近年來(lái)，香氣濃郁的非洲咖啡受到許多中國(guó)咖啡愛(ài)好者的喜愛(ài)。第四屆雙品網(wǎng)購(gòu)節(jié)暨非洲好物網(wǎng)購(gòu)節(jié)日前在湖南舉辦，意味著非洲好物首次系統(tǒng)性地進(jìn)入長(zhǎng)沙商超體系，長(zhǎng)沙消費(fèi)者可在家門(mén)口淘非洲好物。在長(zhǎng)沙《非秘》·Africa Me 品鑒會(huì)活動(dòng)上，“小咖主”咖啡品牌創(chuàng)始人景建華對(duì)咖啡文化進(jìn)行了解讀，并帶來(lái)數(shù)款非洲代表性精品咖啡豆。“未來(lái)，我們將與非洲當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)建立更深度的合作，用更好的培育技術(shù)，為中國(guó)本土帶來(lái)更高品質(zhì)的非洲咖啡。”

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非洲咖啡看好中國(guó)市場(chǎng)

　　“4噸非洲咖啡，5秒售罄！”這是埃塞俄比亞駐華大使親自上陣當(dāng)起主播后，為家鄉(xiāng)“帶貨”的成績(jī)。

　　今年春節(jié)前，13個(gè)國(guó)家的外交官上天貓國(guó)際“帶貨”家鄉(xiāng)特產(chǎn)，而在非洲看這場(chǎng)直播的咖啡農(nóng)和工人們也沒(méi)想到自家的咖啡這樣受中國(guó)消費(fèi)者喜歡。

　　數(shù)據(jù)顯示，埃塞俄比亞從過(guò)去半年的咖啡出口中收入5.78億美元（1美元約合人民幣6.6元，下同），中國(guó)首次成為埃塞俄比亞最大的咖啡進(jìn)口商之一。為趕上年貨節(jié)銷(xiāo)售，非洲埃塞本土咖啡品牌Arada首次通過(guò)天貓國(guó)際走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，并開(kāi)展公益直播，推動(dòng)貿(mào)易普惠發(fā)展。消費(fèi)者在直播間每購(gòu)買(mǎi)一包埃塞俄比亞咖啡，就有1元錢(qián)通過(guò)中國(guó)扶貧基金會(huì)，支持當(dāng)?shù)貎和逃l(fā)展。

　　聯(lián)合國(guó)也為這場(chǎng)直播點(diǎn)贊。聯(lián)合國(guó)副秘書(shū)長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)非洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)執(zhí)行秘書(shū)維拉·松圭表示，很高興看到天貓國(guó)際通過(guò)eWTP（世界電子貿(mào)易平臺(tái)）將埃塞俄比亞本土咖啡品牌介紹給中國(guó)消費(fèi)者。據(jù)悉，2019年底，埃塞政府與阿里巴巴簽約共建eWTP，除了助力產(chǎn)品出口外，還聯(lián)合當(dāng)?shù)卣_(kāi)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)人才培訓(xùn)。

　　2021年10月，埃塞俄比亞咖啡與茶葉管理局在接受媒體采訪時(shí)表示，8月份該國(guó)出口咖啡33169.45噸，金額達(dá)1.26億美元，出口量和出口額均有所增長(zhǎng)。德國(guó)、美國(guó)、沙特阿拉伯、比利時(shí)、日本、韓國(guó)、中國(guó)、意大利、法國(guó)和澳大利亞是埃塞俄比亞咖啡出口的十大市場(chǎng)。

　　埃塞俄比亞咖啡與茶葉管理局負(fù)責(zé)人阿杜尼亞·德貝拉此前則對(duì)媒體表示，埃塞俄比亞希望通過(guò)吸引中企投資本國(guó)咖啡附加值產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)加大對(duì)華咖啡出口，進(jìn)一步打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)。

增勢(shì)強(qiáng)勁

中非農(nóng)產(chǎn)品合作潛力巨大

　　過(guò)去十多年，全球咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)國(guó)際咖啡組織最新預(yù)計(jì)，2020—2021咖啡年度（2020年10月1日至2021年9月30日），全球咖啡消費(fèi)量達(dá)1.6726億袋（每袋標(biāo)準(zhǔn)為60公斤），同比增長(zhǎng)1.9%；咖啡總產(chǎn)量為1.6964億袋，同比微增0.4%。

　　盡管非洲或是最早發(fā)現(xiàn)咖啡的地方，但無(wú)論從供給端還是需求端來(lái)看，與拉美和亞太相比，非洲咖啡市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小。國(guó)際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，2020—2021咖啡年度，非洲大陸僅占全球咖啡總產(chǎn)量和消費(fèi)量的11%和7%左右。

