2021-11-18 08:55 瀏覽量:22290 來源:食品網(wǎng)
中國食品報中國酒周刊、酒莊號團隊
從喝酒到賣酒再到釀酒,吳向東有一個很樸素的理念,堅守做好中國酒界知名企業(yè)家的職責,要釀得美酒,要添香人間。
在《我心中的傳奇珍酒》一文中,用短短的1700余字,吳向東從自身的經(jīng)歷出發(fā),寫下了他與珍酒故事的起緣與續(xù)緣,對于珍酒的愛,從珍酒的歷史傳奇、釀造工藝、執(zhí)著堅守等方面娓娓道來,從他的筆下可以深刻感知“酒中珍品”在其心中的深層意義。
彈指一揮間,從1996年-2021年,吳向東書寫的25年酒業(yè)傳奇躍然紙上,他把他最寶貴的25年與中國酒業(yè)一起行走。
作為一名“釀酒人”,吳向東對珍酒的一種情懷,流露出的是對傳奇珍酒的真愛真情,他不斷的投入與深耕,更見其睿智與遠見。
12年來,吳向東的金東集團發(fā)展得到突飛猛進,珍酒的厚積薄發(fā),得益于他對行業(yè)的專業(yè)認知和戰(zhàn)略決策,更因時代賦予珍酒的偉大使命,也是珍酒近半個世紀以來的初心和堅守。
對于全新啟航的珍酒,吳向東說,“珍酒將緊跟時代步伐,為人民喝上優(yōu)質酒,為更多老百姓脫貧致富,過上幸福生活而努力奮斗!”。

傳奇珍酒,在這里發(fā)端走向世界
歷史的珍酒
以“偉人夙愿”、“壹號工程”起家的珍酒,自帶傳奇名酒色彩,其創(chuàng)辦和發(fā)展曾受到國家領導人關心。
為讓老百姓喝得上醬香好酒,實現(xiàn)“茅臺酒生產(chǎn)萬噸”設想,1975年,“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目正式立項,最終選址(貴州珍酒廠)建立科學試驗廠。1985年,經(jīng)受住了由周恒剛、季克良領銜的全國最高級別業(yè)內(nèi)專家鑒定會評估、認證,珍酒獲得“基本具有茅臺酒風格”“接近市售茅臺酒質量水平”的高度評價,“酒中珍品”的盛贊,使“珍酒”之名始出。
正如吳向東所寫,“珍酒廠有底蘊,品牌故事獨特,充滿傳奇色彩”,這是中國酒業(yè)名副其實的壹號工程。在他的回憶中,是先學喝酒,再學賣酒,“最近十多年主要在學習釀酒,一轉眼在酒行業(yè)已經(jīng)25年了。”
事實上,早在2002年到2009年,吳向東先后收購整合整組了許多酒企,首家收購的是湘窖酒業(yè),還有安徽臨水酒業(yè)、邛崍酒廠、江西李渡酒業(yè)、吉林榆樹錢酒業(yè)、以及陜西太白酒業(yè)等等,2009年通過競拍收購珍酒廠。在1998年創(chuàng)建了金六福獨立品牌。
從2009年到2021年,在吳向東的帶領下,傳奇品牌“貴州珍酒”煥發(fā)新生,珍酒的品牌和產(chǎn)品影響力也已躋身醬酒前列。同時,珍酒有了自己的有機紅櫻子糯高粱基地,從育種到生產(chǎn),實現(xiàn)了全方位把控,最大限度地保證原料的數(shù)量和質量。
品質的珍酒
顯然,品牌傳奇、品質珍貴,構成了獨一無二的珍酒。有著46年市場品質驗證的絕佳自然產(chǎn)區(qū)生態(tài)背書,珍酒不僅承載著偉人夙愿、醬酒品類轉折極具傳奇色彩的歷史,其標志性品牌故事元素,讓珍酒品質更具說服力。
正如在貴州白酒圓桌會議上,可以看到一個真實、睿智而具憂患意識的吳向東,他用“擴產(chǎn)能、增品質、強品牌”概括了珍酒“十四五”時期民族品牌建設的核心動力。
吳向東始終認為,醬酒耗資大、耗時長,沒有老酒就沒有好品質,沒有好品質就不會有好品牌。于是,他看中了珍酒當時兩千多噸的優(yōu)質大曲醬香產(chǎn)能,并購后 “如獲至寶”。同樣,他認為,理想的釀酒環(huán)境,為珍酒的好品質打下了生態(tài)環(huán)境的好基礎,他更重視的是珍酒的品牌使命,做優(yōu)質醬酒、有溫度的品牌。
也正如此,讓吳向東眼中的珍酒行穩(wěn)致遠、品牌和產(chǎn)品影響力躋身醬酒行業(yè)前列的關鍵所在。
“為人民喝上優(yōu)質酒,為更多老百姓脫貧致富過上幸福生活而努力奮斗!”。就如吳向東對珍酒長期發(fā)展的深層思考一樣,將珍酒的品牌歸納為三有品牌,品牌有故事,品牌有文化,品牌有歷史底蘊。要讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動更多人過上能夠幸福生活。

28位原茅臺酒廠骨干
價值的珍酒
在品質堅守、市場大步闊進的探索中,作為一個有家國情懷的企業(yè)家,吳向東選擇了以社會價值的融入為珍酒品牌注入新的內(nèi)核元素,尋求品牌價值和社會價值的最大化,向消費者傳遞新時代珍酒的特質和魅力。
在吳向東看來,白酒作為貴州的支柱性產(chǎn)業(yè),要通過自身的振興和發(fā)展來實現(xiàn)。白酒產(chǎn)業(yè)鏈接著第一、第二、第三產(chǎn)業(yè),尤其對于鄉(xiāng)村振興和新型工業(yè)化建設具有重要意義。
他寫到,“我們將在匯川區(qū)和茅臺鎮(zhèn)大力擴建產(chǎn)能,新增就業(yè)崗位近3萬個,帶動本地農(nóng)民種植有機高粱80萬畝,帶動上下游產(chǎn)業(yè)30余萬人就業(yè)……每每想到這些數(shù)字,我就有一種莫名的欣慰感!”
在數(shù)字背后,無疑表露出一位企業(yè)家、實業(yè)家全面助力鄉(xiāng)村振興的社會責任與擔當,也彰顯了珍酒在更穩(wěn)、更快、更遠的發(fā)展進程中承載著更多的希望與期待。我們品味珍酒時或許能夠感知到,一種對時間的敬畏,對歷史的敬畏,對已遠去的和一直還在關愛著珍酒的前輩們的敬意。
從誕生到發(fā)展,吳向東以“品質、品牌、責任”筑牢了珍酒在高質量發(fā)展道路上的堅實根基。歷史價值、時間價值、文化價值、品質價值、品牌價值我們有理由相信,珍酒必將在未來續(xù)寫更加精彩的中國名酒新傳奇。
附:吳向東--《我心中的珍酒》




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