中國食品網(wǎng)訊 自成都市開展“雙安雙創(chuàng)”工作以來，新津縣委、縣政府高度重視創(chuàng)建工作，出臺了《新津縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》，緊緊圍繞食品安全總體狀況良好、食品安全治理體系健全、群眾滿意社會認可的創(chuàng)建總體目標，深入貫徹落實黨的十九大和習(xí)近平總書記來川調(diào)研重要講話精神，以及習(xí)近平總書記對食品安全“四個最嚴”總體要求，全面推進雙安雙創(chuàng)工作呈現(xiàn)新亮點。

　　在加速推進“雙安雙創(chuàng)”過程中，新津縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局始終堅持創(chuàng)新引導(dǎo)，打造基層標準化監(jiān)管所和河鮮美食示范店建設(shè)，并逐步破除農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管難題。針對基層監(jiān)管所建設(shè)，通過召開現(xiàn)場會等方式，全力推進基層監(jiān)管所標準化建設(shè)，實現(xiàn)監(jiān)管所掛牌、場地規(guī)劃、標識標示、上墻制度、軟件資料“五統(tǒng)一”，達到建設(shè)標準化、監(jiān)管規(guī)范化、運行信息化。針對農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管，結(jié)合農(nóng)村實際、習(xí)俗特點和農(nóng)民需求，以“事前介入，提前規(guī)劃，集中設(shè)點”的方式，安排專人對農(nóng)村群宴進行現(xiàn)場指導(dǎo)，對流動廚師和壩壩宴申請、指導(dǎo)、辦理情況進行備案登記及公示，實現(xiàn)壩壩宴管理“服務(wù)在前端，監(jiān)管在一線”。針對新津特色河鮮美食，以打造河鮮餐飲示范店為契機，發(fā)揮示范單位的引導(dǎo)、帶動、輻射作用，強化對河鮮美食行業(yè)的日常檢查和監(jiān)督抽檢，嚴厲查處無證無照和超范圍經(jīng)營、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪經(jīng)營活動，積極推動河鮮美食行業(yè)健康有序發(fā)展。同時，針對餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，以加強和創(chuàng)新餐飲食品安全社會管理為核心，積極推進“明廚亮灶”工程，截至目前，全縣已有431家餐飲單位以不同形式實現(xiàn)了“明廚亮灶”。

　　新津縣市場和質(zhì)量監(jiān)管局大膽創(chuàng)新，依托微信公眾平臺這一渠道，以食品安全抽檢工作為突破口，開展“你點我檢”活動，改變以往自上而下的工作思路，將過去的根據(jù)上級安排抽檢轉(zhuǎn)變?yōu)楦鶕?jù)群眾需要抽檢。這項活動充分發(fā)揮了社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，確保全年不發(fā)生一起重大食品安全事故，奮力為推動創(chuàng)建國家食品安全示范城市和省級食品安全示范縣建設(shè)貢獻新津智慧、新津力量。