2020-08-31 16:06 瀏覽量:10741 來源:中國食品報網(wǎng)
為了切實(shí)踐行體驗(yàn)式營銷、場景化營銷理念、提高夜郎古經(jīng)營者對中國醬香酒文化、夜郎古酒運(yùn)營、市場營銷等知識,為經(jīng)營者在往后的工作中能更好的培養(yǎng)自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)、開發(fā)消費(fèi)市場、培育消費(fèi)者。2020年8月28日,夜郎古經(jīng)營者賦能私享會(第三期)在貴州貴陽的貴州夜郎古酒業(yè)有限公司舉行。來自全國各地的經(jīng)營者們參與這場醬酒知識文化盛宴。資深的醬酒專家們?yōu)榻?jīng)營者詳細(xì)全面的講解了各類白酒知識。
首先,由資深醬酒專家、國家一級品酒師、醬酒文化傳播大使權(quán)圖先生為大家做《醬酒下半場發(fā)展路徑推演》的主題演講,在演講中權(quán)圖先生圍繞“市場朝品牌集中”和“消費(fèi)朝好酒集中”這兩條主線為經(jīng)營者們詳細(xì)剖析預(yù)測了未來白酒行業(yè)的發(fā)展。
隨后由夜郎古文化中心高級顧問高永安先生為大家做了《跳出圈子看世界 面向全國謀發(fā)展》、《相信才有力量 落地創(chuàng)造輝煌》、《夜郎古酒館運(yùn)營系統(tǒng)白皮書導(dǎo)讀》等一系列營銷知識講解。以當(dāng)下時代之特征進(jìn)行營銷大環(huán)境分析開篇,從夜郎古商業(yè)模式與戰(zhàn)略布局入手,為大家?guī)順O具理論性、實(shí)用性、可操作性的營銷指導(dǎo)手冊。同日下午,高永安先生又為大家深刻解析了夜郎古酒道館運(yùn)營系統(tǒng)白皮書。
8月29日,貴州夜郎古酒業(yè)股份有限公司質(zhì)量技術(shù)部主任、國家一級品酒師王業(yè)為大家講解了《中國白酒文化知識梗概》、《中國醬酒文化工藝》、《中國醬酒文化品評》。并讓大家在實(shí)際操作,實(shí)際品嘗中感受一輪酒到七輪酒的區(qū)別;感受坤沙酒、碎沙酒、串香酒的區(qū)別;感受摘要酒、大金獎、習(xí)酒的區(qū)別。王業(yè)先生在會上為大家講到“每一瓶優(yōu)質(zhì)的醬酒都需要五年的時間精耕細(xì)作,好酒五味,缺一不可。”
隨后由貴州夜郎古酒業(yè)講師孫宇為大家解析了夜郎古市場運(yùn)作模式。由貴州夜郎古酒業(yè)講師余東從酒道館品鑒、運(yùn)行實(shí)操等方面為大家作了詳細(xì)解答。夜郎古酒道館是夜郎古酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“扁平化布局”的戰(zhàn)略平臺,余東講師總結(jié)了夜郎古團(tuán)隊(duì)在各地市場的調(diào)研結(jié)果,為大家分享了夜郎古酒道館的運(yùn)營實(shí)操。
隨后的實(shí)操訓(xùn)練中,余東講師帶領(lǐng)大家開展了生動有趣的實(shí)操訓(xùn)練,現(xiàn)場的工作人員為大家展示火檢法鑒別醬酒,教大家使用手搓法鑒別醬酒。并現(xiàn)場教大家親自動手體驗(yàn)用七輪次酒相互勾調(diào)而出的味道。
經(jīng)過一系列的品酒角逐,評選出一批最優(yōu)秀的學(xué)員,王東總經(jīng)理、孫宇經(jīng)理、余東經(jīng)理、高永安先生為其頒發(fā)金味蕾、選酒師、品酒師、金手指四項(xiàng)大獎,借助本次頒獎典禮再次為大家的愛崗敬業(yè),匠人精神喝彩,向大家致敬。同時也提升了夜郎古人的信心、責(zé)任心和職業(yè)榮譽(yù)感,為夜郎古酒的發(fā)展和人才建設(shè)營造出了積極氛圍。
隨后的實(shí)操訓(xùn)練中,余東講師帶領(lǐng)大家開展了生動有趣的實(shí)操訓(xùn)練,現(xiàn)場的工作人員為大家展示火檢法鑒別醬酒,教大家使用手搓法鑒別醬酒。并現(xiàn)場教大家親自動手體驗(yàn)用七輪次酒相互勾調(diào)而出的味道。
經(jīng)過一系列的品酒角逐,評選出一批最優(yōu)秀的學(xué)員,王東總經(jīng)理、孫宇經(jīng)理、余東經(jīng)理、高永安先生為其頒發(fā)金味蕾、選酒師、品酒師、金手指四項(xiàng)大獎,借助本次頒獎典禮再次為大家的愛崗敬業(yè),匠人精神喝彩,向大家致敬。同時也提升了夜郎古人的信心、責(zé)任心和職業(yè)榮譽(yù)感,為夜郎古酒的發(fā)展和人才建設(shè)營造出了積極氛圍。
在為期兩天的培訓(xùn)即將結(jié)束之際,南陽夜郎古辦事處主任劉建友與壽光夜郎古酒道館總經(jīng)理張永學(xué)走上講臺,為大家分享了自己在實(shí)際操作中的所見所聞,所學(xué)所想,毫無保留的與家人們分享了自己的經(jīng)營理念。“初心不變,成功相伴,為創(chuàng)造夜郎古美好明天,為創(chuàng)造人生的未來,傾盡全力。”劉建友先生的這句話,說出了每一個夜郎古酒人的心聲。
會議最后,夜郎古銷售公司總經(jīng)理王東先生對此次會議進(jìn)行了總結(jié)。他在總結(jié)中說道:形而上者謂之道,形而下者謂之器(術(shù)),此次會議學(xué)習(xí)的方式方法,是道術(shù)相結(jié)合的一次深度培訓(xùn),夜郎古的經(jīng)營者們要根據(jù)不同地域,文化,市場的差異化總結(jié)出自己的獨(dú)特方法論。夜郎古酒道館+品鑒會+醬香之旅是夜郎古市場營銷的三駕馬車,更是夜郎古經(jīng)營者開展市場工作的綱領(lǐng),是夜郎古市場營銷的基本法,我們要圍繞“三駕馬車”展開精準(zhǔn)營銷,圈層營銷。
此次私享會目的是堅(jiān)持理論結(jié)合實(shí)踐,從不同的維度理解醬酒,理解營銷,充分發(fā)揮私享會的作用,為夜郎古酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“未來3-5年躋身中國醬香酒十強(qiáng)行列”的宏偉目標(biāo)打下夯實(shí)基礎(chǔ)。
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