中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道（記者黃照）10月20日，茶飲品牌茶百道在成都市召開品牌發(fā)展及建設(shè)分享會(huì)，30余家新聞媒體參加了此次分享會(huì)。這也是“成都造”茶飲品牌“茶百道”今年首次在總部所在地舉行品牌分享活動(dòng)。

　　據(jù)悉，茶百道2008年在成都溫江開出首店，品牌運(yùn)作13年以來(lái)，不斷在產(chǎn)品研發(fā)上探索其特色風(fēng)格，逐步規(guī)范管理機(jī)制，升級(jí)管理系統(tǒng)，為品牌穩(wěn)步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　面對(duì)新式茶飲在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展和茶百道品牌的規(guī)模拓展，茶百道品牌將從夯實(shí)培訓(xùn)體系、提升數(shù)智化建設(shè)、建立供應(yīng)鏈基地保障門店產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力等方面，夯實(shí)基礎(chǔ)，不斷優(yōu)化，致力于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更健康美味的產(chǎn)品。

　　成立茶百道職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)性人才

　　茶百道董事兼運(yùn)營(yíng)總裁汪紅學(xué)分享時(shí)表示，茶百道品牌于2021年9月，獲得國(guó)家民辦學(xué)校辦學(xué)資質(zhì)許可，并已注冊(cè)“成都市茶百道職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司”。該學(xué)校的成立，將助推其搭建更加科學(xué)的培訓(xùn)體系和人員發(fā)展晉升體系，將覆蓋門店員工、店長(zhǎng)、儲(chǔ)備干部、督導(dǎo)、加盟老板、培訓(xùn)師等培訓(xùn)對(duì)象。

　　目前茶百道已在成都、上海、武漢等全國(guó)多個(gè)城市落地建成10余個(gè)培訓(xùn)中心，百余人的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，和160+線上線下課程。課程內(nèi)容不僅包含專業(yè)化的技能培訓(xùn)，也包含更高水平的管理類課程，為全國(guó)所有門店員工提供持續(xù)的基礎(chǔ)培訓(xùn)和能力提升培訓(xùn)服務(wù)。

　　打通前中后端，開啟全鏈路數(shù)智化建設(shè)

　　建設(shè)數(shù)智化餐飲零售系統(tǒng)，已是各品牌發(fā)展之路的大趨勢(shì)。茶百道品牌在本次分享會(huì)上也公布了其數(shù)智化戰(zhàn)略，2023年茶百道品牌將完成總部—門店—用戶，總部—上游供應(yīng)商等環(huán)節(jié)的全鏈路數(shù)智化建設(shè)。

　　茶百道將逐步建立以門店管理平臺(tái)、店務(wù)系統(tǒng)管理為主的前端系統(tǒng)；以門店基礎(chǔ)數(shù)據(jù)系統(tǒng)、CRM客戶管理系統(tǒng)為支撐的中端系統(tǒng)；以SRM供應(yīng)商平臺(tái)、OWT倉(cāng)庫(kù)管理為保障的后端系統(tǒng)。系統(tǒng)建設(shè)完成后，茶百道的數(shù)據(jù)中臺(tái)將采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可達(dá)到遠(yuǎn)程查看所有門店實(shí)時(shí)運(yùn)營(yíng)狀況及產(chǎn)品操作流程，有效地提高門店食品、衛(wèi)生、服務(wù)等管理效率。

　　建立智慧工廠供應(yīng)鏈項(xiàng)目，保障品牌核心原材料供應(yīng)

　　茶百道董事會(huì)秘書古計(jì)林在答記者問(wèn)時(shí)談到，茶百道品牌于2021年8月已建成投運(yùn)可降解包裝產(chǎn)品生產(chǎn)工廠，并計(jì)劃于2023年完成成都青白江區(qū)供應(yīng)鏈總部基地的建設(shè)。該項(xiàng)目將按照智慧工廠標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)品牌核心原料進(jìn)行自產(chǎn)自配，保障門店的原料供應(yīng)。

　　踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任

　　汪紅學(xué)談到，茶百道品牌自成立以來(lái)，在專注自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展的同時(shí)，也在思考推動(dòng)行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，同時(shí)，也致力于踐行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。據(jù)悉，近期“山西持續(xù)暴雨”引發(fā)災(zāi)情后，茶百道品牌向山西省紅十字會(huì)累計(jì)捐款250萬(wàn)元；“陜西省大荔縣暴雨”災(zāi)情公布后，茶百道品牌也第一時(shí)間向陜西省慈善協(xié)會(huì)捐款20萬(wàn)元。我們了解到，武漢疫情期間茶百道也捐款捐物，支持一線抗擊疫情。

　　茶百道作為一家13年的品牌，在面臨多變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷地探索、提升，將為消費(fèi)者提供怎樣的體驗(yàn)，向社會(huì)做出怎樣的貢獻(xiàn)，我們將持續(xù)關(guān)注。