中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒2021.3.26版 

　　前序：

　　耗時(shí)8年總投資超過(guò)50億，匠心再造吳家溝百億醬香郎酒；13年嘔心瀝血，聚力摯畫郎酒莊園，成就今日的萬(wàn)眾驚艷。“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略引領(lǐng)郎酒高質(zhì)量發(fā)展之路。長(zhǎng)期主義、品質(zhì)主義，堅(jiān)守、壯大、長(zhǎng)跑，匠心傳承、綠色發(fā)展、華麗蛻變、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。匯智聚力、創(chuàng)新圖騰，為中國(guó)乃至世界打造出一個(gè)傲立東方的世界級(jí)白酒莊園！這是白酒愛好者的向往之地，這就是郎酒莊園！

　　3月19日，“郎酒莊園 與世界級(jí)酒莊同行——青花郎戰(zhàn)略定位升級(jí)發(fā)布會(huì)”在郎酒莊園舉行；當(dāng)日，青花郎全國(guó)上新，尊貴綻放；當(dāng)晚，郎酒莊園山谷光影秀首秀全球啟幕。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布，青花郎戰(zhàn)略定位由“中國(guó)兩大醬香白酒之一”升級(jí)為“赤水河左岸 莊園醬酒”，郎酒莊園與世界級(jí)酒莊同行，中國(guó)有了世界級(jí)白酒莊園和相匹配的莊園醬酒--青花郎。

　　2001年，郎酒改制，

　　2021年，郎酒以世界級(jí)莊園引領(lǐng)前行。

　　郎酒用20年的時(shí)間證明了自己。青花郎戰(zhàn)略定位升級(jí)，對(duì)過(guò)去的郎酒是一個(gè)行進(jìn)式告別，對(duì)未來(lái)的郎酒是全新的開啟，我們已預(yù)見郎酒在高質(zhì)量發(fā)展全新階段奔騰迸發(fā)的澎湃力量。

　　戰(zhàn)略定位升級(jí) 點(diǎn)亮未來(lái)之光

　　郎酒莊園位于云貴高原四川盆地接壤的赤水河左岸，是世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)、世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。莊園自然條件得天獨(dú)厚，釀酒資源稟賦優(yōu)越，是頂級(jí)醬酒的天選之地，目前已構(gòu)建起以「生態(tài)、釀造、儲(chǔ)存、品控、體驗(yàn)」為支撐的五大體系。

　　汪俊林董事長(zhǎng)表示，青花郎定位為：赤水河左岸，莊園醬酒。就是將青花郎的真實(shí)生產(chǎn)、儲(chǔ)存、老熟、勾調(diào)等特點(diǎn)如實(shí)的呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者，由廣大消費(fèi)者去品評(píng)、傳說(shuō)。用莊園酒來(lái)表達(dá)，就是讓中國(guó)白酒與世界頂級(jí)酒莊同行，我們就是要盡己所能釀好酒。釀好酒是一代又一代郎酒人的使命。沒有最好，只有更好。我們將堅(jiān)守「正心正德、敬畏自然、崇尚科學(xué)、釀好酒」，三品戰(zhàn)略是我們的極致追求。

　　2008年開始，郎酒積極向世界頂級(jí)酒莊學(xué)習(xí)，投入大量人力、物力、財(cái)力，用于提升郎酒產(chǎn)品品質(zhì)、改進(jìn)郎酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)、改進(jìn)儲(chǔ)存老熟環(huán)節(jié)，以「生、長(zhǎng)、養(yǎng)、藏」為脈絡(luò)，打造世界級(jí)酒莊，塑造世界級(jí)產(chǎn)品——青花郎。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才高度盛贊，郎酒莊園現(xiàn)已打造成為功能完善、體系完備的中國(guó)第一白酒莊園，開創(chuàng)了行業(yè)先例，為中國(guó)白酒探出一條莊園白酒的特色道路。郎酒莊園是莊園醬酒青花郎的載體，郎酒莊園還將持續(xù)為青花郎賦能，充分展現(xiàn)劃時(shí)代的價(jià)值，以及長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。

　　特勞特伙伴公司全球總裁、特勞特中國(guó)公司董事長(zhǎng)鄧德隆認(rèn)為，好酒固然可以喝出好的品質(zhì)，但莊園醬酒的品質(zhì)不止是喝出來(lái)的，郎酒莊園可以讓消費(fèi)者完全參與到整個(gè)品質(zhì)過(guò)程中來(lái)，“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”讓品質(zhì)不只喝得出，還看得見、摸得著、聞得到、聽得到。莊園醬酒將白酒的品質(zhì)內(nèi)涵大大豐富拓展，為消費(fèi)者創(chuàng)造了全新的價(jià)值體驗(yàn)。

