原標(biāo)題：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家在阿聯(lián)酋沙漠中種出海水稻(記者觀察)

　　本報(bào)赴阿聯(lián)酋特派記者 景 玥 黃培昭 曲翔宇

　　在熱帶沙漠里種水稻？這個(gè)看似不可能完成的任務(wù)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家們硬是完成了，其中一種水稻的單產(chǎn)還超過520公斤/畝。這是全球首次在熱帶沙漠試驗(yàn)種植水稻取得成功。變不可能為可能，中國科學(xué)家是如何做到的？本報(bào)記者日前探訪了位于迪拜沙漠深處的試驗(yàn)基地

　　沙漠里種水稻——

　　看似不可能完成的任務(wù)，中國科學(xué)家硬是完成了

　　在迪拜沙漠里種水稻緣于一份跨國邀請(qǐng)。得知袁隆平領(lǐng)導(dǎo)的海水稻團(tuán)隊(duì)在中國測(cè)產(chǎn)成功后，阿聯(lián)酋副總統(tǒng)兼總理穆罕默德迅速派員與海水稻團(tuán)隊(duì)取得聯(lián)系，并于2017年11月邀請(qǐng)海水稻團(tuán)隊(duì)赴當(dāng)?shù)厣衬_展水稻試驗(yàn)種植。

　　“剛接到邀請(qǐng)時(shí)還不大相信，后來經(jīng)過多方查證，才證實(shí)此事。”青島海水稻研發(fā)中心副主任張國棟坦言，“起初我們也有些擔(dān)憂，畢竟當(dāng)?shù)氐耐恋貭顩r與中國不同，我們對(duì)試驗(yàn)種植心里沒底。但一想到即使失敗，也是人類水稻栽培史上的一次重要嘗試，我們最終還是接受了邀請(qǐng)。”

　　盛夏的迪拜沙漠酷熱難耐，氣溫高達(dá)近50攝氏度。車窗外滿目都是白茫茫的鹽堿地和連綿不斷的沙丘，偶爾見到幾株沙漠植物孤傲地屹立在漫漫黃沙之上。驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)后，記者來到位于迪拜東南方沙漠中的青島海水稻研發(fā)中心迪拜試驗(yàn)基地。陽光明晃晃的，熱浪撲面而來，雞蛋放在地上不到3分鐘就熟了。

　　這里存在諸多不利水稻生長(zhǎng)的因素，包括極端晝夜溫差、地下高鹽度水位、低濕度、缺乏淡水、沙塵暴、缺乏土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、缺乏種植資源等。比如6、7月時(shí)，迪拜的地表溫度可達(dá)54攝氏度以上，晝夜溫差最大可達(dá)30攝氏度以上，沙漠地下7—8米即為鹽度高達(dá)1.6%的咸水，土地表層為細(xì)沙，地下50—80厘米就是風(fēng)化巖石結(jié)構(gòu)。

　　“每次做田間調(diào)查，身上汗水像下雨一樣往下淌。雙腳被厚實(shí)的膠鞋焐出了瘡，褲子經(jīng)不住每天洗三次的折騰，壞了好幾條。調(diào)查本就像被水浸泡過一樣。”項(xiàng)目生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)張樹臣掏出自己的調(diào)查本，上面幾乎每一頁紙都凹凸不平，字跡已經(jīng)被汗水浸得一片模糊。

　　看到張樹臣手臂上被牛虻咬出的累累傷痕，記者忍不住問：來迪拜這么久了，時(shí)光難熬嗎？張樹臣毫不猶豫地?fù)u搖頭，他說：“我只是一心想把工作干好，趁著現(xiàn)在還有精力，給后人提供點(diǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。特別是在其他國家嘗試失敗之后，我們中國人干成了，就很驕傲。”

　　搞農(nóng)業(yè)研究30個(gè)年頭了，張樹臣還堅(jiān)持在田間地頭，他說這是受了袁隆平的感召，“袁老年近九十，卻仍然堅(jiān)持在田間操作，讓人非常敬佩”。袁隆平曾說過：“書本知識(shí)和電腦技術(shù)也都重要，但是書本、電腦里種不出水稻，只有在田里才能種出水稻，所以，肯定要到田里去。”

　　海水稻是耐鹽堿水稻的形象化稱呼，并非直接種植在海水中。“在淡水資源匱乏的大背景下，海水稻種植技術(shù)的推廣或可解燃眉之急。”接受本報(bào)記者采訪的專家一致認(rèn)為，海水稻種植不僅節(jié)省了寶貴的淡水資源，更因其不弱于甚至超過淡水稻的畝產(chǎn)水平，有助于中東北非農(nóng)業(yè)技術(shù)水平實(shí)現(xiàn)整體提升。

