2020-12-14 10:27 瀏覽量:19018 來源:中國食品網
據悉,“金醬杯”2020中國多酒種盲品精英(城市)挑戰(zhàn)賽總決賽,于2020年11月29日落幕。大賽從七月末開始籌備,六大酒種有白酒、葡萄酒、黃酒、清酒、威士忌和露酒。主辦單位上海酒育文化、四川源坤教育、深圳市酒業(yè)行業(yè)協會,由貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司提供第二次冠名贊助。專家顧問團以貴州茅臺集團前董事長季克良先生為首,集合了邀請了六大酒種的行業(yè)專家們擔任評委。

八月底,大賽正式啟動招募參賽選手,原定上海、成都、深圳三大賽區(qū)每個城市50位選手,到初賽時報名的選手有200名之多。

10月10日—11月14日,六大酒種的賽前培訓輪番進行,組委會采用線上線下相結合的方式,盡量讓每一位選手都能接受專業(yè)的培訓。邀請了六大酒種行業(yè)中的專業(yè)權威人士,為參賽選手們講解,帶著大家品評。


11月15日至17日,三大賽區(qū)分別舉行了城市選拔賽,初賽勝出的選手們成功晉級到11月29日的全國總決賽。


11月29日全國總決賽。由于疫情原因,總決賽沒有統(tǒng)一匯聚到上海舉行,而是采用騰訊會議線上同步的形式,連線三大賽區(qū)的分會場。三大賽區(qū)的近60位選手分別挑戰(zhàn)個人全能賽、團體賽、單項賽三大項目,對白酒、葡萄酒、威士忌、清酒、黃酒、露酒六大酒種進行盲品。

上海酒育文化總經理陳玲清女士主持了大賽開幕式,中國酒類流通協會副會長、中國酒業(yè)協會戰(zhàn)略顧問盧榮華先生,深圳市酒類行業(yè)協會秘書長楊克建先生,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)技術總監(jiān)張晉先生,源坤教育科技創(chuàng)始人鐘杰先生分別代表大家顧問團,主辦方、冠名方和評審團致詞,成都、深圳和上海三大賽區(qū)也都分別選派參賽選手代表發(fā)言。
四川瀘州老窖養(yǎng)生酒有限公司總經理蘭余:“非常榮幸能夠作為本次多酒種盲品精英(城市)挑戰(zhàn)賽的露酒評委見證比賽的全過程,活動專業(yè)而有趣,無論是酒類從業(yè)人員還是消費者,他們都通過多輪次的培訓掌握了各酒種的品酒基本知識,建立了對酒的內在感官認知和品質標準。越來越多的從業(yè)人員和消費者掌握酒的鑒別知識,我相信酒的市場也會隨之規(guī)范和理性,酒育文化、源坤教育和深圳酒類行業(yè)協會事實上是在做著酒行業(yè)普及教育和酒文化的工作,也是在推動行業(yè)的健康發(fā)展。”
帝亞吉歐品牌大使及DWA一級導師段佳妮:“非常榮幸能夠作為合作伙伴連續(xù)三年參與到中國多酒種盲品精英(城市)挑戰(zhàn)賽”威士忌部分的評選,非常欣慰能夠看到各位選手的活學活用,包括在消費者環(huán)節(jié),看到了大家對威士忌的熱愛,同時也很開心能夠看到以酒育文化為代表的大賽主辦方對各種烈酒的推廣和發(fā)展,希望未來大家能夠多多來酒育文化參加課程。”
品樂PINOR侍酒創(chuàng)始人張藝寧:“這次作為中國多酒種盲品精英(城市)挑戰(zhàn)賽的決賽評委可以說是非常開眼界,尤其是消費者選手,有幸看到他們能夠把專業(yè)酒種盲品解說得非常輕松和標準。恭喜各位獲獎選手能夠以很好的成績結束2020年。未來也希望品樂能夠攜手酒育文化和源坤教育為大家呈現更多精彩內容。”

中國著名白酒專家、源坤教育科技創(chuàng)始人、中國酒類品鑒普及教育第一人,大賽評委主席—鐘杰表示:期待擴展大賽溢出的效應。
1、增強本領。酒的業(yè)余品鑒,對個人,可增加知識和生活情趣;對專業(yè)人士,可提高品鑒能力和水平,這對業(yè)內人士尤為重要。
2、促進消費。酒類是消費市場的大類大宗商品,對滿足民眾美好生活需求,對促進國內國際雙循環(huán)和經濟發(fā)展,都無可替代。
3、鞏固脫貧。在全國基本完成脫貧攻堅戰(zhàn)后,通過原料和酒類的生產、消費及品酒師培訓,可幫助老少邊地區(qū)鞏固脫貧成果。
4、助益健康。適量、理性飲用真材實料的好酒,對和諧人際交往,推進國民身心健康都有十分積極的作用,應加大宣傳力度。
5、豐富文化。全球酒文化源遠流長,相互借鑒、傳播弘揚,對促進國際和民間交往,提高國民素質并拓寬視野,都意義重大。
鐘杰說:“疫情下的多酒種盲品挑戰(zhàn)賽能夠成功舉辦,見證了酒育文化對于推廣白酒文化做出的不懈努力,見證了白酒愛好者們對酒類品鑒的濃厚熱情。另外,也特別感謝總贊助商金醬酒業(yè)的大力支持!本次品酒大賽,提高了金醬酒的品牌知名度,期待以后有更多價值共創(chuàng)的合作。今后,我們將繼續(xù)推廣白酒的科學品鑒方法,傳播中國白酒的品鑒文化,讓消費者“明白喝酒,喝明白酒”。
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