我國設立“中國農(nóng)民豐收節(jié)“

　　經(jīng)黨中央批準、國務院批復，自2018年起我國將每年農(nóng)歷秋分設立為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。

　　設立“中國農(nóng)民豐收節(jié)”要讓農(nóng)民成為節(jié)日的主角，農(nóng)民的節(jié)日農(nóng)民樂。“中國農(nóng)民豐收節(jié)”既是農(nóng)民的節(jié)日也向其他社會群體開放，用開放思維辦節(jié)日，鼓勵各地開展億萬農(nóng)民慶豐收、成果展示曬豐收、社會各界話豐收、全民參與享豐收、電商促銷助豐收等各具特色的活動，辦成農(nóng)業(yè)的嘉年華、農(nóng)民的歡樂節(jié)、豐收的成果展、文化的大舞臺。

　　點評：不僅是節(jié)慶 更是文化提醒

　　“中國農(nóng)民豐收節(jié)”是第一個在國家層面為農(nóng)民設立的節(jié)日。設立這一節(jié)日將進一步強化“三農(nóng)”工作在黨和國家工作中的重中之重地位，營造重農(nóng)強農(nóng)的濃厚氛圍，凝聚愛農(nóng)支農(nóng)的強大力量，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村加快發(fā)展。同時有利于提升億萬農(nóng)民的榮譽感、幸福感、獲得感。

　　春種秋收，春華秋實。對于有著數(shù)千年農(nóng)耕文明的古老中國而言，該節(jié)日的設立極具儀式感。“中國農(nóng)民豐收節(jié)”不僅是節(jié)慶，更是一種提醒。是對傳統(tǒng)文化的提醒、是對過往民俗的提醒，同時也是對當代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民關注的提醒。

　　國務院發(fā)布振興中國奶業(yè)新政

　　6月11日，國務院辦公廳印發(fā)《關于推進奶業(yè)振興 保障乳品質(zhì)量安全的意見》。意見提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設取得明顯進展。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽度顯著提升，乳制品供給和消費需求更加契合。乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，消費信心顯著增強。到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。

　　點評：頂層設計引領奶業(yè)全面振興

　　奶業(yè)新政向全社會發(fā)出了振興奶業(yè)的強烈信號，為奶業(yè)更好發(fā)展指明了方向和路徑，對于推動奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義，是指導今后一個時期我國奶業(yè)發(fā)展的綱領性文件。

　　10年來，中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化、機械化水平顯著提高，奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系、法規(guī)和政策體系日趨完善。目前，奶業(yè)已成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中最具活力、增長最快的產(chǎn)業(yè)之一。

　　經(jīng)過10年蟄伏和努力，中國奶業(yè)過了質(zhì)量關，但要全面重建消費者信心，仍然任重道遠。此次國務院聚焦奶業(yè)發(fā)展問題，全面部署加快奶業(yè)振興，要求強化質(zhì)量安全監(jiān)管，修訂提高奶業(yè)相關國家標準，就是要顯著提升乳品特別是國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)和美譽度，“奶業(yè)振興”要助力民族奶業(yè)品牌復興，進而實現(xiàn)中國奶業(yè)的全面復興。

　　鐵路部門新增互聯(lián)網(wǎng)訂餐站點

　　今年6月5日起，鐵路部門進一步增加高鐵動車組互聯(lián)網(wǎng)訂餐站點，將陸續(xù)新增沈陽站、天津站、南京站、青島站、烏魯木齊站等11個互聯(lián)網(wǎng)訂餐供餐站或特產(chǎn)預訂配送站。增加后，全國鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐和特產(chǎn)預訂站達到38個。

　　自2017年7月高鐵動車組互聯(lián)網(wǎng)訂餐業(yè)務開展以來，鐵路部門不斷協(xié)調(diào)供餐商家，豐富互聯(lián)網(wǎng)訂餐品種，并從今年1月18日起，將互聯(lián)網(wǎng)訂餐截止下單和取消時間由原來的開車前2小時調(diào)整為開車前1小時，同時推出了互聯(lián)網(wǎng)特產(chǎn)預訂服務，受到旅客好評。

　　點評：高鐵外賣擴容 提升旅客出行幸福指數(shù)

