本報記者 羅 晨 通訊員 許天穎

　　5月30日是全國科技工作者日。當(dāng)日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的校園內(nèi)開進(jìn)了9輛卡車，滿滿9車廂的翠綠色西甜瓜分別運(yùn)往該校兩個校區(qū)和新校區(qū)指揮部。這批當(dāng)天采摘、專門面向南農(nóng)大師生的西甜瓜是當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主對中國工程院院士、南農(nóng)大資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授沈其榮團(tuán)隊(duì)和南農(nóng)大植物保護(hù)學(xué)院教授陳長軍團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)指導(dǎo)的感謝。自打與院士團(tuán)隊(duì)結(jié)成了對子，困擾瓜農(nóng)多年的土壤連作障礙得到了攻克。在院士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，瓜農(nóng)們不僅培肥了瓜田、選好了瓜種，也治好了土傳病害，瓜苗“氣色”好、根系壯，瓜果口感佳，“有病先治土”的瓜田“養(yǎng)生療法”也逐漸在當(dāng)?shù)赝茝V開來。

沈其榮院士（左一）在基地查看瓜苗

　　2021年11月，江蘇省南京市浦口區(qū)政府與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約，正式共建“全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣”，沈其榮院士被聘為共建工作專家組組長。今年2月，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)面向王村萬畝優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜種植技術(shù)示范工程開展技術(shù)服務(wù)，著力破解瓜果蔬菜連作障礙、西甜瓜新品種引進(jìn)、小番茄青枯病綠色防控等生產(chǎn)難題。

　　“瓜農(nóng)經(jīng)常自嘲是‘游牧民族’”，據(jù)沈其榮團(tuán)隊(duì)成員、王村萬畝優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜種植技術(shù)示范工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、南農(nóng)大資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授黃啟為介紹，瓜類作物忌連作，如果一般連續(xù)種植3茬，土壤中病原微生物會大量繁殖，進(jìn)而入侵作物根系、導(dǎo)致地上部枯萎，所以瓜農(nóng)只能“打一槍換一個地方”，“我們過來，首先要解決的就是當(dāng)?shù)毓瞎卟说倪B作障礙”。

　　今年春節(jié)一過，黃啟為就來到了瓜農(nóng)胡守興的家庭農(nóng)場查看西甜瓜的幼苗長勢，這里是王村萬畝優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜種植技術(shù)示范工程的核心基地，260畝的基地，瓜田就占了100畝。

　　黃啟為到地里一看，連續(xù)的陰雨天氣導(dǎo)致西甜瓜幼苗長勢差、灰霉病非常嚴(yán)重，整個育苗大棚內(nèi)目及之處，找不到健壯的瓜苗。“肥也施了，就是不見長；藥也打了，就是防不住病。”胡守興直犯愁，如果幼苗營養(yǎng)跟不上、病害也得不到及時防控，10萬株幼苗就要全部換掉，按市場上每株1.3元的均價，農(nóng)場將面臨13萬的苗子損失。

　　黃啟為回校后與沈其榮院士商量，立即組建了以他和陳長軍教授為核心的工作組，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對取回的土壤和植株樣品進(jìn)行理化檢測，分離病原菌、藥物抗性篩選，及時給出了營養(yǎng)和生防綜合配置的“處方單”。

　　僅僅一個星期的時間，瓜苗重現(xiàn)生機(jī)，幼苗上的霉點(diǎn)逐漸消失，被損害的葉片病斑并未擴(kuò)張，病情得到了有效控制。“瓜苗起死回生。”胡守興幾乎不敢相信。

　　不僅在已經(jīng)發(fā)病的苗上找到了病根、對癥下藥，院士團(tuán)隊(duì)還帶來了綠色、生態(tài)、可持續(xù)的土壤“養(yǎng)生療法”，胡守興說，“種了11年的瓜，這回是從根子上刷新了理念。”