　　品牌之魂 正心正德釀好酒

　　2020年3月，郎酒發(fā)布品質(zhì)、品牌、品味「三品戰(zhàn)略」。首屆郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)表彰突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)及優(yōu)秀個(gè)人「郎酒品質(zhì)獎(jiǎng)」。

　　2020年8月，2020年四川省白酒品評(píng)職業(yè)技能競(jìng)賽舉行，郎酒技術(shù)人員不僅包攬了前三甲，且占據(jù)了前十名中的六席，充分展示了郎酒品質(zhì)的硬核內(nèi)力。

　　2020年9月，瀘州市人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，向?yàn)o州市高端人才發(fā)放「酒城英才卡」，郎酒股份公司常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗，郎酒股份常務(wù)副總工程師沈毅作為郎酒品質(zhì)體系的人才代表，成為瀘州首批獲此殊榮的高端人才。

　　2021年1月，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)正式認(rèn)定郎酒股份為中國(guó)輕工業(yè)醬香型白酒生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心。

　　在郎酒進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，汪俊林董事長(zhǎng)制定了郎酒新時(shí)期發(fā)展綱要，提出「正心正德」的行為準(zhǔn)則。郎酒全面開啟“郎酒新時(shí)期發(fā)展綱要暨正心正德行為準(zhǔn)則”教育實(shí)踐活動(dòng)。2020年初至今已24期，通過(guò)郎酒微信等平臺(tái)互動(dòng)傳播，內(nèi)部凝聚人心，外部廣泛好評(píng)。體現(xiàn)出郎酒不斷完善自我，形成了獨(dú)特的郎酒企業(yè)文化。

　　三年沉淀完善 鑄就牢固基石

　　2017年7月15日，青花郎發(fā)布“中國(guó)兩大醬香白酒之一”的戰(zhàn)略定位，至今已走過(guò)三年多歲月。三年時(shí)間，以郎酒莊園為基底，青花郎高舉高打，憑借高品質(zhì)沉淀，高品味助推，品牌形象深入人心，迅速成長(zhǎng)為高端名酒的代表性品牌，獲得白酒愛好者的廣泛認(rèn)可。

　　青花郎作為郎酒打造的高端品牌，基酒年份提升至7年以上，青花郎“生在赤水河，長(zhǎng)在天寶峰，養(yǎng)在陶壇庫(kù)，藏在天寶洞”的品質(zhì)密碼更加清晰完善。吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)正式啟用，將郎酒的年產(chǎn)能從3萬(wàn)噸提升至5萬(wàn)噸，隨同郎酒當(dāng)前13萬(wàn)噸的老酒儲(chǔ)存量提升到30萬(wàn)噸的規(guī)模，使郎酒的產(chǎn)能、儲(chǔ)能、勢(shì)能均站到了行業(yè)最前列，更為郎酒的高品質(zhì)發(fā)展帶來(lái)無(wú)限可能。

　　三年多時(shí)間，郎酒莊園功能日趨完善。生長(zhǎng)養(yǎng)藏、天地仁和，郎酒構(gòu)建起了以“生態(tài)、釀造、儲(chǔ)存、品控、體驗(yàn)”為支撐的莊園化發(fā)展體系。堅(jiān)守、壯大、長(zhǎng)跑，赤水河左岸的郎酒莊園，是青花郎“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”的獨(dú)特載體和生動(dòng)體現(xiàn)，是青花郎品質(zhì)、品牌、品味融合發(fā)展的依托和載體，為青花郎賦予新的內(nèi)涵和品格，與其它名酒共同發(fā)展而又各具特色。

　　建好“第一車間” 郎酒品質(zhì)之源

　　米紅粱是郎酒莊園醬酒品質(zhì)源頭。郎酒和四川農(nóng)科院水稻高粱研究所合作，針對(duì)郎酒醬香型白酒釀造的品質(zhì)需求，在川南地區(qū)特有的本地糯高粱基礎(chǔ)上，培育出了「郎糯紅19號(hào)」優(yōu)質(zhì)品種。

　　郎酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)將「第一車間」建到田間地頭，從源頭保證郎酒產(chǎn)品品質(zhì)。目前，郎酒與川南自貢市、古藺縣、合江縣、宜賓市等地展開了“郎酒糯高粱種植產(chǎn)業(yè)扶貧”合作，與233個(gè)村形成訂單定點(diǎn)種植，定時(shí)保價(jià)收儲(chǔ)，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈條。幫助8000多個(gè)貧困戶、6萬(wàn)余人脫貧。從高粱種植到白酒生產(chǎn)、酒糟養(yǎng)牛、牛產(chǎn)糞肥、再到紅梁種植，種養(yǎng)循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)釀酒與扶貧的活性共振。

