本報(bào)訊  （記者杜濤）“黔茶杯”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒評(píng)研討會(huì)近日在貴州省師范學(xué)院舉行，該研討會(huì)是貴陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)重點(diǎn)學(xué)術(shù)活動(dòng)，是實(shí)施貴州省科學(xué)技術(shù)助力高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)行動(dòng)的舉措，來(lái)自貴州茶葉生產(chǎn)、銷售、科研領(lǐng)域的120余名代表參加了研討會(huì)，并針對(duì)“黔茶杯”貴州名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)相關(guān)事宜進(jìn)行討論。

　　“黔茶杯”貴州名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)始于2013年，由貴州省茶葉學(xué)會(huì)發(fā)起，旨在增進(jìn)參評(píng)企業(yè)對(duì)茶葉品質(zhì)的了解，提升貴州茶企提升茶葉加工技術(shù)水平，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)貴州優(yōu)質(zhì)茶葉的購(gòu)買?；顒?dòng)還對(duì)參評(píng)單位反饋每份參評(píng)茶樣的評(píng)審結(jié)果并提出茶葉品質(zhì)改進(jìn)的建議，以此促進(jìn)貴州茶業(yè)加工技術(shù)的快速提升、引導(dǎo)茶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的良性發(fā)展，持續(xù)增強(qiáng)貴州茶企的產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　研討會(huì)上，參會(huì)代表們共同探討如何通過舉辦“黔茶杯”貴州名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)促進(jìn)貴州茶葉提升品質(zhì)，促進(jìn)貴州茶行業(yè)交流與進(jìn)步。與會(huì)代表們認(rèn)為，應(yīng)通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；蛟觳璁a(chǎn)業(yè)，以優(yōu)質(zhì)茶引領(lǐng)，錘煉貴州茶葉產(chǎn)品的過硬品質(zhì)，提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮貴州茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要作用。建議貴州茶企應(yīng)積極培育、儲(chǔ)備優(yōu)秀的評(píng)茶員，這對(duì)指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)、提升和穩(wěn)定茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)至關(guān)重要。貴州省評(píng)茶和茶藝專家、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王亞蘭感言茶產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，她鼓勵(lì)貴州茶企克服生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，增強(qiáng)做大茶事業(yè)的信心和恒心，堅(jiān)持生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品。

　　2021年舉辦的第9屆“黔茶杯”貴州名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)共有59只茶樣獲獎(jiǎng)，此次研討會(huì)上展示了其中的15只茶樣，與會(huì)代表品鑒后贊不絕口。中國(guó)制茶大師牟小玲告訴記者，15只展示的茶樣里有10只條形、扁形、球形、卷曲形、顆粒形等外形的綠茶，還有5只紅茶，代表了貴州茶葉的主流產(chǎn)品，體現(xiàn)了較高的茶葉加工技術(shù)水平。綠茶茶樣不僅外觀良好，還具有清香、嫩香、栗香等優(yōu)質(zhì)茶特有的香氣，充分體現(xiàn)出貴州優(yōu)質(zhì)茶葉原料帶來(lái)的茶葉品質(zhì)特征。