中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道 為進(jìn)一步落實(shí)新都區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提高食品企業(yè)生產(chǎn)加工管理水平和能力，守住食品安全底線。3月23日，新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局特邀成都市市市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)處老師、成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局教育培訓(xùn)中心老師組織召開第一期“送教下基層”食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人或食品質(zhì)量安全員、新都局食品安全監(jiān)管人員共同參加了線上線下培訓(xùn)活動(dòng)。

　　會(huì)上，培訓(xùn)老師對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程涉及的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)致講解，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)，就食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行全面培訓(xùn)，并對(duì)今年食品生產(chǎn)企業(yè)在日常監(jiān)管過(guò)程中檢查出的食品安全隱患問(wèn)題進(jìn)行了全面梳理。

　　會(huì)上，新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)鄢攀對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人提出三點(diǎn)要求：一是企業(yè)要培養(yǎng)一支一流的食品生產(chǎn)管理隊(duì)伍，進(jìn)一步提高食品安全工作水平和專業(yè)性，提高企業(yè)食品質(zhì)量；二是企業(yè)要樹立一流的口碑，要以誠(chéng)信為本，強(qiáng)化食品安全管理措施，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品獲取企業(yè)的一流口碑；三是企業(yè)要打造一流的品牌，企業(yè)要不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力和管理水平，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中去，學(xué)以致用，以高質(zhì)量的產(chǎn)品提升企業(yè)的品牌效應(yīng)。

　　通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了食品生產(chǎn)企業(yè)管理者的食品安全責(zé)任主體意識(shí)，提高食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)為提升基層監(jiān)管人員日常監(jiān)管工作的規(guī)范化和專業(yè)性起到了推動(dòng)作用。