中國幅員遼闊，喜飲酒、重酒禮的地方很多，可要問哪個(gè)地方最具酒文化？首先要談的便是四座“中國酒都”：四川宜賓、山西汾陽、江蘇宿遷以及貴州仁懷。這四個(gè)地方不僅盛產(chǎn)美酒而且釀酒歷史悠久，因地域、氣候的不同，各地所具有的酒文化也有所不同，但都無一例外的體現(xiàn)了綿延千載的中華酒文明。

　　四川宜賓，擁有悠久的釀酒歷史，宜賓大量出土的文物顯示，早在漢代，“無酒不成禮”的社會(huì)習(xí)俗已逐漸成型。宜賓氣候溫和，雨熱同期，十分適宜釀酒所需的微生物生長，自古便有“川酒甲天下，精華在宜賓”的美譽(yù)。宜賓作為濃香型白酒的重要產(chǎn)區(qū)，大名鼎鼎的五糧液酒便在這里生產(chǎn)，五糧液酒廠所擁有的明代古窖池群可追溯到公元1368年，這也顯示了宜賓地區(qū)深厚的釀酒歷史與極具底蘊(yùn)的酒文化。

　　山西汾陽，位于晉中盆地，西靠呂梁山，東臨汾河水，境內(nèi)山、丘、川各占三分之一的獨(dú)特地貌，造就了馳名中外的汾酒。白酒產(chǎn)業(yè)是汾陽市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，汾陽白酒以杏花村汾酒為代表，享譽(yù)世界。汾酒是清香型白酒的鼻祖，通過對(duì)龍山文化時(shí)期一些酒器的考證，杏花村的釀酒史可以追溯至4000余年前。值得注意的是，汾酒釀造技藝已進(jìn)入申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄，由此可見，汾酒不僅是中國香，更是世界“味”。

　　江蘇宿遷，位于江蘇省北部，是江蘇省最年輕的地級(jí)市，雖然GDP在江蘇地級(jí)市中排名最靠后，但卻是白酒重鎮(zhèn)，宿遷自古擁有優(yōu)越的地理?xiàng)l件，與法國干邑白蘭地產(chǎn)區(qū)、英國蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)并稱“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”。宿遷有洋河和雙溝兩大名酒，附近的今世緣也是相當(dāng)出名，如此多的名酒在一個(gè)地區(qū)集中呈現(xiàn)，宿遷的強(qiáng)大可見一斑。

　　貴州仁懷，仁懷位于貴州省西北部，赤水河中游，是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。白酒與仁懷關(guān)系極為密切，可以說是仁懷的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，圍繞白酒主體，以白酒文化為媒介，仁懷實(shí)現(xiàn)了酒文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，加之當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族多，飲酒的習(xí)俗很有趣味性，使得不少游客慕名前往。坐落在仁懷的茅臺(tái)酒廠不需多加介紹，喜歡喝醬香白酒的你，一定相當(dāng)了解。

　　所謂文無第一，武無第二，關(guān)于最具“酒文化”的城市很難達(dá)成共識(shí)，我們不妨在后面加上“之一”。除了四大酒都，山東因?yàn)樯詈竦娜寮椅幕?，?duì)于酒禮有自己的獨(dú)特理解，所以山東也算是最具酒文化的地區(qū)之一。當(dāng)然，如果這個(gè)評(píng)比不單論白酒的話，山東青島也應(yīng)該榜上有名，畢竟每屆啤酒節(jié)都會(huì)吸引世界各地游客近百余萬人。