2018-08-10 16:01 瀏覽量：13181 來源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
中國(guó)食品報(bào)四川訊 為加強(qiáng)對(duì)燒烤店、KTV等夜間經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)隱患排查整治，營(yíng)造良好的創(chuàng)衛(wèi)食品安全氛圍。8月8日-9日晚，雅安市寶興縣食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員，開展了食品安全夜間檢查工作。
此次檢查對(duì)象主要包括夜間營(yíng)業(yè)的燒烤店、火鍋店、KTV、酒吧等場(chǎng)所，細(xì)致排查了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的主體資格情況、從業(yè)人員健康證辦理情況，對(duì)所經(jīng)營(yíng)的酒水飲料、預(yù)包裝小食品和外購(gòu)散裝食品的進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和存儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行了檢查，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度、食品貯存銷售管理制度以及不合格食品處理制度等方面作出了規(guī)范性要求。檢查了食品制作流程、食品及原材料安全、餐飲具消毒、三防設(shè)施、廚房及就餐環(huán)境衛(wèi)生等情況。督促未取得證照的經(jīng)營(yíng)戶限期辦理并亮證經(jīng)營(yíng)。
截至目前，共檢查KTV、酒吧6家次，餐飲單位16家次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為5起，督促辦證2戶。（劉應(yīng)聰）
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