中國酒莊網(wǎng)報道 葡萄酒的品質(zhì)品位已得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同，中國地理區(qū)域氣候的多樣性特點(diǎn)成就了葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)，葡萄酒莊也因此繁衍壯大成為靚麗風(fēng)景線。素有“花果之鄉(xiāng)”美稱的昌黎，也是國內(nèi)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里可看山河湖海，碣石山、黃金海岸飄蕩著曹操的吟誦；這里有“三歌一影”豐厚的民間文化藝術(shù)資源，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的玫瑰香葡萄、富士蘋果等圓潤可愛；漫步葡園，啜飲一杯昌黎葡萄酒，體驗(yàn)“中國干紅葡萄酒之鄉(xiāng)”的魅力。

　　風(fēng)土絕佳 瓜果飄香

　　昌黎位于河北省東北部，東臨渤海，北依燕山，西南挾灤河，屬半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。產(chǎn)區(qū)內(nèi)四季分明，日照充足、水熱系數(shù)小、晝夜溫差大、無霜期長，土壤多為花崗巖、石灰土和沙質(zhì)土壤，葡萄的含糖量高，為葡萄生長提供了絕佳條件。然而在冬季，寒冷的溫度使埋土成為保護(hù)葡萄藤必不可少的工作。

　　昌黎縣葡萄種植可追溯到明朝年間，據(jù)歷史記載，明朝弘治年間此地出產(chǎn)的果類有葡萄，康熙朝《昌黎縣志》亦記載葡萄種類的種植。而當(dāng)?shù)仄咸丫频尼勗炜勺匪莸角宄y(tǒng)年間，歷史長達(dá)300多年。現(xiàn)今產(chǎn)地內(nèi)主要釀酒葡萄品種包括赤霞珠、西拉、品麗珠、梅洛等，主要分布在山坡、丘陵、山麓平原地帶。

　　新中國成立后，昌黎建成河北省第一個葡萄等果露酒釀造企業(yè)。上世紀(jì)80年代初，昌黎從法國波爾多引入了赤霞珠葡萄品種，由輕工業(yè)部發(fā)酵研究所高級工程師郭其昌主持開發(fā)，研制出中國第一瓶具有國際水準(zhǔn)的干紅葡萄酒。1984年秋天，時任國際葡萄酒局副主席的布巴斯教授來昌黎考察，對昌黎產(chǎn)區(qū)贊賞有加。如今，昌黎產(chǎn)區(qū)形成了集葡萄種植、葡萄酒釀造、酒瓶制造、軟木塞生產(chǎn)、葡萄深加工技術(shù)科研與檢測于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，特色葡萄酒莊已成為人們向往之地。

　　產(chǎn)業(yè)升級 昌黎打造葡萄酒旅游名片

　　經(jīng)過多年發(fā)展，昌黎產(chǎn)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有中糧華夏長城葡萄酒、貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司、朗格斯酒莊、金士國際酒莊等近200個葡萄酒品牌。數(shù)年前昌黎爆發(fā)假酒事件，人們對產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒印象下跌，到如今形象仍未完全扭轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在政府嘗試通過產(chǎn)業(yè)升級將葡萄酒與旅游業(yè)結(jié)合等打造昌黎新名牌，在碣石山下，干紅小鎮(zhèn)、葡萄小鎮(zhèn)等特色旅游項目正在逐步推進(jìn)中。昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)影響力正與日俱增，煥發(fā)新活力。

　　1988年，華夏長城葡萄酒有限公司建成，歷經(jīng)多年的發(fā)展成為一座規(guī)模宏大的葡萄酒王國。酒莊坐落在碣石山半山腰上，依山而建，不僅有“以山為體、鑿山而建、山窖合一、四季生涼”的“亞洲第一酒窖”，還有三百多年歷史的龍眼葡萄老樹，見證著華夏長城葡萄酒的發(fā)展歷史。郎格斯酒莊是由奧地利著名企業(yè)家施華洛施奇先生于1999年投資興建，采取先建“園”、后修“莊”的營建方式，被稱為“中華第一綠色人文酒莊”。酒莊位于昌黎東部，坐落于樵夫山腳下，瀕臨黃金海岸，黃墻紅頂?shù)慕ㄖв袧庥舻膴W地利風(fēng)情和歐洲葡萄酒文化色彩，酒莊主要釀造干紅、桃紅葡萄酒。

　　昌黎葡萄酒愈來愈香濃，葡萄酒旅游文化氛圍也愈加濃厚，吸引數(shù)多葡萄酒愛好者前來。漫步葡萄園，海風(fēng)從岸邊吹來，果實(shí)壓彎了藤蔓，葡萄酒香四溢。中國酒莊也必將在祖國大地蓬勃生長。中國酒莊團(tuán)隊