　　從2017年7月高鐵動車組互聯(lián)網(wǎng)訂餐業(yè)務開通以來，其人性化軟服務、智能化硬服務雙管齊下贏得了廣泛贊譽。鐵路部門不斷完善互聯(lián)網(wǎng)訂餐業(yè)務，不斷發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)訂餐的便捷性和多樣性，讓旅客盡享舌尖上的美味、體驗出行的幸福?？梢哉f，高鐵在“行”上給旅客帶來便利的同時，在“食”上也在不斷提升旅客的體驗。

　　從綠皮車滿是“大碗面”的自給自足到動車上供應盒飯“有啥吃啥”的限量供應，再到現(xiàn)做現(xiàn)送自主選擇時代，鐵路餐飲的發(fā)展革新速度之快令人感喟不已。從27到38，這是高鐵“外賣”在高鐵版圖上的一個新起點。一列列高鐵穿越繁華都市，縱橫田野阡陌，將不只是快速便利出行的首選，新增的外賣站點把越來越多的地方特色帶上高鐵，展開一幅幅風味獨特的美食畫卷。

　　中國輕工業(yè)百強榜單發(fā)布

　　6月20日，“讓人民生活更美好”中國輕工業(yè)百強企業(yè)高峰論壇在京舉行。中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和做了“引領輕工高質(zhì)量發(fā)展，服務人民美好生活”的主題報告。論壇發(fā)布了2017年度中國輕工業(yè)百強企業(yè)、中國食品工業(yè)50強企業(yè)和中國輕工裝備制造30強企業(yè)榜單，美的集團、海爾集團、格力電器、茅臺酒廠等優(yōu)秀輕工企業(yè)名列前茅。

　　2017年，輕工百強企業(yè)營業(yè)收入2.7萬億元，占全國輕工業(yè)的10.95%；實現(xiàn)利潤2458億元；占全國輕工業(yè)的15.45%；平均營業(yè)收入265.5億元，比上年增長10.1%；平均利潤24.6億元，比上年增長19.2%。輕工百強企業(yè)的強勁快速發(fā)展，為全國輕工業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定運行貢獻了積極力量。

　　點評：創(chuàng)新驅(qū)動促輕工行業(yè)從數(shù)量擴張向質(zhì)量轉(zhuǎn)變

　　改革開放40年來，輕工業(yè)已成為我國重要的民生行業(yè)和國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，其中輕工百強企業(yè)更成為引領行業(yè)發(fā)展的主力軍。當前輕工業(yè)雖面臨多重壓力，但信息技術的迅猛發(fā)展，融合領域不斷拓展，為輕工業(yè)效率提升和結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供了新動力，未來發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)并存。全行業(yè)在邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，必須以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展為根本，努力實現(xiàn)從數(shù)量擴張向質(zhì)量轉(zhuǎn)變的目標。

　　在國家相關政策引導下，增強創(chuàng)新發(fā)展內(nèi)生動力，深入實施“三品”戰(zhàn)略，積極推動智能化發(fā)展 ，全面推行綠色制造，加強國際產(chǎn)能合作，品牌企業(yè)“走出去”將成為引領輕工行業(yè)未來發(fā)展的方向和路徑。

　　我國嬰幼兒輔食首次規(guī)定鎘臨時限量值

　　6月22日，國家衛(wèi)健委發(fā)布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項食品安全國家標準。值得注意的是，國家衛(wèi)健委和國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了關于嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告。依據(jù)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風險評估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為每千克0.06毫克。食品安全監(jiān)管部門將依據(jù)此臨時限量值進行監(jiān)督管理，并依法采取相關措施。

　　鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物。食物中的鎘通常不會造成急性中毒，但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害。

　　點評：企業(yè)責任要跟上標準步伐

　　根據(jù)國際通行做法，我國已制定谷類、肉類、奶類等大宗食品中的鎘限量標準，除歐盟以外，國際食品法典委員會（CAC）、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等均未對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘限量做出規(guī)定。新國標已與全球接軌，并領先國際標準。

　　每千克0.06毫克臨時限量值下，將給嬰幼兒輔食行業(yè)帶來不少影響。相關企業(yè)應嚴格落實食品安全主體責任，確保產(chǎn)品中的鎘符合國家規(guī)定。盡管不少企業(yè)發(fā)布公告稱產(chǎn)品已經(jīng)檢測，符合標準，然而，一紙鎘檢測報告卻遲遲不露面。希望廠家不再遮掩，向消費者提供檢測報告是消除疑慮的最佳方法。

