7月31日下午，由廣東鴻威會(huì)展集團(tuán)、重慶鴻威瑞博會(huì)展有限公司作主辦，重慶明品集團(tuán)協(xié)辦的2018重慶國際食品飲料與餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱食餐博覽會(huì)）將于11月14-16日在重慶國際博覽中心舉辦。本屆食餐博覽會(huì)規(guī)劃展覽面積50000平方米，共設(shè)2500個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，規(guī)劃使用5個(gè)展館，同期舉行2018重慶包裝印刷展，由5個(gè)專業(yè)展區(qū)和一個(gè)同期展會(huì)組成。

　　本屆食餐博覽會(huì)以“食在重慶、渝悅中國”為主題，緊緊圍繞“一帶一路”、“綠色、環(huán)保、安全、升級(jí)”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談三類活動(dòng)，推動(dòng)食品餐飲行業(yè)開放、創(chuàng)新、融合發(fā)展。

　　本屆食餐博覽會(huì)宗旨：一是弘揚(yáng)中華餐飲文化，將重慶餐飲推向全國，外地餐飲引進(jìn)重慶，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈。二是圍繞促進(jìn)消費(fèi)和升級(jí)，突出新發(fā)展理念，著重打造食材、烘焙等特色精品展區(qū)；三是推動(dòng)食餐行業(yè)品牌化發(fā)展，積極推動(dòng)食餐行業(yè)的品牌建設(shè)，為廣大食品餐飲企業(yè)搭建品牌推廣與交流合作平臺(tái)，以品牌驅(qū)動(dòng)消費(fèi)，打造高品質(zhì)消費(fèi)，以滿足人民對(duì)美好生活向往的發(fā)展需要。

　　本屆食餐博覽會(huì)主辦方將根據(jù)參展企業(yè)具體需求，重點(diǎn)開展相關(guān)嘉賓與專業(yè)觀眾的邀約工作，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商5萬人次。為了更好地吸引專業(yè)觀眾前來參觀交流，組委會(huì)從4月份開始到各省市多種途徑邀約專業(yè)觀眾，在活動(dòng)設(shè)置方面將非常豐富，將專業(yè)性與互動(dòng)性有效結(jié)合，既有針對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)問題、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢的研討，又有針對(duì)性的活動(dòng)組織。同時(shí)，組委會(huì)還將在重慶以及周邊城市相關(guān)批發(fā)市場設(shè)置大巴80余輛全天候接送前往展會(huì)現(xiàn)場參觀采購。

　　值得注意的是，食餐會(huì)博覽會(huì)將重點(diǎn)打造食材、烘焙、糧油、酒類、休閑食品等專業(yè)展區(qū)。由重慶酒類流通商會(huì)主辦的2018重慶•世界酒類消費(fèi)文化節(jié)同期同地舉辦，展會(huì)期間，組委會(huì)將特別設(shè)置第一天為專業(yè)觀眾參觀日，第二天、第三天為市民開放日。市民開放日期間組委會(huì)、參展企業(yè)協(xié)同合作組織2018食餐博覽會(huì)家庭烘焙大賽、烘焙拉花大賽、廚藝大賽等賽事與市民互動(dòng)將給現(xiàn)場觀眾帶來不一樣的精彩食餐博覽會(huì)。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）