　　生在赤水河，郎酒的釀造過(guò)程復(fù)雜而漫長(zhǎng)：端午制曲，重陽(yáng)下沙，12987核心工藝，以及「四高兩長(zhǎng)」的特點(diǎn)。郎酒還要經(jīng)過(guò)獨(dú)特而漫長(zhǎng)的「生、長(zhǎng)、養(yǎng)、藏」儲(chǔ)存老熟環(huán)節(jié)磨煉修行，反復(fù)錘煉，方能得道出關(guān)，這是郎酒莊園使酒質(zhì)更好的獨(dú)門秘籍。全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量把控，成就了郎酒品質(zhì)的根基。

　　郎酒是時(shí)間最好的朋友

　　郎酒斥資200億元建設(shè)郎酒莊園，耗時(shí)8年建設(shè)吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，重資產(chǎn)投入的背后，是在投資時(shí)間，和時(shí)間做朋友，以時(shí)間換品質(zhì)，用品質(zhì)筑價(jià)值。高端醬香白酒因其品類、品牌、產(chǎn)品、產(chǎn)量稀缺，而具備極高的飲用、投資、收藏、觀賞價(jià)值。在老酒收藏家的眼里，用時(shí)間換來(lái)的品質(zhì)郎酒，更有著不可估量的價(jià)值。

時(shí)間證明了郎酒的品質(zhì)和價(jià)值。2000年的“文房四寶·青花郎”，當(dāng)時(shí)價(jià)格是200人民幣，圈內(nèi)的價(jià)格現(xiàn)在是8000元，10多年增長(zhǎng)了40倍。70年代的“黃標(biāo)郎酒”，當(dāng)時(shí)售價(jià)是3元人民幣，如今圈內(nèi)的交易價(jià)格是30萬(wàn)，增值了10萬(wàn)倍。

品牌價(jià)值提升的背后，是郎酒莊園、郎酒品質(zhì)研究院、郎酒百年的品牌積累，郎酒人堅(jiān)持堅(jiān)守中成長(zhǎng)長(zhǎng)跑的歷練，這都匯聚成為了郎酒品質(zhì)的保證。

　　汪俊林巨資建設(shè)郎酒莊園的初心

　　郎酒莊園建設(shè)宏大體量，結(jié)構(gòu)布局巧奪天工，堪稱是建筑史上完美表達(dá)的經(jīng)典杰作。經(jīng)歷10多年的時(shí)間成本，還有投入巨大的財(cái)力、人力、物力成本，決策者沒有超越一般企業(yè)家的大思維、大格局、大智慧、大情懷，很難堅(jiān)持癡心不改。

　　汪俊林做到了，他的成功不是一般意義上的成功，這不僅僅是企業(yè)的成功、企業(yè)家的成功，郎酒莊園與世界酒莊同行，中國(guó)酒莊的世界表達(dá)，這是整個(gè)中國(guó)酒業(yè)的驕傲。

　　用汪俊林的話說(shuō)，建設(shè)郎酒莊園就為了釀好酒。具體化那是汪俊林出于一種信念，一種高尚情懷所產(chǎn)生的動(dòng)力：一是“給后人留下點(diǎn)東西”。如果一定要說(shuō)理想，這里蘊(yùn)含的就是他的理想。“一百年前祖宗給我們留下了郎酒，那么我們這一代要給一百年后的人留下點(diǎn)什么東西？這不是我一個(gè)人在考慮，這個(gè)行業(yè)很多企業(yè)也在考慮。”“把郎酒廠辦好，是幾個(gè)有利于：有利于國(guó)家、有利于周邊社會(huì)、有利于員工、有利于消費(fèi)者、有利于個(gè)人。”二是“對(duì)標(biāo)頂級(jí)”，盡力擴(kuò)大郎酒的品牌影響力，把中國(guó)白酒行業(yè)推向一個(gè)新的階段。

　　后記：

　　2019年冬，中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒團(tuán)隊(duì)走進(jìn)二郎鎮(zhèn)，體驗(yàn)郎酒莊園的獨(dú)特魅力。其后，共同見證了郎酒莊園天寶洞度假酒店嘉年華開幕、中國(guó)好聲音首映式、吳家溝釀酒區(qū)重陽(yáng)開釀、鳥瞰郎酒莊園央視直播；見證了郎酒莊園戰(zhàn)略定位升級(jí)發(fā)布，山谷光影秀全球首秀。郎酒莊園在不斷的提升、完善，追求極致品質(zhì)。我們也不斷行走在中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)中國(guó)酒莊的釀造之美、品質(zhì)之美、與自然共生共存之美。

　　郎酒莊園已成為世界級(jí)白酒莊園的標(biāo)桿杰作，也為中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展提供了生動(dòng)的樣本，知名作家莫言、蘇童、賈平凹、阿來(lái)等大家不惜筆墨抒寫郎酒莊園造化之奇，更值得酒業(yè)人學(xué)習(xí)研究郎酒的成功哲學(xué)。

　　向郎酒品質(zhì)主義致敬！

???????