　　食用植物油出臺國家標準

　　6月21日， 社會各界千呼萬喚的《食品安全國家標準 植物油》（GB2716-2018）終于發(fā)布，并將于2018年12月21日正式實施。本次修訂增加了“食用植物調(diào)和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例”的要求，并鼓勵在食用植物調(diào)和油標簽標識中注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量（總脂肪酸的質(zhì)量分數(shù)）。

　　該標準有兩大重點內(nèi)容，一是增加了“食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應以‘食用植物調(diào)和油’命名”的規(guī)定，并且要求標簽要注明各種食用植物油的比例；二是轉(zhuǎn)基因等標識不能隨意標注。

　　點評：新國標有力遏制行業(yè)亂象

　　長期以來，調(diào)和油配方是廠家的秘密，不公開是行業(yè)“潛規(guī)則” 。由于缺少國家標準，食用調(diào)和油領域以次充好、混淆概念的不在少數(shù)，新國標或?qū)⒚C清行業(yè)亂象。消費者可以不必再跟企業(yè)斗智斗勇，想了解的信息都會一一標注在顯要位置。

　　新規(guī)出臺，食用調(diào)和油行業(yè)或?qū)⑾磁?，品牌集中度越來越高，消費者對產(chǎn)品的認知也會越來越清晰，不規(guī)范、低質(zhì)量、配比不合理的小品牌、小企業(yè)將受到?jīng)_擊。

　　此外，食用調(diào)和油含量檢測技術難題有待突破，否則有效監(jiān)管和打擊不法生產(chǎn)依然困難重重，畢竟沒有辦法全都依靠企業(yè)的良心。

2018中國食品安全萬里行 暨走進地方系列活動在京啟動

　　6月15日，2018中國食品安全萬里行系列活動在北京啟動。本次活動是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主辦，并與中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品報社、中國食品網(wǎng)共同發(fā)起，以食品安全為主題的大型社會活動。

　　本次活動通過“食安知識走廊” “食安公益手冊”及深度報道等方式，走進城市、鄉(xiāng)村、社區(qū)及學校，為消費者宣傳食品安全相關知識以及法律法規(guī)。此外，消費者可通過各項活動實現(xiàn)與企業(yè)面對面交流。

　　啟動儀式上，《中國食品安全工作優(yōu)秀案例》宣布征集；《中國食品行業(yè)城市品牌》《中國食品安全體系建設發(fā)展報告》同期發(fā)布。

　　點評：保障食品安全永遠在路上

　　“中國食品安全萬里行”系列活動已成功舉辦兩年，活動堅持以人民為中心的發(fā)展思想，樹立“食品安全永遠在路上”的責任意識，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺履行主體責任，共同推動食品安全水平不斷躍升。

　　確保食品安全是民生工程也是民心工程。近年來，各地在落實監(jiān)管責任、創(chuàng)新監(jiān)管方式、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，取得了積極成效。期待“中國食品安全萬里行”繼續(xù)創(chuàng)新傳播形式，大力推進食品行業(yè)誠信體系建設；向公眾普及食品科普知識，提升食品安全認知水平，把食品安全工作做細做實。保障食品安全只有過去時、沒有完成時，保障食品安全永遠在路上。

　　北京啟動冬奧食品全程監(jiān)管機制

　　為全面提升首都食品安全總體水平，滿足人民群眾對安全食品的消費需求，做好2022年北京冬奧會食品安全籌辦工作，6月22日，北京市與來自全國21個省市自治區(qū)55個地市81個縣的政府監(jiān)管部門、基地和企業(yè)，共同啟動了食品安全 “區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機制。

　　北京將以舉辦2022年冬奧會和冬殘奧會為契機，利用3年左右時間，實施食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”工作機制。健全完善食品安全全過程治理體系，織密織牢從種植養(yǎng)殖到餐桌消費的全鏈條、全覆蓋防控網(wǎng)絡，為構(gòu)建國際一流的和諧宜居之都和冬奧會成功舉辦提供有力支持。

　　點評：政企攜手啟動食安新機制

　　2022年將在北京舉辦的冬奧會，既是對首都食品安全工作的一次全面檢驗，也是全面提升首都食品安全工作水平的重要契機。

　　過去，不少產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)食品由于信息不對稱、營銷手段和渠道不足，較少進入北京市場。如今，通過實行“區(qū)域協(xié)作、基地保障”，暢通了優(yōu)質(zhì)安全食品的入市渠道，可促進當?shù)厥称飞a(chǎn)的標準化、規(guī)?；?。

