中國食品報四川團隊報道

　　前序：

　　王長嚴的名片非常簡潔，四川德陽市年豐食品有限公司董事長。

　　他的年豐食用油在2012年銷售突破1個億后，業(yè)績增速迅猛，2016年猛進銷售到8個億，營業(yè)收入增長加速，2019年突破了10個億。

　　由慢到快，在今年的15個億目標面前，王長嚴非?？春媚曦S食品的發(fā)展?jié)摿?，計劃用三年時間，經(jīng)營業(yè)績實現(xiàn)30個億。

　　采訪交流中，王長嚴對公司有如此驕人的發(fā)展速度表現(xiàn)得很平靜，感覺是水到渠成的事。“年豐食品的最終目標是成長為食用油最好的榜樣，現(xiàn)在很多上市公司等著我們新項目投產(chǎn)，排著隊等著與我們合作。”

　　王長嚴把年豐食品成功發(fā)展的秘訣歸結(jié)于一句話，“農(nóng)產(chǎn)品做的是服務，心態(tài)要擺正，如果不把品質(zhì)弄好，早晚都做不出好產(chǎn)品。”

　　華麗轉(zhuǎn)身

　　王長嚴于2001年成立了年豐食品公司，是在2010年進入中江經(jīng)開區(qū)后，真正告別了“作坊式”的生產(chǎn)方式，完成了華麗轉(zhuǎn)身。

　　在跨進這個行業(yè)的1984年，王長嚴以做農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易為主，銷售玉米、食用油、糖等農(nóng)產(chǎn)品。在貿(mào)易往來中，他發(fā)現(xiàn)當?shù)胤N植的油菜籽大多低價賣出去，加工成菜籽油后再高價運回來，一出一進的貿(mào)易方式不僅增加了運輸成本，還降低了當?shù)剞r(nóng)民的種植收入。

　　只有深加工才能提高農(nóng)民種植的收入。2002年，王長嚴開始創(chuàng)建了自己的傳統(tǒng)加工油作坊，開始進入食用油深加工行業(yè)。一切在他的意料之中，2004年至2006年，年豐食品生產(chǎn)的食用油在市場上開始供不應求，訂單的成倍增加，這讓他意識到生產(chǎn)規(guī)模必須快速擴充，于是增加了小榨機生產(chǎn)設備每年增加，食用油幾條生產(chǎn)線日加工油菜籽數(shù)量增加到日產(chǎn)百噸。

　　王長嚴感觸頗深，雖然年豐食品的食用油得到了市場的認可，口碑與品質(zhì)也超過了許多大企業(yè)，但一些上市公司和大用戶到廠里參觀后，對公司的場地環(huán)境、環(huán)保狀態(tài)等不是很滿意。

　　“2010年我還有些猶豫，大廠房該不該建，產(chǎn)業(yè)該不該擴產(chǎn)，從長遠發(fā)展方向看，我的選擇是對的。” 王長嚴說，只有搬遷擴能，讓180畝的新廠區(qū)建好以后規(guī)范化發(fā)展，在環(huán)保安全保障下，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量才能得到穩(wěn)步提升，這才是企業(yè)壯大的關(guān)鍵。品質(zhì)質(zhì)量提升，銷量各方面自然就上升了。

　　2012年開始，年豐食品以突破億元銷售進入發(fā)展黃金期，王長嚴想到的是公司的未來發(fā)展。他用了兩個多月的時間，走訪考察了央企、國企及全國大型食用油生產(chǎn)基地學習取經(jīng)，“取人之長，補己之短”，讓公司發(fā)展管理更加規(guī)范與健康有序。

　　乘風破浪

　　在業(yè)界看來，引進先進的科學技術(shù)及設備，加上自身傳承百年的壓榨手法相結(jié)合，使年豐食品已快速躋身現(xiàn)代植物油生產(chǎn)機械化、規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展階段。

　　十年的快跑讓年豐食品獲得不錯口碑，用品質(zhì)促發(fā)展，使其榮獲“全國放心糧油示范加工企業(yè)”“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，以及首批“天府菜油聯(lián)盟企業(yè)”“2019年四川省優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽稱號。