　　埃塞俄比亞、烏干達(dá)、科特迪瓦、坦桑尼亞、肯尼亞、喀麥隆、馬達(dá)加斯加、加蓬等國(guó)家是非洲大陸主要咖啡生產(chǎn)國(guó)，其中埃塞俄比亞和烏干達(dá)這兩個(gè)國(guó)家的咖啡產(chǎn)量和出口量均位居世界前十。

　　美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》去年在其報(bào)道中說(shuō)，在極端天氣和新冠疫情等多重因素影響下，全球咖啡出口量銳減，今年以來(lái)咖啡豆價(jià)格已上漲將近43%?？夏醽啞渡虡I(yè)日?qǐng)?bào)》近日稱(chēng)，肯尼亞咖啡產(chǎn)量已連續(xù)兩年出現(xiàn)下降，主要原因就是咖啡種植農(nóng)戶(hù)轉(zhuǎn)向其他更有利可圖的經(jīng)濟(jì)作物。另外城市化、種植方式以及氣候因素也使得咖啡產(chǎn)量下滑。

　　從全球范圍來(lái)看，目前約90%的咖啡是以生豆形式出口。聯(lián)合國(guó)和世界貿(mào)易組織的合設(shè)機(jī)構(gòu)國(guó)際貿(mào)易中心去年在一篇研究中指出，縱觀國(guó)際咖啡價(jià)值鏈，一杯售價(jià)5美元的咖啡，只有1%的收入是流入咖啡種植農(nóng)戶(hù)的口袋。這也就解釋了為什么東非地區(qū)雖然以精品咖啡豆聞名世界，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)種植咖啡的熱情卻越來(lái)越低。

　　國(guó)際貿(mào)易中心認(rèn)為，雖然東非精品咖啡豆只占市場(chǎng)總量的一小部分，但由于近年來(lái)消費(fèi)者越來(lái)越青睞精品咖啡豆，這一咖啡細(xì)分領(lǐng)域具有較大增長(zhǎng)潛力?？Х确N植戶(hù)可以通過(guò)建立直接面向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷(xiāo)售渠道，或通過(guò)電子商務(wù)等新興模式出口咖啡豆，以提高銷(xiāo)售收入。

　　非洲開(kāi)發(fā)銀行表示，在非洲，咖啡種植主要以小農(nóng)為主，小農(nóng)種植占埃塞俄比亞咖啡總產(chǎn)量的95%以上。因此，國(guó)際市場(chǎng)咖啡價(jià)格對(duì)非洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展和減貧具有重要意義。

　　咖啡作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在許多非洲國(guó)家長(zhǎng)期被用于出口創(chuàng)匯。根據(jù)國(guó)際咖啡組織相關(guān)數(shù)據(jù)，2020年10月至2021年8月，非洲地區(qū)累計(jì)出口咖啡1278萬(wàn)袋，同比增長(zhǎng)2%。烏干達(dá)、坦桑尼亞和肯尼亞咖啡出口量分別增長(zhǎng)22%、22.2%和10.7%，而埃塞俄比亞和科特迪瓦出口量分別下降13.5%和47.2%。

　　除了埃塞俄比亞以外，非洲人幾乎很少喝咖啡。不過(guò)這種局面正在悄然發(fā)生變化。近年來(lái)，隨著非洲城市化進(jìn)程快速推進(jìn)，中產(chǎn)階級(jí)對(duì)咖啡消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剡B鎖咖啡品牌正如雨后春筍般紛紛崛起，咖啡文化正在席卷這一目標(biāo)群體。

　　以咖啡連鎖店Java House為例。自1999年在肯尼亞首都內(nèi)羅畢開(kāi)設(shè)第一間門(mén)店以來(lái)，20多年來(lái)，Java House不斷發(fā)展壯大，目前已在肯尼亞、烏干達(dá)和盧旺達(dá)等3個(gè)東非國(guó)家的14個(gè)城鎮(zhèn)擁有70家門(mén)店，成為東非地區(qū)最大的咖啡連鎖品牌之一。

　　東非地區(qū)主要電商平臺(tái)Kilimall市場(chǎng)部經(jīng)理盧曉勇表示，不少非洲國(guó)家生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，如咖啡等，未來(lái)通過(guò)中非電商“逆向貿(mào)易”銷(xiāo)往中國(guó)市場(chǎng)將互惠雙方，中非農(nóng)產(chǎn)品合作潛力巨大。2019年，Kilimall成立了“非洲心選”平臺(tái)，搭建從非洲到中國(guó)的電商平臺(tái)，在中國(guó)開(kāi)啟全渠道營(yíng)銷(xiāo)。

