中國(guó)食品報(bào)四川訊 食品藥品安全歷來(lái)是一項(xiàng)重要的民生工程、民心工程，為了讓人民群眾吃得安全、吃得放心，內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局采取多舉措有力推進(jìn)食藥安全民生工程建設(shè)。

　　“一戶一檔”把好源頭關(guān)。為強(qiáng)化食品源頭管理，規(guī)范銷售者的經(jīng)營(yíng)行為，今年實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)戶“一戶一檔”監(jiān)管制度，建立了經(jīng)營(yíng)戶靜態(tài)檔案和動(dòng)態(tài)檔案。靜態(tài)檔案包括經(jīng)營(yíng)戶的食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件、食品安全責(zé)任書和進(jìn)貨上家資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬及進(jìn)口嬰幼兒奶粉檢驗(yàn)檢疫報(bào)告；動(dòng)態(tài)檔案包括日常監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、各種專項(xiàng)檢查筆錄等內(nèi)容。"一戶一檔"監(jiān)管制度不僅提高了經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí)，把好了食品進(jìn)貨源頭關(guān)，而且便于我們掌握他們的經(jīng)營(yíng)情況，促進(jìn)監(jiān)管職能到位。

　　監(jiān)督抽檢控風(fēng)險(xiǎn)隱患。堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，以風(fēng)險(xiǎn)防范為目的，開展國(guó)家、省、市食品藥品抽檢，將食品藥品監(jiān)督抽驗(yàn)和評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)作為食品藥品監(jiān)管的有力技術(shù)支撐。各項(xiàng)抽檢結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公眾進(jìn)行公示，對(duì)于不合格樣品及時(shí)向縣區(qū)反饋，跟蹤落實(shí)不合格樣品的后期處理工作，化解食品藥品潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　日常監(jiān)管保食藥安全。落實(shí)網(wǎng)格化日常監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)、流通環(huán)節(jié)和藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，同時(shí)結(jié)合專項(xiàng)檢查，不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)“四品一械經(jīng)營(yíng)戶”進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看其進(jìn)購(gòu)銷查驗(yàn)、索證索票、檢驗(yàn)合格證明、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等制度落實(shí)情況以及是否存在銷售宣傳假劣食品藥品等違法行為。并暢通投訴舉報(bào)平臺(tái)，及時(shí)查處食品藥品安全違法行為。

　　宣傳培訓(xùn)促社會(huì)共治。深入街頭宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防范知識(shí)，形成社會(huì)關(guān)心、人人參與食品藥品安全監(jiān)管的大環(huán)境；開展農(nóng)村舉辦宴席相關(guān)人員、食品安全協(xié)管員、信息員、食品經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校食堂及小作坊操作人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，通過多方位培訓(xùn)促進(jìn)社會(huì)共治共享。（沈琴） （中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）