食品安全是老生常談不能不談意義重大，消費安全需要全社會共治，更需要加大執(zhí)法監(jiān)管打擊食品行業(yè)違法行為、不規(guī)范行為。3月15日晚，央視“3·15”晚會報道涉及湖南省華容縣插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司兩家醬腌“土坑”酸菜問題。當(dāng)晚21時，華容縣出動執(zhí)法人員，到達(dá)華容縣插旗菜業(yè)和錦瑞食品有限公司排查整治，責(zé)令停產(chǎn)整頓，封存全部產(chǎn)品，啟動立案調(diào)查。

央視截圖

　　隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人召開整治大會，要求所有企業(yè)開展自查自糾，立行立改；宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查，對查出的問題頂格處理，決不姑息。
央視315晚會曝光出存在食品安全問題的“土坑酸菜”后，淘寶、京東等多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關(guān)商品。另外，康師傅官方旗艦店也已下架大部分老壇酸菜牛肉面相關(guān)產(chǎn)品。查看插旗菜業(yè)官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，該公司為康師傅、斯美特等代工料包。

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　　插旗菜業(yè)為多家知名餐飲企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。根據(jù)視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜并未進(jìn)行衛(wèi)生指標(biāo)檢測。

　　品牌傳播專家葉歌點評：食品安全永無止境。“四個最嚴(yán)”沒有休止的終點，社會共治更需要常抓不懈。杜絕減少食品生產(chǎn)中違法不規(guī)范生產(chǎn)行為的關(guān)鍵還是靠嚴(yán)厲懲處執(zhí)法，加大打擊力度，讓違法者不敢犯不該干！不能靠315這幾天集中力量，靠365天的315才能有成果。監(jiān)管部門不能僅僅被媒體曝光才引起重視才開始督查，日常究竟在做啥如何監(jiān)管的？是不是有“保護(hù)傘”？為什么平常沒有發(fā)現(xiàn)？生產(chǎn)現(xiàn)場視頻是否處于正常運行，是否在監(jiān)管范圍之內(nèi)？認(rèn)真二字永遠(yuǎn)不能缺失。監(jiān)管部門責(zé)任必須落到實處，對民眾有交代，必須對不作為嚴(yán)厲問責(zé)?。ㄈ~歌消費觀察）