“通過幫扶整改，我們對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、成品桶裝水再次采樣檢測，結(jié)果全部合格……”日前，成都市食品檢驗研究院在開展“助企惠企、我為群眾辦實事”工作中，組織專家深入成都市部分桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，實施“一對一”幫扶指導(dǎo)。

　　“針對近幾年對桶裝飲用水的抽樣檢測，我們發(fā)現(xiàn)如何避免生產(chǎn)出的桶裝水被銅綠假單胞菌污染，是困擾一些企業(yè)的難題。”市食品檢驗研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著近年來人民生活水平的不斷提高，桶裝飲用水消費量不斷上升，確保桶裝飲用水安全衛(wèi)生也是老百姓非常關(guān)心的。實施“一對一”幫扶指導(dǎo)，旨在提高我市桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量水平，有效解決生產(chǎn)過程中存在的安全風(fēng)險隱患。

　　據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，銅綠假單胞菌對人體健康具有較強危害，能夠通過污染食品特別是飲用水而引發(fā)食源性疾病，尤其是對老弱病幼孕等抵抗力較弱的人群健康風(fēng)險較大，容易引起急性腸道炎等疾病。

　　“回收桶清洗消毒不徹底、桶裝水生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)、桶裝水生產(chǎn)環(huán)境未達標(biāo)等都有可能造成污染。”該院組織專家深入產(chǎn)生問題的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)研，查找污染產(chǎn)生的關(guān)鍵風(fēng)險點、污染路徑，有針對性地提出解決措施，實施“一對一”幫扶。通過幫扶整改后，對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、成品桶裝水再次采樣檢測，結(jié)果全部合格，該企業(yè)桶裝水中銅綠假單胞菌污染問題得到了有效解決。

　　“關(guān)于桶裝飲用水的生產(chǎn)如何避免銅綠假單胞菌污染，我們總結(jié)了一些經(jīng)驗。”同時，該負(fù)責(zé)人對生產(chǎn)企業(yè)提出建議，一是桶裝水的水源、生產(chǎn)廠房應(yīng)謹(jǐn)慎選址，遠(yuǎn)離污染源，二是桶裝水生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格執(zhí)行水處理工藝，控制質(zhì)量，三是要加強回收桶的清洗管理，要對清洗效果進行監(jiān)控，四是要加強設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)、清洗消毒管理，避免帶入污染，五是加強從業(yè)人員管理，避免人員帶入污染。　

　　“接下來，我們希望能通過技術(shù)幫扶讓更多的生產(chǎn)企業(yè)解決問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大消費者守好門，把好關(guān)。”該負(fù)責(zé)人說。