隨著全球需求的增加，我國(guó)植物提取物行業(yè)在20世紀(jì)末開始發(fā)展。然而受制于國(guó)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不足，我國(guó)植物提取物行業(yè)長(zhǎng)期以出口為主，出口比例占到了進(jìn)出口總額的80%以上，出口量在一定程度上反映了我國(guó)植物提取物行業(yè)的發(fā)展情況。

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2002年我國(guó)植物提取物行業(yè)出口額僅為2億美元，2011年首次突破10億美元大關(guān)，達(dá)到了10.47億美元。2013年我國(guó)植物提取物出口額躍升至14.12億美元，同比增長(zhǎng)21%，此后一直到2015年都保持著較高的增長(zhǎng)率，2015年首次超過(guò)20億美元。然而，2016年我國(guó)植物提取物出口額僅為19.27億美元，同比下降10.93%；2017年出口額為20.10億美元，同比增長(zhǎng)4.33%；2018年出口額突破23.68億美元，重新回到歷史高位。

　　植物提取物近幾年所表現(xiàn)出的起伏除了市場(chǎng)需求和價(jià)格的變動(dòng)外，標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范欠缺是關(guān)鍵因素。

標(biāo)準(zhǔn)欠缺 市場(chǎng)起伏

　　隨著我國(guó)植物提取物出口量的提高，被進(jìn)口國(guó)退貨的情況時(shí)有出現(xiàn)，并且呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢(shì)。究其原因，是由于長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)植物提取物行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較為欠缺導(dǎo)致。生產(chǎn)企業(yè)缺乏有效的參考標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，同時(shí)，行業(yè)集中度不高，大部分企業(yè)規(guī)模較小，人才技術(shù)缺乏，設(shè)備工藝較差，競(jìng)爭(zhēng)力較弱。而由于檢測(cè)方法的不同出現(xiàn)的不同檢測(cè)結(jié)果，也是不合格的重要原因。提取物的不合格情況間接加劇了我國(guó)提取物出口形勢(shì)的嚴(yán)峻。

　　實(shí)際上，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已成為彌補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)不足的重要渠道。目前我國(guó)已發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)56個(gè)，占總立項(xiàng)的70%，標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)是助推行業(yè)發(fā)展的重要保障。如：2015年，國(guó)務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》提出培育發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；2018年，新《標(biāo)準(zhǔn)化法》在標(biāo)準(zhǔn)分類中增加了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。而在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)層面上，除了幾種按照食品添加劑管理以外，有關(guān)植物提取物的幾乎處于空白狀態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在標(biāo)準(zhǔn)制定上，主要以中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)牽頭制定，目前已經(jīng)發(fā)布了5個(gè)批次的立項(xiàng)計(jì)劃。

內(nèi)需崛起 規(guī)范待出

　　隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的崛起，強(qiáng)大的內(nèi)需成為拉動(dòng)植物提取物行業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)力，所以對(duì)生產(chǎn)管理的規(guī)范迫在眉睫。

　　近日，上海市印發(fā)《上海市保健食品生產(chǎn)企業(yè)保健食品原料提取物管理指南》，旨在加強(qiáng)對(duì)保健食品原料提取物的管理。指南重點(diǎn)強(qiáng)化了內(nèi)“消”和外“供”的不同要求，強(qiáng)化植物提取物從生產(chǎn)到銷售的規(guī)范途徑，建立完善的質(zhì)量控制體系。其實(shí)，無(wú)論是自己使用，抑或是對(duì)外銷售，都應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的原料前處理能力。

　　在保健食品植物提取物的管理上，上海起到了“先驅(qū)”者的作用。但從整個(gè)提取物行業(yè)來(lái)看，去年9月份河南已經(jīng)試行的《河南省食用植物原料提取物生產(chǎn)審查方案（試行）》，可以說(shuō)是開辟了植物提取物生產(chǎn)管理規(guī)范的先河。不同的是，河南省食用植物原料提取物生產(chǎn)審查方案針對(duì)的是可食用食品植物、藥食兩用食品植物或新資源食品植物等可用于普通食品的植物原料。

　　此外，《上海市保健食品生產(chǎn)企業(yè)保健食品原料提取物管理指南》與《河南省食用植物原料提取物生產(chǎn)審查方案（試行）》強(qiáng)調(diào)的方面也各有所側(cè)重，前者更強(qiáng)調(diào)過(guò)程規(guī)范，有利于監(jiān)管的實(shí)施，后者則更強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)規(guī)范，起到指導(dǎo)作用。從大行業(yè)來(lái)說(shuō)，兩者是一致的，都是提取物行業(yè)不斷完善的標(biāo)志與保障。

　　可以預(yù)見，隨著行業(yè)的不斷完善，國(guó)內(nèi)提取物行業(yè)的大發(fā)展指日可待。

　　（施嫻）

　　鏈 接

已發(fā)布的五個(gè)批次立項(xiàng)計(jì)劃

　　第一批（7個(gè)）：虎杖提取物、積雪草提取物、柳枝提取物、人參提取物、水飛薊提取物、銀杏葉提取物、越橘提取物；

　　第二批（8個(gè)）：葡萄籽提取物、接骨木提取物、槐米提取物、蘆丁、木瓜蛋白酶、蝦青素油、橙皮苷（藥品級(jí)）、橙皮苷（食品原料級(jí)）；

　　第三批（12個(gè)）：白柳皮提取物、檳榔多糖多酚、海藻提取物（巖藻黃質(zhì)）、虎杖白藜蘆醇、金銀花提取物（5%綠原酸）、金銀花提取物（25%綠原酸）、靈芝提取物（水提）、羅漢果提取物（25%羅漢果皂苷V）、羅漢果提取物（50%羅漢果皂苷V）、綠咖啡豆提取物、綠原酸、甜葉菊提取物；

　　第四批（25個(gè)）：蘋果提取物(蘋果多酚）、羅漢果提取物（60%-95%）、白蕓豆提取物、當(dāng)歸提取物、檳榔提取物、淫羊藿提取物、花椒提取物、萬(wàn)壽菊提取物、黑加侖提取物、甜茶提取物、貫葉連翹提取物、紫錐菊提取物（4%多酚）、石斛提取物、甜茶苷、蘆丁、水蘇糖、巖藻多糖、柚皮苷、濃縮茶粉（綠茶提取物）、萊鮑迪苷A、萊鮑迪苷D、槲皮素、番茄紅素、葉黃素、靈芝孢子油；

　　第五批（28個(gè)）：枸杞糖肽、枸杞多糖、甘草酸、甘草酸銨、甘草酸二鉀、甘草提取物粉、光甘草定、甘草酊、甘草流浸膏、甘草甜味素、靈芝孢子提取物、刺五加提取物、蝙蝠蛾被毛孢子菌絲體提取物、石斛提取物（水提）、西洋參提取物、蛹蟲草提取物、綠茶提取物、葉黃素酯、黃芪提取物、桑葉提取物、葛根提取物、鹽酸小柴堿、L-鼠李糖、蒲公英提取物、余甘子提取物、蘆根提取物、猴頭菇提取物、當(dāng)歸提取物（修訂）。