　　根據(jù)德勤4月份發(fā)布的《中國(guó)現(xiàn)磨咖啡行業(yè)白皮書(shū)》顯示，中國(guó)大陸人均咖啡消費(fèi)量為每年9杯，遠(yuǎn)低于美國(guó)、韓國(guó)和日本等國(guó)家人均消費(fèi)量。但在中國(guó)一二線城市，已經(jīng)養(yǎng)成喝咖啡習(xí)慣的消費(fèi)者平均每年飲用300杯咖啡，已接近成熟咖啡市場(chǎng)水平。

　　羅摩爾森咨詢(xún)有限公司預(yù)計(jì)，到2025年，中國(guó)咖啡產(chǎn)品銷(xiāo)售額將超過(guò)200億美元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率將達(dá)到11.6%，成為世界上增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的咖啡市場(chǎng)之一。

　　德貝拉說(shuō)：“亞洲市場(chǎng)是我們擴(kuò)張和銷(xiāo)售咖啡的絕佳市場(chǎng)，尤其是中國(guó)和韓國(guó)。我們已經(jīng)邀請(qǐng)中國(guó)投資者與我們?cè)诎Ｈ肀葋喌目Х群姹簭S建立合資企業(yè)，這樣高附加值的咖啡便可以直接出口到中國(guó)。”

直采直通

帶來(lái)更高品質(zhì)非洲咖啡

　　“非洲是咖啡的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，咖啡的風(fēng)味醇厚、獨(dú)特。”景建華23年間一直過(guò)著“咖”味生活，自2018年前往非洲考察，便在他的心中萌生了一種非洲情懷。

　　“咖啡是非洲當(dāng)?shù)鼐用裰匾氖杖雭?lái)源。但當(dāng)?shù)厝嗽趯?duì)咖啡種植、烘焙以及后續(xù)管理上都已逐漸落后。”景建華說(shuō)，由于一些種植環(huán)境糟糕、烘焙車(chē)間落后等原因，導(dǎo)致非洲咖啡難以將其“精華”之處萃取、保存。而咖啡品質(zhì)高低也影響到了當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)的生活水平。

　　在看到當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)艱苦的生活條件后，一個(gè)“幫助3千萬(wàn)咖啡農(nóng)因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)的美好而生活得更加美好”的信念，便默默地在他心中扎根成長(zhǎng)。“湖南需要一個(gè)好的本土咖啡品牌，要讓消費(fèi)者享受到更高品質(zhì)的咖啡。”景建華表示，近兩年，國(guó)內(nèi)咖啡品牌迅速崛起，但咖啡的價(jià)格卻一直保持在一個(gè)較高水平，讓更多人喝到一杯平價(jià)咖啡，便是他努力想完成的一件事。

　　兩股信念相撞，創(chuàng)建本土咖啡品牌的想法在景建華心中愈發(fā)深刻。直到2020年9月中國(guó)（湖南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)正式獲批，包含于其中的高橋大市場(chǎng)讓他看到了夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)前的黎明，產(chǎn)地直銷(xiāo)，成本減少30%。

　　“高橋大市場(chǎng)打通了原料直采、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品孵化展示銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，非洲各國(guó)精品咖啡豆這里應(yīng)有盡有。”景建華說(shuō)。1996年成立的湖南高橋大市場(chǎng)，與非洲各國(guó)的貿(mào)易往來(lái)早在2016年便開(kāi)始了，而高橋大市場(chǎng)所在的中國(guó)（湖南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)長(zhǎng)沙片區(qū)雨花區(qū)塊，是中非經(jīng)貿(mào)深度合作先行區(qū)核心區(qū)。目前已培育100多個(gè)非洲品牌產(chǎn)品，形成咖啡、可可、腰果、小五金、小農(nóng)機(jī)等10條進(jìn)出口產(chǎn)業(yè)鏈。

　　眾多發(fā)展優(yōu)勢(shì)，讓“小咖主”的首店毫不猶豫地扎根于此。半年多的時(shí)間，這個(gè)“小品牌”已逐漸在長(zhǎng)沙闖出一方天地。

　　“舉辦非洲好物網(wǎng)購(gòu)節(jié)是中方落實(shí)中非合作論壇第八屆部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議開(kāi)幕式上宣布的對(duì)非合作九項(xiàng)工程的又一具體行動(dòng)，是中非加強(qiáng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)合作、拓展絲路電商合作的最新成果。”中國(guó)外交部發(fā)言人趙立堅(jiān)在4月29日主持例行記者會(huì)時(shí)說(shuō)。“未來(lái)，我們將與非洲當(dāng)?shù)乜Х绒r(nóng)建立更深度的合作，用更好的培育技術(shù)，為中國(guó)帶來(lái)更高品質(zhì)的非洲咖啡。”景建華對(duì)“小咖主”的未來(lái)，滿(mǎn)懷信心。

　?。_晨 綜合整理）