快閃店，成為酒業(yè)紛紛探索新零售的試水之作

　　據(jù)百度百科，快閃是“快閃影片”或“快閃行動(dòng)”的簡(jiǎn)稱(chēng)，是在國(guó)際流行開(kāi)的一種短時(shí)性、無(wú)組織、有紀(jì)律的行為藝術(shù)。而在消費(fèi)行業(yè)，快閃店是一場(chǎng)基于用戶體驗(yàn)的對(duì)線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)和零售業(yè)態(tài)的更新行動(dòng)。在白酒行業(yè)中，快閃店作為白酒新零售的一種趨勢(shì)逐漸成為潮流，從2018年國(guó)窖1573冰·JOYS快閃店開(kāi)始，諸多酒企加入進(jìn)來(lái)，在近三年達(dá)到了高潮。

　　2018年8月8日-8月12日，國(guó)窖1573冰·JOYS快閃店在北京酒吧icon地三里屯，由真冰搭建的“冰窖酒吧”里，消費(fèi)者可體驗(yàn)到12℃國(guó)窖1573冰飲品鑒新風(fēng)尚，以及三款特調(diào)中式雞尾酒、白酒液氮冰激凌等，還能參與豐富有趣的互動(dòng)活動(dòng)，暢玩一“夏”。在2019年8月-9月，國(guó)窖1573·冰JOYS快閃店分別在成都·太古里、重慶萬(wàn)象城舉辦。

　　2019年12月17日，五糧液new age new me文創(chuàng)快閃店在宜賓舉辦，通過(guò)花式品飲、趣味打卡、精美文創(chuàng)、五糧液有禮等新潮玩法，吸睛又吸粉，展現(xiàn)了五糧液的年輕化、時(shí)尚化和國(guó)際化。

　　2019年12月28日-2020年1月5日，水井坊“進(jìn)步酒坊”快閃店在成都太古里，以“井臺(tái)一啟，更進(jìn)一步”為主題，并邀請(qǐng)資深媒體人竇文濤、作家馬伯庸、主持人袁鳴來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，把酒共話“進(jìn)步之道”。

　　2020年7月31日-2021年1月2日，瀘州老窖窖齡酒研所分別在成都春熙路步行街太古廣場(chǎng)、天津大悅城、廣州麗影廣場(chǎng)、武漢光谷K11，以“研究所”為靈感，借由“窖齡研酒所”這一創(chuàng)新形式，將百年瀘州老窖窖齡酒持續(xù)使用近百年的窖池、不斷繁衍進(jìn)化的有益微生物菌群，生動(dòng)鮮活地呈現(xiàn)在大家面前，看見(jiàn)百年瀘州老窖窖齡酒優(yōu)良品質(zhì)背后的匠心匠藝。

　　2020年8月6日-8月12日，國(guó)窖1573·冰JOYS的“冰火之道藝術(shù)展”在上海潮流新地標(biāo)TX淮海人潮涌動(dòng)的商場(chǎng)里、在個(gè)性新潮的地標(biāo)下，構(gòu)筑起經(jīng)典與新銳融匯的藝術(shù)空間，表現(xiàn)冰火交織、多元文化極致共存的突破感。

　　2020年9月19日-10月8日，舍得上?？扉W酒館在上海新天地舉辦，活動(dòng)以“國(guó)潮雞尾酒，舍得老酒館”為主題，齊聚電音、coser表演等多種潮流元素，以超時(shí)空、跨次元的獨(dú)特體驗(yàn)打造“國(guó)潮嗨爆日”。

　　2021年4月2日-4月6日，汾酒逍遙酒館在成都寬窄巷子釣魚(yú)臺(tái)精品酒店舉辦，圍繞“日月當(dāng)空”“天地莫問(wèn)”“太平春意”“詩(shī)酒逍遙”等四大主題設(shè)定，原創(chuàng)四杯特調(diào)雞尾酒，極具文化內(nèi)涵和武俠風(fēng)情，為口味多樣的竹葉青健康潮飲賦予了鮮明的性格色彩。

　　2021年6月24日-6月27日，瀘州老窖高光輕奢快閃店在成都春熙路紅星廣場(chǎng)，精心打造了「極耀·高光」、「極美·高光」、「極我·高光」、「極致·高光」以及「GOGOON BAR」在內(nèi)的多個(gè)炫酷展廳，創(chuàng)造出一個(gè)有趣又時(shí)髦的輕奢空間，并以此給消費(fèi)者帶來(lái)沉浸式的體驗(yàn)。

　　2021年7月16日-2021年7月18日，瀘州老窖齡研究所快閃店在成都市春熙路太古里廣場(chǎng)，舉行為期三天的活動(dòng)，分消費(fèi)者可以沉浸式體驗(yàn)“窖齡秘境”，通過(guò)潮酷、新奇的探索方式解鎖好酒的品質(zhì)密碼，重新認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒。

　　從這些案例可以看到，快閃已經(jīng)成為酒業(yè)探索新零售的重要手段，其特點(diǎn)是舉辦時(shí)間短，傳播范圍廣，建設(shè)投資少。快閃的形式在白酒行業(yè)其實(shí)早有出現(xiàn)，在2014年隨著一首江南Style火遍大江南北之時(shí)，各白酒企業(yè)借助歌曲的火熱成度在酒廠舉行快閃活動(dòng)。如果說(shuō)2014年的這種快閃形式還是在簡(jiǎn)單地跟隨模仿社會(huì)潮流，如今的酒業(yè)快閃則在創(chuàng)造潮流，引領(lǐng)潮流。

　　更進(jìn)一步思考，我們認(rèn)為，快閃不僅可以在城市新零售大展威力，在酒莊升級(jí)方面也有極大的應(yīng)用價(jià)值。

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