　　同時，新機制將鼓勵引導食品基地企業(yè)在產(chǎn)區(qū)就地建立初加工基地，對食用農(nóng)產(chǎn)品實行清洗、包裝、分割加工，采取品牌化包裝和凈菜、凈果、分割肉品等方式進京入市，既滿足了現(xiàn)階段大型餐飲企業(yè)、中央廚房、集體配餐單位和部分快節(jié)奏人群的消費需求，還能帶動當?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收，真正使產(chǎn)區(qū)農(nóng)民得到實惠。

　　“重慶火鍋始祖”引爭議被舉報 工商部門立案調(diào)查

　　6月5日，有人向12315舉報稱，重慶白樂天火鍋館較場口店廣告宣傳“重慶第一家火鍋”涉嫌違反廣告法。此事經(jīng)報道后，引發(fā)廣泛關注。

　　白樂天由重慶匯源火鍋研究所所長、奇火鍋董事長余勇帶領一群重慶火鍋愛好者籌錢重建，并成立了白樂天毛肚火鍋館恢復重建顧問團，盡力還原數(shù)十年前的火鍋口味。復建的白樂天火鍋店，在門匾的顯著位置上標注了“重慶第一家火鍋”，成為該店對外宣傳的廣告詞。隨后，重慶市工商局渝中區(qū)分局針對白樂天涉嫌違反廣告法的舉報立案調(diào)查。

　　點評：做好傳承比爭第一更重要

　　重慶火鍋的歷史源遠流長，很難認定誰是真正的第一家。重慶火鍋的始祖應是重慶眾多的勞動人民，任何一個企業(yè)品牌和任何一個火鍋人都只能努力做一個重慶火鍋的傳承者。其實，消費者對火鍋始祖之爭并不關注，消費火鍋產(chǎn)品帶來的良好體驗才是其關心的重點。現(xiàn)在企業(yè)的營銷噱頭太多，越來多的火鍋老板愿意在就餐環(huán)境、營銷上花更多心思，而忽略了管理、服務和味道。

　　值得注意的是，新廣告法對極限用語進行了限制，要求禁止使用“第一、最佳、最大”等用語。商家在進行廣告語宣傳時，應避免使用這類詞匯，規(guī)避違法風險。

　　虛假標稱“非轉(zhuǎn)基因” 福建吉農(nóng)食品公司被罰32萬元

　　明明用的是轉(zhuǎn)基因原料油，卻不按規(guī)定在外包裝上顯著標注，甚至故意虛假標稱為“非轉(zhuǎn)基因”。6月6日，福州市市場監(jiān)督管理局通報福建吉農(nóng)食品有限責任公司食用調(diào)和油案處理結(jié)果，沒收該公司相關批次食用油并處罰款323572元。

　　福建吉農(nóng)食品有限責任公司等4家食用油生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中通過添加廉價轉(zhuǎn)基因大豆油降低成本，對外謊稱采用高比例高價的玉米油或橄欖油，企業(yè)虛假標示，偷工減料。該公司董事長承認，凈含量5升裝的橄欖調(diào)和油，配料表里標稱含有6%橄欖油，實際僅在3%—4%之間。

　　點評：打擊違法標注不能心慈手軟

　　食用調(diào)和油混亂的名稱標注早已成為熱點、難點和反復出現(xiàn)的問題，整治其亂象刻不容緩。近期，食用油新國標《食品安全國家標準 植物油》出臺，同時三部委聯(lián)合發(fā)布《關于加強食用植物油標識管理的公告》，兩份公告都對食用油的標簽、說明書、真實屬性等做了規(guī)定。

　　整治食品標識標簽造假要想見到明顯的成效，取決于很多方面。需要特別指出的是，查處食品標識標簽問題法律明確，行政部門要著力查處一批有影響的案件，嚴格依法處罰到人，做到證據(jù)確鑿、程序合法、處罰到位，切實讓食品標識標簽違法者付出應有的代價。治亂象離不開重典。涉及標識標簽的法律法規(guī)標準接連出臺，今后的關鍵是要進一步加大執(zhí)行力度。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）