　　王長嚴認為，農(nóng)產(chǎn)品做的是服務，心態(tài)要擺正，不把品質(zhì)弄好，早晚都做不出好產(chǎn)品。保障食品安全是企業(yè)首要責任，要腳踏實地堅守品質(zhì)，才可筑牢品牌。

　　“每天菜籽油產(chǎn)量達百余噸，已有年加工油菜籽10萬多噸的生產(chǎn)能力。”王長嚴介紹，目前年豐食品旗下品牌眾多，包括巴蜀香、純鄉(xiāng)、南塔、蜀地益、鑫年豐、媽媽香等產(chǎn)品，遠銷全國各大商超。

　　事實上，年豐食品在近幾年的發(fā)展中，除了布局市場銷售主營業(yè)務，一直在不斷嘗試拓寬自己的新品研發(fā)。早在十年前，王長嚴建立了食用油研發(fā)技術(shù)中心，與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院和西南科技大學簽訂了技術(shù)合作，研發(fā)新產(chǎn)品及技術(shù)人員培訓，以打牢年豐食品發(fā)展的根基。

　　在業(yè)界的眼里，王長嚴對市場的眼光與勇氣讓人感受到他的敏銳和睿智。年豐食品發(fā)展至今，他早有全盤計劃。

　　目前，在德陽中江凱州新城，占地180畝的年豐食品食用植物油加工產(chǎn)業(yè)園項目正在忙碌建設中。這也讓王長嚴加快在整合原料收集、梳理品牌上做足準備，年豐食品的版圖在短時間內(nèi)會得到迅速擴大。

　　王長嚴表示，在重新規(guī)劃新廠方面，通過定標準、建規(guī)范、樹形象，一是取別人的優(yōu)點學習，二是改變自身不規(guī)范的地方，不斷提升品質(zhì)，并計劃分別在全省各地選擇優(yōu)秀經(jīng)銷商開展合作，對市場細分布置，完成公司未來生產(chǎn)架構(gòu)和銷售戰(zhàn)略布局。

　　建設中的新擴能項目

　　布局謀劃

　　布局30億的食用油市場，王長嚴要實現(xiàn)的兩大計劃早已寫在他的戰(zhàn)略布局中。

　　年豐食品已建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，在中江及周邊地區(qū)建立了20余萬畝優(yōu)質(zhì)油菜籽訂單種植基地。在輯慶、南華、南山、龍臺等八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂的綠色菜籽油基地擴展到10萬畝，為高品質(zhì)菜油提供優(yōu)質(zhì)的原料保障。

　　此外，年豐食品也在積極探索玉米油、花生油和芝麻油的食用油系列產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，以及產(chǎn)品新零售模式，包括推進在省外銷量的提升，在小包裝食用油的增長加速，線上線下同步跟進。

　　同時，中江縣經(jīng)濟科技局主動上門幫助年豐食品擴展互聯(lián)網(wǎng)銷售，網(wǎng)絡覆蓋四川、云南、廣東、河南等許多省區(qū)市百余個縣市的規(guī)模型企業(yè)，擴大年豐食品的產(chǎn)品市場。

　　為了把菜籽油的品質(zhì)做好，把市場做實，年豐食品把糧源質(zhì)量和品質(zhì)管控當做兩大抓手。銷售的增長靠口碑，年豐食品的品質(zhì)發(fā)展讓省外慕名而來談合作的企業(yè)和經(jīng)銷商大增，也讓他更加自信。

　　如今，年豐食品已成為德陽糧油行業(yè)的“領(lǐng)跑者”，今年食用油銷售收入將突破15個億。王長嚴說，在工業(yè)園的新擴能項目已投資3個多億，年底部分建成可投產(chǎn)。項目全部建成后，產(chǎn)品向多樣化發(fā)展，兩年內(nèi)可實現(xiàn)銷售收入30億以上。

　　目前有機菜籽油工旅融合擴能項目正在加快建設，如建立壓榨植物油博物館、植物油應用場景實驗室、體驗中心、展示中心等體系，推動傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合。

　　王長嚴直言，企業(yè)發(fā)展必須要從“制造”向“智造”的轉(zhuǎn)變，核心是品質(zhì)。他為自己的公司作出重新的目標定位：走健康綠色和品牌發(fā)展之路，力爭將年豐食品純鄉(xiāng)菜籽油打造成中國壓榨濃香菜籽油第一品牌。