為落實(shí)今年2月中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)新時(shí)代關(guān)心下一代工作委員會(huì)工作的意見(jiàn)》，把關(guān)愛(ài)青少年兒童健康成長(zhǎng)的工作做得扎實(shí)有力。在迎接黨的二十大召開(kāi)前夕，7月21日，中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)、中國(guó)青少年兒童身心健康教育管理委員會(huì)在中國(guó)校園健康行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組、中國(guó)關(guān)心下一代健康體育基金會(huì)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心的指導(dǎo)下，與中國(guó)國(guó)際跨國(guó)公司促進(jìn)會(huì)攜手積極籌建中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)。

　　記者了解到，中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)得到了公安部第一研究所、中國(guó)安全防范產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心等多部門的支持，各大部委、高校、科研院所的老領(lǐng)導(dǎo)、老院士、老專家積極參與其中。

　　現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)執(zhí)行主任兼秘書長(zhǎng)許鈞發(fā)表了熱情洋溢的歡迎致辭。他表示中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)在本次大會(huì)上不僅要成立青少年健康關(guān)愛(ài)卡課題組，還將聯(lián)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心成立課題組，針對(duì)《中國(guó)青少年膳食營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)》、《中國(guó)青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》和《中國(guó)青少年烹飪行為指南/導(dǎo)則》三項(xiàng)課題進(jìn)行研究。

　　中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心主任郝銳宣讀了中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)成立的相關(guān)批復(fù)，他表示一定要以數(shù)字化、信息化的方式，用心全方位的為4億青少年兒童服務(wù)。

　　中國(guó)校園健康領(lǐng)導(dǎo)小組主任郝毅在講話中表示，希望中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)積極發(fā)揮“五老優(yōu)勢(shì)”，弘揚(yáng)“五老精神”，奮力開(kāi)創(chuàng)關(guān)心下一代的工作新局面。

　　中國(guó)國(guó)際跨國(guó)公司促進(jìn)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際跨國(guó)公司促進(jìn)會(huì)中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)主席工作委員會(huì)主席王文華表示青少年兒童食品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，工作委員會(huì)全體同仁一定要把關(guān)愛(ài)卡的重中之重——強(qiáng)化食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為保障青少年兒童食品安全作出貢獻(xiàn)。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副主任謝冬偉在發(fā)言中表示，為關(guān)心下一代的健康營(yíng)養(yǎng)和食品安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局深入貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守住食品安全底線，會(huì)同教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年）》，部署校園食品安全監(jiān)管工作。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心作為市場(chǎng)監(jiān)管總局的綜合性研究機(jī)構(gòu)，與中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)共同成立中國(guó)青少年兒童食品安全與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定課題組，開(kāi)展《中國(guó)青少年膳食營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)》《中國(guó)青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》和《中國(guó)青少年烹飪行為指南/導(dǎo)則》三項(xiàng)課題研究。為進(jìn)一步完善中國(guó)青少年兒童健康安全食品領(lǐng)域市場(chǎng)監(jiān)管工作、保障青少年兒童合法權(quán)益、豐富青少年食品安全標(biāo)準(zhǔn)供給、營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境提供研究支撐和保障。

　　中國(guó)工程院院士陳君石、俞夢(mèng)孫、中國(guó)科學(xué)院院士鄭建華為中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)正式成立發(fā)來(lái)賀詞，他們紛紛表示愿意以實(shí)際行動(dòng)支持工作委員會(huì)，為青少年兒童的健康成長(zhǎng)發(fā)揮自己的光和熱。

　　教育部時(shí)任副部長(zhǎng)張?zhí)毂Ｏ蛑袊?guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)的成立表示祝賀，希望關(guān)愛(ài)卡的全方位功能對(duì)青少年兒童的身心健康是一個(gè)完善閉環(huán)式管理。

　　衛(wèi)生部時(shí)任副部長(zhǎng)張鳳樓表示中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡在功能上關(guān)注孩子們的心理健康、生長(zhǎng)發(fā)育以及體能鍛煉，是創(chuàng)新之舉，對(duì)于培養(yǎng)德智體美勞全方位發(fā)展的新時(shí)代青年發(fā)揮的作用。

　　公安部科技信息化局時(shí)任副局長(zhǎng)曹開(kāi)星講解了青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡護(hù)佑青少年兒童人身安全，防拐、防走失方面發(fā)揮的作用。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北醫(yī)三院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家常翠青發(fā)言，表示一定盡全力推動(dòng)青少年兒童健康營(yíng)養(yǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。

　　國(guó)研智庫(kù)首席專家李溦在會(huì)上與大家共同探討我國(guó)青少年預(yù)制食品標(biāo)準(zhǔn)的制定問(wèn)題。預(yù)制食品，指的是工業(yè)化的成熟或者半成熟食品，它的生產(chǎn)伴隨著工業(yè)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化過(guò)程，使得餐飲行業(yè)從手工藝時(shí)代快速進(jìn)入了信息科技時(shí)代。目前，國(guó)內(nèi)預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展較快的主要是廣東、山東、福建、江蘇等省份。

