2022-03-24 15:27 瀏覽量：19449 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，2022年1-2月份，全國(guó)餐飲收入7718億元，同比增長(zhǎng)8.9%；限額以上單位餐飲收入1720億元，同比增長(zhǎng)10.1%。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，2022年1-2月，全國(guó)餐飲收入增速、限上餐飲收入增速分別較上年同期下降60個(gè)、51.7個(gè)百分點(diǎn)，較2020年1-2月上漲52個(gè)、49.8個(gè)百分點(diǎn)。今年1-2月份，全國(guó)餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.4%，增幅高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（6.7%）2.2個(gè)百分點(diǎn)。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，1-2月份，在春節(jié)消費(fèi)和冬奧因素帶動(dòng)下，消費(fèi)需求大幅釋放，餐飲業(yè)增速明顯回升，恢復(fù)有所加快，比上年12月份加快11.1個(gè)百分點(diǎn)，并且餐飲收入拉高社零增幅比上年12月份高1個(gè)百分點(diǎn)左右。不過(guò)，餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)還是低于疫情前水平，表明餐飲行業(yè)仍在恢復(fù)之中。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)疫情多地散發(fā)，餐飲業(yè)仍受到一定制約，行業(yè)恢復(fù)增長(zhǎng)也會(huì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
?。ㄖ袊?guó)烹飪協(xié)會(huì)）
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