射洪歷史文化悠久。公元前201年漢高祖在此設(shè)郡，公元555年西魏恭帝置“射江”縣，北周更名射洪并沿用至今，境內(nèi)建立縣級政權(quán)已1500余年。2019年11月18日，射洪正式撤縣建市。初唐大詩人陳子昂、著名國畫家孫竹籬、“松鶴大師”王辛、“西部虎王”張揚學(xué)、“巴蜀奇書”趙敬亭、“畫家將軍”敬庭堯等才俊輩出。

　　射洪春酒源自唐代，為文豪騷客傳唱。沱牌曲酒誕生于遂寧射洪，中國名酒和川酒“六朵金花”之名，發(fā)力前行，不斷出新。

大會現(xiàn)場

　　6月8日，射洪市以產(chǎn)區(qū)之名贏得榮譽，迎來高光時刻，射洪市被中國酒業(yè)協(xié)會正式命名為“中國白酒之鄉(xiāng)·射洪”。同時，四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園也正是成立。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄，遂寧市委書記李江出席并講話。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，遂寧市委副書記、市長劉會英，遂寧市政協(xié)主席楊軍，省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員趙勇，省發(fā)改委二級巡視員劉波，省市場監(jiān)管局二級巡視員趙宏偉，省商務(wù)廳二級巡視員王春蓮，四川省農(nóng)科院副院長張雄以及遂寧市領(lǐng)導(dǎo)杜海洋、譚曉政、涂虹、張鵬飛、陳曉波、雷剛、張韜、許文強，遂寧市政府秘書長蔣喻新以及復(fù)星全球合伙人、四川沱牌舍得集團公司董事長吳毅飛，復(fù)星酒業(yè)首席顧問李家順，省、市相關(guān)部門負責(zé)同志出席大會。譚曉政主持大會。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉代表中國酒業(yè)協(xié)會向射洪市獲評“中國白酒之鄉(xiāng)·射洪”稱號和四川沱牌舍得綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園成立表示祝賀。

　　他說，中國酒業(yè)協(xié)會愿與遂寧市、射洪市和舍得酒業(yè)共同努力，全面推進射洪美酒特色產(chǎn)區(qū)建設(shè)，共同為遂寧和射洪經(jīng)濟社會發(fā)展貢獻酒業(yè)力量。他指出，堅持產(chǎn)區(qū)立命，相融共生，以產(chǎn)區(qū)理念為支撐，強化射洪沱牌舍得的品類認知，共同推動產(chǎn)業(yè)迎來嶄新的明天。堅持科創(chuàng)引領(lǐng)，品質(zhì)升級，加快提升傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)，推進自動化、信息化進程，提高勞動生產(chǎn)率。堅持綠色低碳，生態(tài)釀造，將綠色生態(tài)理念落實到原料、水源、環(huán)境、釀造、貯存和包裝全釀造過程，實實在在做好生態(tài)釀造表達，讓中國白酒生態(tài)釀造優(yōu)勢持續(xù)升華。堅持消費升級，彰顯個性，進一步提煉舍得釀造的精髓，做到為極致品質(zhì)而舍，舍所能舍，方得其得。堅持以人為本，行穩(wěn)致遠，系統(tǒng)構(gòu)建起酒業(yè)人才培育體系，全面推動白酒產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)。堅持弘揚文化，提升價值，實現(xiàn)以文興業(yè)、以文強企、以文立酒，讓豐厚的酒文化資源活起來，形成文化生產(chǎn)力，努力創(chuàng)作出更加精彩的美酒文化新篇。

　　四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄說，遂寧設(shè)立四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，射洪榮膺“中國白酒之鄉(xiāng)”稱號，這是遂寧市委、市政府真抓實干，努力作為的必然結(jié)果，也是積極謀劃、大膽創(chuàng)新?lián)屪バ聲r代發(fā)展機遇的重要舉措。希望遂寧和沱牌舍得勇當(dāng)川東北地區(qū)特色白酒產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新發(fā)展的排頭兵，用好“中國白酒之鄉(xiāng)”這塊金字招牌，以國家級名酒沱牌舍得為龍頭，著力把川東北地區(qū)打造成為富有魅力的白酒特色產(chǎn)區(qū)。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會將大力支持以遂寧（射洪）為核心區(qū)的川東北地區(qū)特色白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，并以川東北產(chǎn)區(qū)為典型樣板進一步推動構(gòu)建川酒新的產(chǎn)業(yè)空間格局，助力遂寧市及射洪市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力沱牌舍得等企業(yè)不斷做優(yōu)做強做大，為四川白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

　　李江向四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園的正式成立表示祝賀。他說，遂寧在“破”與“立”中錨定方向，堅持以精致農(nóng)林為依托、以沱牌舍得為核心、以鄉(xiāng)村振興為支撐，高標準規(guī)劃建設(shè)四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，著力打造千億級特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。在“攻”與“守”中鎖定目標，按照“進入大市場、融入‘雙循環(huán)’”和“綠色低碳高質(zhì)量、集聚集群集約化”的發(fā)展目標，努力搶占先機、贏得主動，在向市場的不斷“進攻突圍”中推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)項目、優(yōu)越保障向園區(qū)集聚，打造更加響亮、更具特色的園區(qū)品牌。在“舍”與“得”中篤定信念，以真情實意、真招實策、真金白銀打造一流營商環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)園各類市場主體健康發(fā)展保駕護航。希望中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會和有關(guān)部門一如既往地關(guān)心支持園區(qū)發(fā)展，助力打造更加閃亮的射洪“白酒之鄉(xiāng)”品牌，綻放更加精彩的千億園區(qū)藍圖。