　　據(jù)了解，迪拜也請(qǐng)過其他國家的專家來種水稻，但都失敗了。中國專家迎難而上，通過不懈努力，攻克了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，終獲成功。“海水稻的成功試種對(duì)濱海沙漠地區(qū)是一大福音。”阿布扎比酋長(zhǎng)國西部發(fā)展委員會(huì)委員穆罕默德·薩利赫·穆罕默里對(duì)本報(bào)記者表示，對(duì)于同為濱海沙漠地形的阿布扎比西部來說，海水稻的成功試種經(jīng)驗(yàn)尤其值得學(xué)習(xí)。它證明，在沙漠中發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈并非不可能。

　　得知海水稻成功試種的消息，阿聯(lián)酋網(wǎng)友紛紛在社交網(wǎng)絡(luò)上轉(zhuǎn)帖，點(diǎn)贊中國為世界糧食安全所作的貢獻(xiàn)。網(wǎng)友沙赫德評(píng)論說，對(duì)于所有沙漠化國家，尤其是中東和非洲地區(qū)而言，這是個(gè)令人振奮的消息。網(wǎng)民艾倫評(píng)論稱，這是一項(xiàng)關(guān)乎全人類生存問題的巨大貢獻(xiàn)，將對(duì)世界糧食安全產(chǎn)生重大影響。網(wǎng)友阿布夏克認(rèn)為，這將大幅提升阿聯(lián)酋的糧食自給能力，期待品嘗到海水稻大米。

　　雄心勃勃的目標(biāo)——

　　稻田有望覆蓋迪拜至少10%土地

　　在試種水稻的過程中，惡劣的自然條件給項(xiàng)目組帶來了嚴(yán)峻考驗(yàn)。“比如，因被高溫灼傷，水稻一出穗就出白色小穗，如果不及時(shí)降溫，就會(huì)前功盡棄。國內(nèi)一整套成熟的水稻種植技術(shù)在這里很多都不管用了，得根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際重新摸索新的方法。”張樹臣說。

　　大自然也沒少給中國團(tuán)隊(duì)出難題。沙塵暴、干熱風(fēng)、缺水等困難接踵而至，對(duì)水稻生長(zhǎng)來說，這些都是致命性打擊。“有時(shí)也會(huì)著急上火，心情煩躁，但我們最終還是會(huì)走到田間地頭，想辦法解決難題。”張樹臣說。

　　項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)廢寢忘食，除了選育出適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的水稻耐鹽堿品種以外，還獨(dú)創(chuàng)了一種沙漠鹽堿地改良技術(shù)——“四維改良法”。據(jù)介紹，“四維改良法”是由要素物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、土壤定向調(diào)節(jié)劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及抗逆性作物四大要素系統(tǒng)組合而成的技術(shù)方法。只要符合一定條件，鹽堿地可以在兩到三年內(nèi)被改造成良田。

　　今年5月至7月，包括海水稻在內(nèi)的80多個(gè)試種水稻品種分批成熟。5月26日，由國際水稻研究所及印度、埃及、阿聯(lián)酋和中國的五名專家組成的國際聯(lián)合測(cè)產(chǎn)專家組，對(duì)首批成熟的品種進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)。五個(gè)品種測(cè)產(chǎn)產(chǎn)量分別為：7.8041噸/公頃、7.4106噸/公頃、7.3076噸/公頃、5.952噸/公頃和4.8266噸/公頃，這些品種都超出了水稻4.539噸/公頃的世界平均水平。在隨后一段時(shí)間里，海水稻團(tuán)隊(duì)又分別對(duì)逐漸成熟的品種進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，又獲得超過全世界平均水平的4個(gè)品種。這標(biāo)志著此次海水稻試驗(yàn)種植取得階段性成功。

　　世界銀行去年發(fā)布的報(bào)告顯示，在全球15個(gè)最缺水國家中，有12個(gè)位于中東和北非地區(qū)，包括阿爾及利亞、利比亞、沙特阿拉伯、也門等。值得注意的是，隨著中東人口平均增長(zhǎng)率不斷上升，該地區(qū)的人均水量份額從1962年的2925立方米減少至2011年的743.5立方米，遠(yuǎn)低于聯(lián)合國設(shè)定的世界人口平均水量配額7240立方米。

　　阿聯(lián)酋氣候變化與環(huán)境部部長(zhǎng)澤尤迪表示，與中國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域加強(qiáng)合作，有利于阿聯(lián)酋方面引進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)手段，應(yīng)對(duì)食品安全這一共同挑戰(zhàn)。未來，阿方將在水耕栽培、有機(jī)農(nóng)業(yè)、廢水灌溉、病蟲害防治、鹽堿地農(nóng)業(yè)開發(fā)等領(lǐng)域與中國加強(qiáng)交流力度。

　　穆罕默德在與中國團(tuán)隊(duì)合作制訂的長(zhǎng)期規(guī)劃里表示，未來，“海水稻”人造綠洲將覆蓋迪拜10%以上土地面積，約合60萬畝。據(jù)權(quán)威專家測(cè)算，這相當(dāng)于可以解決100萬人的吃飯問題。

