2022-07-17 16:42 瀏覽量：18508 來源：中國食品網(wǎng)
7月15日，由中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會主辦，瀘州老窖和中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會籌辦的“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會”成立大會在瀘州召開。
據(jù)了解，白酒釀制技藝專委會的成立，旨在搭建一個凝心聚力、共謀中國白酒非遺傳承與發(fā)展的平臺，挖掘中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝的歷史文化內(nèi)涵，組織會員力量推進(jìn)白酒釀制技藝傳承保護(hù)的相關(guān)工作，推進(jìn)中國白酒釀造技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。
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