中國食品報四川訊（范小雪報道）

　　12月28日下午，由成都市葡萄酒協(xié)會、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第12屆成都國際葡萄酒節(jié)暨首屆成都果酒嘉年華”大型活動開幕式，在成都市百花潭公園銀杏廣場舉行。

　　來自四川省政府相關部門和行業(yè)商協(xié)會領導、科研院所的專家學者和法國、日本等多個國家駐成都總領事館代表負責人，30余家省內外葡萄酒和果酒生產企業(yè)負責人，以及數(shù)十位酒類經銷商、葡萄酒愛好者等出席開幕式。

　　賞銀杏逛市集，品美酒飲精釀，吃美食享手作，成都開啟11月28日-12月4日為期七天的美酒生活。

　　11年歷程

　　把成都國際葡萄酒節(jié)打造成都一個知名葡萄酒業(yè)盛事和一張城市名片

　　開幕式上，主辦方通過宣傳片回顧了成都國際葡萄酒節(jié)11年來走過的歷程。11年來，共有500余家中外葡萄酒企業(yè)、餐飲企業(yè)參與這一盛事，參與的普通市民和葡萄酒愛好者多達近10萬人次，全國百余家新聞媒體參與報道介紹。

　　從2009年起，成都國際葡萄酒節(jié)先后推出了“葡萄酒與藝術”“葡萄酒與美食”“葡萄酒與音樂”“葡萄酒與川菜”“葡萄酒與四川”等年度主題，不僅吸引了大量葡萄酒行業(yè)人士以及廣大葡萄酒愛好者的廣泛關注、參與，也逐漸成為了成都市繼全國春季糖酒會后于每年秋冬季舉辦的一個知名葡萄酒業(yè)盛事和一張城市名片。

　　“成都在全國成為第一個同時擁有國際葡萄酒節(jié)、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)和果酒嘉年華活動的城市。今年新增成都果酒嘉年華同期舉行，希望果酒產品以其低酒精度、高營養(yǎng)度、易飲程度高和時尚性、口感豐富性等特點而被越來越多的消費者，尤其是年輕消費者認同。”成都市葡萄酒協(xié)會會長、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長周勁松在致辭中表示，通過11年的不懈堅持努力，成都這座城市的葡萄酒文化氛圍越來越好，喜歡葡萄酒的消費者越來越多。

　　今年新增為期兩天的杯酒享樂——美酒美食創(chuàng)意市集，就是希望把成都國際葡萄酒節(jié)辦成一個成都老百姓的葡萄酒嘉年華活動，具有有更多的互動性、參與性、趣味性，讓更多的成都市民接受到來自世界各國的葡萄酒文化，推廣葡萄酒知識、倡導葡萄酒生活方式。

　　四川省商務廳市場秩序處處長劉學表示，近年來四川省、成都市葡萄酒月果酒產業(yè)及市場快速發(fā)展，尤其是成都國際葡萄酒節(jié)和果酒嘉年華、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)等活動的成功舉辦，及大地豐富了消費市場，將激活市場人氣、釋放消費需求、推動消費升級，為推動四川省葡萄酒和果酒高質量發(fā)展注入全新動力。

　　開幕式上，主辦單位還公布了2021成都美酒生活打卡地標大型評選活動結果，接觸酒吧、靚玖橡木桶酒窖、歐洲房子西餐廳、1802名莊專賣店、1810德國酸菜撈、拔萃花園餐廳、不二·民謠音樂餐酒吧、萃坊威士忌酒吧、古巴熱浪城堡、赫文斯葡萄酒西餐廳、歡飲葡萄酒體驗館、蘇官人酒館、華致名酒庫魅力城店、肆顆葡萄、羅曼谷餐吧、鹿楓莊園等16家最適宜飲酒品酒的餐廳、酒店、酒吧、酒館、酒窖上榜。同時，還為東龍頌歌冰葡萄酒、果小酒果酒、傲世云莊葡萄酒等16個當選的2021年度成都市葡萄酒協(xié)會推薦品牌舉行了授牌儀式。

　　為了讓四川果露酒產業(yè)鏈中的優(yōu)秀年輕人才脫穎而出，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會自今年8月起在全省組織開展了第一屆四川省果露酒行業(yè)新生代領軍人物評選活動，通過參選者自薦或機構、單位推薦，來自全省果露酒（含葡萄酒）及關聯(lián)產品種植、生產釀造、科研、銷售、文化推廣、管理、教育培訓等各個產業(yè)鏈環(huán)節(jié)的數(shù)十人參與，最終經過大眾投票和專業(yè)評審環(huán)節(jié)，蔡蕊、江靜、倪偉、林通、沈麗霞、全世平、孫中理、徐升東當選為第一屆四川省果露酒行業(yè)新生代領軍人物，并在開幕式上為他們頒發(fā)了榮譽證書。