　　近年來，沈其榮團(tuán)隊(duì)一直致力于“變廢為寶”，將農(nóng)田秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物，變成了改善土壤肥力、調(diào)控土壤微生物區(qū)系的寶貝。由其團(tuán)隊(duì)發(fā)明并建立的木霉固體菌種及木霉生物肥制造工藝，實(shí)現(xiàn)了物料無須嚴(yán)格滅菌和無須在嚴(yán)格滅菌空間中可大規(guī)模生產(chǎn)木霉孢子，由此可進(jìn)行大規(guī)模淺盤發(fā)酵生產(chǎn)木霉固體菌種及木霉生物有機(jī)肥，制造出的木霉生物有機(jī)肥在西瓜、黃瓜、番茄、茄子、小蔥、蘋果、獼猴桃、梨樹、茶樹等十幾種作物上增產(chǎn)效果顯著，并可明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味。該成果突破了木霉生物有機(jī)肥制造的技術(shù)瓶頸，解決了面廣量大的作物秸稈資源化利用問題，獲2017年大北農(nóng)科技獎植物營養(yǎng)獎，核心專利獲中國專利獎優(yōu)秀獎（2018）。

　　黃啟為介紹，相比瓜農(nóng)采用的普通基質(zhì)，用秸稈等發(fā)酵生產(chǎn)的木霉生物基質(zhì)培育的幼苗根系明顯增多、根系活力顯著增強(qiáng)，移栽大田后抗性好，生長勢頭旺。

　　“要使作物持續(xù)長勢良好，關(guān)鍵在于調(diào)控好土壤微生物區(qū)系。”沈其榮院士介紹，團(tuán)隊(duì)形成了采用育苗和大田施用有益菌雙管齊下的“養(yǎng)生栽培”模式：先將濃度很高的木霉生物基質(zhì)用于育苗，使木霉菌在瓜苗根表和根際大量定殖，讓有益菌與瓜苗根系構(gòu)成命運(yùn)共同體，同時在即將移栽的大田再施用木霉全元生物有機(jī)肥，培育以木霉菌為主導(dǎo)的土壤微生物區(qū)系，實(shí)現(xiàn)逐漸“煥活”土壤、賦予土壤自身抑病能力的目的。這種雙管齊下的“養(yǎng)生栽培”已經(jīng)在不同經(jīng)濟(jì)作物上顯現(xiàn)出很好的田間效果。5月22日，沈其榮院士來到瓜田，仔細(xì)查看瓜田長勢，并對西甜瓜葉片出現(xiàn)的不同癥狀進(jìn)行了講解和答疑，為瓜田今后精準(zhǔn)施肥提出建議，這讓胡守興的信心和底氣都更足了。

　　“國家給了我們研究經(jīng)費(fèi)，我們應(yīng)該時刻回報國家和農(nóng)民，中國的農(nóng)業(yè)和農(nóng)民如此亟須科技，論文要寫在祖國大地上，我們一定要繼續(xù)寫好這篇大論文。”沈其榮院士說。

　　黃啟為介紹，現(xiàn)在，用于30萬株辣椒和西紅柿育苗的木霉生物基質(zhì)材料已經(jīng)準(zhǔn)備好，用于辣椒和西紅柿大田培育的全元生物有機(jī)肥也已投入生產(chǎn)。

　　“農(nóng)業(yè)科技要讓農(nóng)戶堅(jiān)定信心、嘗到‘甜頭’。”南農(nóng)大社會合作處處長陳巍表示，南農(nóng)大將通過抓品種引進(jìn)、抓基地示范等工作舉措，全力打造產(chǎn)業(yè)示范基地，同時結(jié)合地方生產(chǎn)實(shí)踐，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，為先行縣共建工作貢獻(xiàn)南農(nóng)智慧，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)南農(nóng)擔(dān)當(dāng)。

　　浦口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李慧星表示，隨著校地合作的不斷深入，更多的農(nóng)業(yè)專家將聚集浦口、實(shí)用有效的農(nóng)業(yè)科研成果將落地浦口，為農(nóng)民增收插上“金翅膀”、讓農(nóng)田走起“技術(shù)流”，為浦口的農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展注入持續(xù)有力的科技動能。