本報訊 （記者鮑小鐵）浙江杭州近日舉辦余杭塘棲第二屆蜜餞文化節(jié)，主題為“尋味之旅、蜜憶塘棲”，旨在宣揚塘棲蜜餞悠久的歷史文化。

　　此次文化節(jié)由余杭區(qū)蜜餞行業(yè)協(xié)會主辦，塘棲商會協(xié)辦。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長兼蜜餞專業(yè)委員會秘書長張斌、余杭區(qū)副區(qū)長葛建偉、塘棲商會會長朱寶松及36家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)和來自全國各地的采購商、經(jīng)銷商參與次活動。

　　文化節(jié)開幕式上，余杭區(qū)蜜餞行業(yè)協(xié)會會長蔡加庭介紹了塘棲蜜餞的發(fā)展歷程和對未來發(fā)展的展望。

　　塘棲鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長郭欣瑋在致辭中表示，蜜餞企業(yè)是塘棲制造的“金名片”，是塘棲傳統(tǒng)經(jīng)濟的“中流砥柱”，占全國市場份額的三分之一，叫好賣座，知名度高，先后涌現(xiàn)出了超達、梅園等一大批上規(guī)模的品牌企業(yè)，不但暢銷全國，同時銷往日本、新加坡等國。塘棲鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將進一步加強對蜜餞產(chǎn)業(yè)的支持培育力度，深耕“蜜餞經(jīng)濟”，發(fā)展“甜蜜事業(yè)”，為余杭蜜餞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展貢獻塘棲力量。

　　張斌在發(fā)言中充分肯定余杭蜜餞行業(yè)的發(fā)展和進步，她希望大家繼續(xù)努力，用好的原料、好的加工工藝生產(chǎn)安全合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，對消費者負責(zé)，對社會負責(zé)，使蜜餞行業(yè)得到更好地提升，共同努力把蜜餞行業(yè)做大做強。

　　活動包含豐富的內(nèi)容，不僅讓消費者現(xiàn)場品嘗到香甜可口的蜜餞產(chǎn)品，還能欣賞到優(yōu)美的歌舞表演。19家蜜餞企業(yè)在活動現(xiàn)場設(shè)置展位，推廣各自的新品，部分企業(yè)還通過抖音直播分享新品。

　　余杭區(qū)蜜餞行業(yè)協(xié)會在企業(yè)產(chǎn)品展示的同時，舉辦了第二屆蜜餞產(chǎn)品評比賽活動。品評比賽有19家生產(chǎn)企業(yè)參與，提供50多個產(chǎn)品參加評比，共評選出六大類16個產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎：杭州超達食品有限公司的蘇式話梅、冰花楊梅、鹽津桃肉、紅杏干；杭州梅園食品有限公司的芒果果片、黃桃；杭州華味亨食品有限公司的鹽津葡萄、加應(yīng)子；杭州沈華食品有限公司的大西梅，鹽津陳皮；杭州雅佳食品有限公司的蘇式話梅；杭州超山果品廠的青梅；杭州親喔食品有限公司的鮮楊梅；杭州得力食品有限公司的鹽津桃肉；杭州塘梅食品有限公司的楊梅干；杭州余杭塘棲鎮(zhèn)龍洞炒貨蜜餞廠九熟壩分廠的蘿卜絲。此次文化節(jié)還根據(jù)各企業(yè)展位的銷售情況，設(shè)立了“最受消費者喜愛的企業(yè)”，分別是杭州親喔食品有限公司、杭州超達食品有限公司、杭州梅園食品有限公司、杭州浙梅實業(yè)有限公司。

　　主辦方表示，通過舉辦此次文化節(jié)，不僅提升了余杭塘棲蜜餞在行業(yè)中的地位，也直接面向消費者展示了余杭的蜜餞產(chǎn)品，提升消費者對蜜餞產(chǎn)品的認知，也在現(xiàn)階段蜜餞產(chǎn)品銷售遇到新形勢的情況下，推進了蜜餞產(chǎn)品的消費。