　　2021年

　　將舉辦“她們·美酒·成都100位獨立女性美酒生活主題攝影展

　　當天開幕式上，舉行了“她們·美酒·成都——100位獨立女性美酒生活主題攝影展”的啟動儀式。

　　周勁松介紹，在中國只有成都這座城市的美酒生活是如此多姿多彩，是一座同時擁有葡萄酒節(jié)、果酒嘉年華、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)的城市。為了充分展現(xiàn)成都的美酒生活方式，傳播美好的成都美酒生活，成都市葡萄酒協(xié)會聯(lián)合成都國際葡萄酒節(jié)組委會、成都果酒嘉年華組委會、成都威士忌嘉年華組委會，決定于2021年舉辦“她們·美酒·成都——100位獨立女性美酒生活主題攝影展”大型品牌推廣活動，宣布公開招募選拔100位各行各業(yè)的優(yōu)秀女性參與，成為美酒生活大使和拍攝嘉賓。其中，要求參與的100位女性必須喜歡美酒，樂意分享，愿意傳播美酒生活方式，形象氣質俱佳。選拔合格的100位獨立女性，將由活動組委會進行系統(tǒng)的化妝、造型、禮儀、演講和品酒、拍攝培訓，并到酒莊、酒窖、酒廠進行走訪學習和出席多場品酒會。

　　同時，2021年春天和夏天，組織專業(yè)攝影師在被評為成都美酒生活打卡地標的餐廳、酒窖、酒館、酒店和酒莊進行拍攝，并根據(jù)拍攝的照片評選出冠亞季軍和十佳明年舉行的第13屆成都國際葡萄酒節(jié)和第2屆成都果酒嘉年華期間，舉行頒獎典禮和“她們·美酒·成都——100位獨立女性美酒生活主題攝影展”，并出版發(fā)行攝影展書。

　　11月28日-12月4日

　　為期一周的成都國際葡萄酒節(jié)期間還將舉辦一系列活動

　　為期兩天的美酒美食創(chuàng)意市集——杯酒享樂期間，市民游客們可以賞銀杏、逛市集、品美酒、飲精釀、吃美食、享手作，還可以參與趣味抽獎環(huán)節(jié)，中獎率100%，獎品包括百事可樂依維世蘇打水、純植物健康飲料青烎和精美葡萄酒等。

　　此外，市民游客們還可以參與調酒研酒院互動項目，在專業(yè)調酒師的指導下，自行選擇一款雞尾酒配方獨立完成一杯雞尾酒的調制，調制的全過程以及調制完成后的作品將會有專業(yè)評審進行品評并打分，得分排名前三的體驗者將會獲得由活動主辦方提供的200-1000元的美酒獎勵。

　　據(jù)了解，參加此次市集的有張裕、五糧液、瀘州老窖、歐洲房子等知名品牌，以及來自德國、澳大利亞、法國、美國等世界各國的葡萄酒品牌，還有寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)、四川得榮高山葡萄酒產區(qū)品牌近百個。

　　此外，在11月28日-12月4日為期一周的成都國際葡萄酒節(jié)期間，還將舉辦一系列活動，如：意大利葡萄酒品鑒周、四川得榮高山葡萄酒產區(qū)推廣會、精品國產葡萄酒品鑒、意大利名莊——寶娜葡萄酒品鑒會、馬德拉酒品鑒會、東茶VS西釀品鑒會、揭開西拉的美麗面紗等。

　　“杯酒享樂——第12屆成都國際葡萄酒節(jié)暨第1屆成都果酒嘉年華”大型活動除了在百花潭公園設有市集之外，還設有其他分會場活動。

　　活動1

　　主題：意大利葡萄酒品鑒周

　　時間：11月28日至12月4日

　　地點：歐洲房子各店

　　內容：活動期間，到店消費任一推薦意大利葡萄酒，享受8.8折優(yōu)惠，贈送佐酒小食一份（芝士+堅果+帕馬火腿）。

　　活動2

　　主題：四川得榮高山葡萄酒產區(qū)推廣會

　　時間：11月29日（周日）14:00--15：30

　　地點：百花潭公園（青羊區(qū)芳鄰路）

　　內容：得榮高山葡萄酒產區(qū)成果發(fā)布，得榮高山葡萄酒品鑒

　　活動3

　　主題：精品國產葡萄酒品鑒會（老米品酒會54期）

　　時間：12月1日（周二）14:00--16:30

　　地點：成都拔萃花園餐廳

　　內容：中國6個不同產區(qū)的7-8款精品葡萄酒講解與品鑒

　　活動4

　　主題：意大利名莊——寶娜葡萄酒品鑒會

　　時間：12月2日（周三）14:30--17:00

　　地點：成都市錦江區(qū)河濱路43號

　　內容：全球第一瓶阿瑪羅尼的締造者——寶娜酒莊系列產品品鑒

　　活動5

　　主題：馬德拉酒品鑒會

　　時間：12月3日（周四）14:30--17:00

　　地點：成都市天益街38號理想中心4棟1407

　　內容：3款不同年份的馬德拉酒品鑒、講解

　　活動6

　　主題：東茶VS西釀品鑒會

　　時間：12月4日（周五）14:00--17:00

　　地點：成都市武侯區(qū)金履一路世紀百合商業(yè)廣場3棟1108

　　內容：3款不同產地中國茶+3款不同法國產區(qū)葡萄酒講解品鑒，探尋茶&酒的東西方風土精髓。

　　活動7

　　主題：揭開西拉的美麗面紗

　　時間：12月4日（周五）19:00-20:30

　　地點：岷山飯店大門左側1802名莊專賣店

　　內容：1、品鑒三款來自不同國家的西拉葡萄酒（智利、法國、澳州）；2、現(xiàn)場DIY煮紅酒