2018食品辟謠論壇：提升品牌美譽(yù)度 聚焦謠言防控治理對(duì)話

　　新華網(wǎng)北京7月27日電（記者 常寧）7月27日，2018中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟論壇在京舉行。與會(huì)嘉賓以“提升品牌美譽(yù)度 聚焦謠言防控治理”為題進(jìn)行了主題對(duì)話。本場(chǎng)對(duì)話由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳偉主持，他表示食品安全領(lǐng)域已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)，受到?jīng)_擊最大的是行業(yè)里大型的龍頭企業(yè)。

　　益海嘉里：靠社會(huì)共治才能贏得對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言的勝利

　　益海嘉里集團(tuán)公共事務(wù)總監(jiān)王巍表示，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言，企業(yè)的發(fā)聲是微弱的，處置能力是有限的，必須要靠政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體，以及行業(yè)同仁共同面對(duì)，靠社會(huì)共治才能贏得對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言的勝利。

　　關(guān)于社會(huì)共治，王巍認(rèn)為需要多個(gè)方面共同努力。首先是企業(yè)自身要有過(guò)硬的食品安全管理，在面對(duì)謠言的時(shí)候，才能勇敢地去面對(duì)，堅(jiān)決地去斗爭(zhēng)。第二是政府監(jiān)管部門，一方面要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，另一方面在發(fā)現(xiàn)有公眾關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，或者疑似食品謠言的時(shí)候應(yīng)及時(shí)地介入調(diào)查。第三是新聞媒體，在針對(duì)可能產(chǎn)生比較大影響的公眾事件的時(shí)候，發(fā)聲要慎重，要經(jīng)過(guò)驗(yàn)證。第四是食品行業(yè)的業(yè)界同仁，特別是被謠言傷害的企業(yè)，上下游的關(guān)聯(lián)企業(yè)，大家要相互支持。第五是需要打造一個(gè)受公眾認(rèn)可，有社會(huì)影響力，有權(quán)威處置力、影響力的平臺(tái)。王巍表示，中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟已經(jīng)建立起這么一個(gè)基礎(chǔ)的平臺(tái)。

　　君樂(lè)寶：產(chǎn)業(yè)恢復(fù)了，還要恢復(fù)消費(fèi)者的信心

　　君樂(lè)寶集團(tuán)品牌總監(jiān)馮進(jìn)茂表示，近些年國(guó)家相關(guān)部委出臺(tái)了非常嚴(yán)格的監(jiān)管措施和很多的扶持政策，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了翻天覆地的變化，從奶牛養(yǎng)殖，到生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)，再到生產(chǎn)流通整個(gè)質(zhì)量安全的管理已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先的水平。

　　“雖說(shuō)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)了，但是消費(fèi)者的信心還是沒(méi)有恢復(fù)。”馮進(jìn)茂說(shuō)，“針對(duì)這種情況，君樂(lè)寶做了許多工作。首先是產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)際的認(rèn)證，將嬰幼兒奶粉賣到了香港跟澳門。其次開(kāi)展了工業(yè)旅游等活動(dòng)，去年大概有將近100萬(wàn)消費(fèi)者到企業(yè)來(lái)實(shí)地參觀，了解從奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工的全過(guò)程，了解的越深入，距離越近，信心越足。”

　　蒙牛：以讓消費(fèi)者能夠聽(tīng)得懂的方式來(lái)辟謠

　　蒙牛乳業(yè)集團(tuán)事務(wù)副總裁黃忻認(rèn)為，面對(duì)謠言企業(yè)是非常弱勢(shì)的，但忍下來(lái)絕對(duì)不是一個(gè)正確的態(tài)度。她表示對(duì)謠言要采取零容忍的態(tài)度。

　　黃忻說(shuō)，“企業(yè)在辟謠過(guò)程中要有一些策略性的選擇，面對(duì)普通消費(fèi)者，要用消費(fèi)者聽(tīng)得懂的方式跟他做溝通。”

　　黃忻認(rèn)為企業(yè)之前的辟謠方式都特別嚴(yán)肅，特別一本正經(jīng)。她表示企業(yè)要更進(jìn)一步了解新媒體傳播的方式，傳播的語(yǔ)言，然后用消費(fèi)者習(xí)慣接受的方式來(lái)去辟謠，要用更親切一點(diǎn)的靈活一點(diǎn)的方式，比如小視頻、H5等應(yīng)用。

　　雙匯：要建立完善的辟謠機(jī)制

　　雙匯新聞發(fā)言人、公共關(guān)系中心主任周霄介紹說(shuō)，雙匯在治理辟謠方面建立了一套機(jī)制，一是建立輿情監(jiān)控平臺(tái)，二是輿情處理的快速反應(yīng)機(jī)制，三是建立責(zé)權(quán)清晰的新聞發(fā)言制度，四是借助于食品辟謠聯(lián)盟，在主流媒體發(fā)聲，進(jìn)行正確的輿論引導(dǎo)。同時(shí)也需要行業(yè)的專家協(xié)會(huì)和企業(yè)做好相關(guān)的科普工作，形成鏈條式防控體系。

　　主持人陳偉最后呼吁，面對(duì)謠言，企業(yè)要聯(lián)合起來(lái)，團(tuán)結(jié)各種相關(guān)的力量，共同發(fā)揮正能量，堅(jiān)決地打擊不利于行業(yè)，不利于企業(yè)發(fā)展的謠言行為。 （中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）