　　建設(shè)“人造綠洲”——

　　提高當(dāng)?shù)丶Z食自給能力

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家成功在阿聯(lián)酋沙漠中種植出水稻，引起各方高度關(guān)注，認(rèn)為這一成就堪稱奇跡，為保障全球糧食安全作出了自己的獨(dú)特貢獻(xiàn)。

　　阿聯(lián)酋駐華大使阿里·扎希里評(píng)價(jià)說，這是全球第一次在熱帶沙漠試驗(yàn)種植水稻取得成功，將有助于提升沙漠地區(qū)的糧食自給能力和改善沙漠地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。阿聯(lián)酋副總統(tǒng)兼總理穆罕默德將收獲的海水稻加工制成精美的沙漠海水稻紀(jì)念品，作為未來的“國禮”贈(zèng)送尊貴客人。

　　迪拜方面計(jì)劃與青島海水稻研發(fā)中心合作建立“袁隆平中東及北非海水雜交稻研究推廣中心”，該中心將承擔(dān)面向中東及北非地區(qū)海水稻品種測(cè)試、工藝條件優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)化推廣等使命。張國棟表示，他們將以該項(xiàng)目的前期成果為基礎(chǔ)，致力于將海水稻技術(shù)服務(wù)于整個(gè)阿拉伯世界。“海水稻并不是簡(jiǎn)單的一粒稻種，（未來的合作）不會(huì)是簡(jiǎn)單的育種、栽培，而是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程。”

　　張國棟介紹說，目前他們還需要解決如何大規(guī)模節(jié)水、降低人工成本、精準(zhǔn)栽培等問題。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將對(duì)接有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、云平臺(tái)和傳感設(shè)備，通過對(duì)沙漠土地的數(shù)字化改造，使水肥能在地底實(shí)現(xiàn)真正的循環(huán)使用，節(jié)水節(jié)肥，減少人工干預(yù)，從而幫助當(dāng)?shù)亟⑾冗M(jìn)的智慧農(nóng)業(yè)體系。

　　根據(jù)雙方達(dá)成的“綠色迪拜”合作框架協(xié)議，海水稻項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將在迪拜開展四個(gè)階段的試驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)化推廣計(jì)劃。第一個(gè)階段為品種試驗(yàn)，通過試種不同積溫帶水稻品種，探索適宜的種質(zhì)資源，初步掌握水稻在沙漠極端環(huán)境下的生長(zhǎng)規(guī)律和水肥施用條件，摸索水稻各生育期的核心植保措施。2018年下半年的生產(chǎn)性試驗(yàn)是第二階段，將以“四維改良法”技術(shù)為基礎(chǔ)，確定最佳土壤改良工藝參數(shù)和水土肥循環(huán)模型，降低規(guī)?；茝V生產(chǎn)成本。

　　到2019年，項(xiàng)目將啟動(dòng)關(guān)鍵的第三階段——面積為100公頃的“海水稻實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將探索利用沙漠地區(qū)四季常青的“人造綠洲”打造綠色生態(tài)地產(chǎn)。“第四階段即全面推廣階段，將標(biāo)志著海水稻產(chǎn)業(yè)形成獨(dú)特的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)不依賴補(bǔ)貼的自主發(fā)展，這對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有開創(chuàng)性意義。”張國棟說，越南、印度和斯里蘭卡等多個(gè)亞洲國家也提出要與他們合作種植海水稻。

　　埃及《金字塔報(bào)》報(bào)道說，隨著耕地減少、水資源短缺和人口的持續(xù)膨脹，埃及正在經(jīng)歷糧食短缺的挑戰(zhàn)。糧食安全已不再僅僅是解決人民吃飯的問題，還關(guān)乎國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治穩(wěn)定。所以海水稻技術(shù)在中東北非地區(qū)推廣的意義不言而喻，希望埃及能盡快享受到它的紅利。

　　沙特阿拉伯“阿拉伯門”網(wǎng)站撰文指出，中國在阿聯(lián)酋沙漠種植水稻的經(jīng)驗(yàn)可以向整個(gè)中東地區(qū)加以推廣，因?yàn)橹袞|其他地區(qū)的自然條件和土壤環(huán)境與阿聯(lián)酋大同小異，在廣袤沙漠中長(zhǎng)出稻米堪稱奇跡，可以減少這些國家的糧食進(jìn)口，強(qiáng)化中東國家的糧食安全。文章強(qiáng)調(diào)，尤其值得稱道的是，中國慷慨地向中東國家施以援手，體現(xiàn)了愛心和兄弟情誼，更是中國負(fù)責(zé)任大國形象和中國智慧的生動(dòng)體現(xiàn)。

　　《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2018年08月14日 23 版）（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）