屬于特殊食品,具有個(gè)性化消費(fèi)的特征。保?健食品流通本身具就有兩種取向:自用和禮品。?自己食用,希望提升自身健康水平;包裝要簡(jiǎn)單,信息易于識(shí)別。送禮則要關(guān)注商品的外觀是否美觀豪華。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)整頓和消費(fèi)教育,那些把保健食品和疾病生拉硬扯的忽悠肯定行不通,那些不關(guān)注受禮人訴求的送禮也是一錘子買(mǎi)賣(mài)。而深挖保健食品的功能,引導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)節(jié)不僅要送保健食品,而且要送“對(duì)路”的保健食品,將是行業(yè)做好禮品營(yíng)銷的正道。
此外,行業(yè)應(yīng)該認(rèn)清保健食品的市場(chǎng)。隨著流通渠道的多元化、消費(fèi)人群的廣譜化,保健食品正在逐漸成為品質(zhì)生活必需的快速消費(fèi)品。在這樣的背景下,在營(yíng)銷中弱化其針對(duì)減少疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的功能性,強(qiáng)化其立足正常人群的健康屬性,就有可能激發(fā)保健食品在禮品市場(chǎng)的新活力。
值得一提的是,禮品背后是人與人之間的交流,這個(gè)交流是互聯(lián)網(wǎng)延伸出的新?tīng)I(yíng)銷所無(wú)法給予和替代的。而處于后商超時(shí)代的服務(wù)營(yíng)銷,會(huì)在保健食品作為禮品流通之前,給予購(gòu)買(mǎi)者面對(duì)面的教育和服務(wù)。這無(wú)疑會(huì)使得保健食品禮品營(yíng)銷之路更加順暢,同時(shí),保健食品禮品營(yíng)銷精細(xì)化、個(gè)性化、生活化的新追求,也會(huì)給在探索中從事保健食品直銷、會(huì)銷的企業(yè),打造一個(gè)新的亮點(diǎn)。
中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議在部署今年工作時(shí)提出,要“發(fā)揮市場(chǎng)供給靈活性優(yōu)勢(shì),深化醫(yī)療養(yǎng)老等民生服務(wù)領(lǐng)域市場(chǎng)化改革和對(duì)內(nèi)對(duì)外開(kāi)放,增強(qiáng)多層次多樣化供給能力,更好實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。”“推動(dòng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)向?qū)I(yè)化和價(jià)值鏈高端延伸,推動(dòng)生活性服務(wù)業(yè)向高品質(zhì)和多樣化升級(jí)。”由此可見(jiàn),面對(duì)行業(yè)的政策利好已經(jīng)呈現(xiàn),趁著新年的喜慶,抓住節(jié)日的商機(jī),以專業(yè)的精神、創(chuàng)新的態(tài)度,做出有生機(jī)有活力的禮品市場(chǎng),將是保健食品行業(yè)一份有益的收獲。
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