　　為了加快預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展，2021年5月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)，要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業(yè)態(tài)，開(kāi)發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”等模式。2022年1月中旬，國(guó)家發(fā)改委在《關(guān)于做好近期促進(jìn)消費(fèi)工作的通知》中提到：要“鼓勵(lì)提供多品類套餐、自主配餐、網(wǎng)上預(yù)訂年夜飯食材等服務(wù)，鼓勵(lì)制售半成品和‘凈菜上市’。”

　　目前為止，我國(guó)越來(lái)越多的學(xué)校已經(jīng)開(kāi)始為學(xué)生提供在校餐飲，校餐就是團(tuán)餐，雖然以進(jìn)駐甲方為主，但是團(tuán)體配餐的運(yùn)營(yíng)模式比重正在逐年提升，為了使團(tuán)體配餐更加便捷高效，不少企業(yè)采取了預(yù)制食品加工供應(yīng)的模式。制定一整套相應(yīng)的校園預(yù)制食品安全標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是一項(xiàng)十分緊迫的重要任務(wù)。通過(guò)制定適合青少年兒童的預(yù)制食品標(biāo)準(zhǔn)，全面提高校園團(tuán)餐質(zhì)量，確保進(jìn)校食品安全健康，能夠促進(jìn)青少年兒童身體健康平衡發(fā)展，不斷增強(qiáng)自身免疫能力，盡可能為孩子們創(chuàng)造一個(gè)光輝美好的未來(lái)。

　　中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡制卡中心副主任林映秋展示了關(guān)愛(ài)卡制作的相關(guān)技術(shù)流程。

　　少先隊(duì)員代表肖若冰在會(huì)場(chǎng)發(fā)言表示，青少年兒童是祖國(guó)的花朵，花朵的成長(zhǎng)，離不開(kāi)老師和長(zhǎng)輩們的關(guān)愛(ài)和呵護(hù)。在成長(zhǎng)的道路上，會(huì)遇到壞人拐賣、食品安全、身體健康以及心理健康等各種各樣的問(wèn)題，所以非常感謝關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)的叔叔阿姨們?yōu)榱私鉀Q這些問(wèn)題，我們一定用優(yōu)異的成績(jī)和實(shí)際行動(dòng)來(lái)回報(bào)師長(zhǎng)對(duì)我們的關(guān)心和愛(ài)護(hù)！

　　中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡服務(wù)團(tuán)隊(duì)的龐大陣容也集體亮相，他們用自己的決心表示一定竭盡全力把青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡的服務(wù)系統(tǒng)做大做強(qiáng)。

　　委員會(huì)團(tuán)隊(duì)莊嚴(yán)宣誓：為了向二十大獻(xiàn)禮，領(lǐng)會(huì)習(xí)總書記對(duì)青 少年兒童的關(guān)愛(ài)，我們?cè)诹?xí)總書記指示方針政策的指導(dǎo)下，我們?nèi)纪啻?ldquo;烈火”，播

　　撒紅色“星火”，點(diǎn)燃奮斗“熱火”。委員會(huì)全體同仁竭盡全力，用數(shù)字化、信息化的理論方式，做好青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡，制定好青少年兒童營(yíng)養(yǎng)健康安全標(biāo)準(zhǔn)，全方位的為 4 億青少年兒童保駕護(hù)航。

　　企業(yè)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)踴躍的宣誓: 一定以德為先，為了祖國(guó)的未來(lái)，為了四億青少年兒童，我們要種放心菜、良心養(yǎng)殖，生產(chǎn)安全食品，堅(jiān)決擁護(hù)習(xí)近平總書記為首的黨中央，讓黨中央放心，讓祖國(guó)人民放心。一切為了人民的利益與生命，我們不忘初心、牢記使命，全心全意地為人民服務(wù)。

　　學(xué)生團(tuán)隊(duì)用清脆嘹亮的童聲宣誓：我努力，我進(jìn)步。我自信，我成長(zhǎng)。我健康，我快樂(lè)。不忘初心、 牢記使命，我們要成為真正的德智體全面發(fā)展的共產(chǎn)主義接班人。

　　北京各個(gè)學(xué)校的少先隊(duì)代表們用自己的歌聲《我們是共產(chǎn)主義接班人》，感恩祖國(guó)，感恩中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡工作委員會(huì)所有成員對(duì)他們的關(guān)愛(ài)與付出。

　　最后大會(huì)在激昂高亢的《歌唱祖國(guó)》的大合唱中落下帷幕，自此，中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)關(guān)愛(ài)卡進(jìn)入了制作踏上了新的征程，將以全新的面貌與大家見(jiàn)面。

　　（中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)融媒體中心 中國(guó)食品網(wǎng)報(bào)道）