中國食品報(bào)四川報(bào)道 為維護(hù)消費(fèi)者和有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的合法權(quán)益，保證公眾飲食的安全，確保散裝白酒、制作餐飲自制泡酒的酒基及泡制材料可追溯。3月19日，金堂縣福興鎮(zhèn)市場監(jiān)管所結(jié)合“春雷行動(dòng)2021”，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)散裝白酒經(jīng)營戶及餐飲經(jīng)營戶開展散裝白酒專項(xiàng)檢查。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)散裝白酒、餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)標(biāo)注進(jìn)行檢查，查看經(jīng)營戶是否張貼食品銷售公示欄，公示欄信息是否完整，是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，制作泡酒的酒基、泡制材料是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。在檢查發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營戶存在未張貼食品銷售公示欄、散裝白酒標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者限期改正。同時(shí)向經(jīng)營戶宣傳散裝白酒“兩個(gè)標(biāo)識(shí)規(guī)范”相關(guān)規(guī)定，并向散裝白酒經(jīng)營戶發(fā)放散裝白酒標(biāo)識(shí)及散裝白酒雙簽留樣封條，向餐飲經(jīng)營戶發(fā)放餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)，要求經(jīng)營戶落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)“兩個(gè)標(biāo)識(shí)規(guī)范”，讓消費(fèi)者喝上“放心酒”。共檢查散裝白酒經(jīng)營戶7戶，餐飲經(jīng)營戶4戶，發(fā)放標(biāo)識(shí)標(biāo)簽30余份，檢查有效規(guī)范了本地區(qū)白酒市場經(jīng)營行為，促進(jìn)了散裝白酒行業(yè)健康發(fā)展。（曹小波）