　　張雄表示，射洪具有良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦。一直以來，省農(nóng)科院與遂寧、射洪合作成果豐碩。省農(nóng)科院將以本次共建“四川酒糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”為契機，組織相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覈@酒糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點瓶頸問題、關(guān)鍵共性和前瞻性技術(shù)等問題，開展技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)工作，引科技活水澆現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧，推動院地合作不斷取得豐碩成果。

　　譚曉政表示，舉行“中國白酒之鄉(xiāng)·射洪”授牌儀式暨四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園成立大會，是踐行習(xí)近平總書記“兩山”理念的遂寧方案，是貫徹省委關(guān)于“經(jīng)濟區(qū)與行政區(qū)適度分離改革”決策部署的遂寧樣本，是遂寧產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上又一個重要里程碑。射洪市將以本次大會為新的契機，深入貫徹落實中省市相關(guān)決策部署，在上級部門的大力支持下，和兄弟區(qū)縣一道，堅持以科學(xué)的理念、明晰的思路、務(wù)實的舉措、有序的步驟，努力以“一瓶酒”加速一個產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，實現(xiàn)一個產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，推動一方經(jīng)濟的跨越，為“川酒振興”、為遂寧升騰“成渝之星”增添亮色、注入動力！

　　射洪市人民政府、四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園分別與上海復(fù)星高科技（集團）有限公司、中國西部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資有限公司、上海翌耀科技有限公司等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，擬通過產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)基金、以商招商、以企招商等多種合作模式，圍繞白酒產(chǎn)能擴張，白酒產(chǎn)業(yè)上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬酒類及食品產(chǎn)業(yè)鏈條，累計簽約總金額達230多億元 。

　　射洪市人民政府、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、舍得酒業(yè)股份有限公司還就聯(lián)合成立“四川酒糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”簽訂三方合作協(xié)議，為推動射洪釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技和智力支持，實現(xiàn)射洪釀酒原糧綠色生態(tài)、可追溯。

　　據(jù)悉，四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積361.66平方公里，包括射洪市沱牌鎮(zhèn)、瞿河鎮(zhèn)、明星鎮(zhèn)，蓬溪縣天福鎮(zhèn)、紅江鎮(zhèn)及大英縣回馬鎮(zhèn)6個鎮(zhèn)全域，其中以射洪市沱牌鎮(zhèn)為核心區(qū)。產(chǎn)業(yè)園將以酒業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，配套發(fā)展酒業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)、精品糧油、綠色蔬菜、特色農(nóng)產(chǎn)品加工、文旅融合等產(chǎn)業(yè)，力爭在今年實現(xiàn)產(chǎn)值150億元，到2025年實現(xiàn)產(chǎn)值達到500億元。

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　　近年來，射洪搶抓“川酒振興”機遇，堅持聚焦特色、做強優(yōu)勢、做優(yōu)品牌、做大龍頭、融合發(fā)展的總體思路，加快推進“全國白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”建設(shè)。目前射洪共有98家白酒及配套產(chǎn)業(yè)企業(yè)，2個省級重點實驗室及工程技術(shù)研究中心。

　　2021年，射洪白酒及配套產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值98.1億元，同比增長53.5%；實現(xiàn)主營收入74.38億元，同比增長14.5%。射洪市委相關(guān)負責(zé)人表示，射洪將堅定以“酒鄉(xiāng)”為品牌、以產(chǎn)業(yè)園為載體、以沱牌舍得為龍頭，引領(lǐng)川東北白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，助力川酒乃至中國白酒行業(yè)健康發(fā)展。

　　射洪釀酒源自唐代，“射洪春酒”為歷代文人吟唱。文明元年，出生在射洪的詩人陳子昂赴洛陽，設(shè)春酒綺筵宴故老，詠《春夜別友人》詩，提及“射洪春酒”；紹興年間（1131-1162年），著名學(xué)者王灼詩贊“射洪春酒舊知名”；萬歷中，四川巡撫饒景輝詩贊“射洪春釀今仍在，一語當(dāng)年重品題，向使少陵知此味，也應(yīng)隨酒入新詩。” 

　　詩句背后，是射洪與酒結(jié)下上千年的“不解之緣”，也是射洪制酒工藝的不斷革新——“濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”，這是春酒傳統(tǒng)工藝與蒸餾酒技術(shù)的初次融合，釀成具有傳統(tǒng)“春酒”風(fēng)味的蒸餾白酒。 

　　1940年7月，柳樹鎮(zhèn)泰安酢坊主李吉安聘來蜀中名曲技師郭炳林，創(chuàng)建曲酒酢坊。1946年正月，李吉安設(shè)春宴，請地方士紳品嘗新釀曲酒，“沱牌曲酒”四字招牌由此而生。 

　　1989年，射洪縣泰安酢坊推行“高溫制曲，中低溫發(fā)酵”工藝，提高曲酒質(zhì)量，38°、54°沱牌曲酒獲國家名酒金質(zhì)獎。“漫請杜康新釀造，射洪春酒進京來。”自此，沱牌進入國家名酒行列。 

　　一代代射洪人，在口傳心授中師承傳統(tǒng)釀造技藝，在守正創(chuàng)新中將“沱牌曲酒”聲名遠揚，2008年，“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。 

　　“初嘗者久思，長飲者不膩”，歷史愈是厚重，射洪酒香愈是綿長，歲月沉淀出的文化和技藝，成為了射洪白酒行業(yè)發(fā)展最堅實的支撐、最深厚的底蘊。

　　川酒力量在不斷發(fā)力，引領(lǐng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。宜賓、瀘州、綿竹、邛崍、射洪、富順，以產(chǎn)區(qū)、品牌之名支撐起川酒振興大旗，也在傳承與創(chuàng)新的釀酒道路上不斷進取，再創(chuàng)新高。