11 月 9 日，2022第一屆中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)大會(huì)在成都舉行，同時(shí)發(fā)布第一個(gè)中國(guó)果酒行業(yè)年度榜單——中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜2020-2021年度頒獎(jiǎng)典禮。 如何突破傳統(tǒng)的原料、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售模式？如何構(gòu)建體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景延伸體系？如何通過(guò)科技、資本、品牌、供應(yīng)鏈賦能？如何做強(qiáng)做大中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)？大會(huì)總結(jié)近年來(lái)中國(guó)果酒行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)中國(guó)果酒市場(chǎng)在大變局下積極構(gòu)建創(chuàng)新發(fā)展模式，加快形成國(guó)內(nèi)國(guó)外雙循環(huán)發(fā)展格局，為廣大廠商科學(xué)判斷果酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，深度挖掘未來(lái)果酒市場(chǎng)的“掘金”機(jī)會(huì)，提供前沿產(chǎn)業(yè)分析。

　　活動(dòng)舉辦得到酒業(yè)相關(guān)人士的高度關(guān)注。冰青品牌創(chuàng)始人陳濤、果小酒品牌創(chuàng)始人倪偉、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚、嘉桐品牌創(chuàng)始人吳騰、獅子歌歌品牌聯(lián)合創(chuàng)始人李瑩，四川輕化工大學(xué)副校長(zhǎng)、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)羅惠波，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任遲萬(wàn)提，華夏酒報(bào)總編輯吳賢國(guó)，南方周末西南區(qū)總經(jīng)理黎文淵，煙臺(tái)高升酒業(yè)有限公司總經(jīng)理高敏，中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)有限公司低醇飲品部總監(jiān)王昊，云南省高校特色果酒工程中心主任蔡建等來(lái)自全國(guó)各地的140位果酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售等相關(guān)企業(yè)、科研院校、行業(yè)媒體等負(fù)責(zé)人和專(zhuān)家學(xué)者出席大會(huì)。

各界大咖云集，產(chǎn)業(yè)話題深度探討

　　大會(huì)上，杭州利口酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚，圍繞蘭舟品牌的創(chuàng)新之路做了主題報(bào)告；1919集團(tuán)公司市場(chǎng)中心運(yùn)營(yíng)支持總監(jiān)司長(zhǎng)安，就果酒2022年在1919平臺(tái)的市場(chǎng)表現(xiàn)情況做了主題報(bào)告；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)、《中國(guó)果酒行業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》主編周勁松，就果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟想干什么能干什么做了主題報(bào)告；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)肖欽月，圍繞中國(guó)果酒市場(chǎng)2023年的發(fā)展趨勢(shì)做了主題報(bào)告。

　　四川瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭南賓、深圳卓上品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司董事長(zhǎng)武寬夫、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)邊名鴻、煙臺(tái)嘉桐酒業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉琛等行業(yè)人士，圍繞“突破•構(gòu)建•賦能”主題，通過(guò)經(jīng)典案例和分享討論，就釀酒水果的培育與種植、品牌設(shè)計(jì)與科研技術(shù)如何賦能果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、果酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈建設(shè)等內(nèi)容進(jìn)行了精彩的圓桌對(duì)話。

　　此外，第一屆CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽評(píng)委會(huì)主席、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒技術(shù)委員會(huì)果酒執(zhí)行主任林紅，與評(píng)委陳云海、孫中理，分別圍繞透過(guò)第一屆CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽看中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言分析了行業(yè)亮點(diǎn)及痛點(diǎn)，共同為行業(yè)出謀劃策，找準(zhǔn)中國(guó)果酒的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

中國(guó)果酒行業(yè)賽事和行業(yè)年度風(fēng)云榜頒獎(jiǎng)

　　這場(chǎng)被寄予厚望的大會(huì)，除了有各界大咖云集、產(chǎn)業(yè)話題深度探討、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判等亮點(diǎn)以外，頗受關(guān)注的還有第一屆CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽的頒獎(jiǎng)典禮，以及2020年度和2021年度中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜榜單的現(xiàn)場(chǎng)揭曉及頒獎(jiǎng)。

　　今年7月11-12日，第一屆CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽在成都成功舉辦，結(jié)束了中國(guó)沒(méi)有果酒專(zhuān)業(yè)賽事的歷史。大獎(jiǎng)賽報(bào)名參賽的有全國(guó)16個(gè)省市的128家企業(yè)、200余款參賽產(chǎn)品，涵蓋了青梅、桑葚、獼猴桃、荔枝、山楂、藍(lán)莓、葡萄、李子、臍橙、柑橘、柚子、石榴、櫻桃、楊梅、榴蓮、蘋(píng)果、水蜜桃、蔓越莓、菠蘿、樹(shù)莓、桂圓、杏等近30種不同類(lèi)別水果原料發(fā)酵或配制、蒸餾的果酒。

　　來(lái)自全國(guó)各地的11位果酒行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、釀酒師、品酒師等專(zhuān)業(yè)人士組成的評(píng)審委員會(huì)評(píng)委，分成發(fā)酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒三個(gè)評(píng)審組，采用國(guó)際通用的盲品方式，在不了解產(chǎn)品品牌、生產(chǎn)企業(yè)等市場(chǎng)信息的情況下，按“一品一評(píng)”方式對(duì)產(chǎn)品的外觀、香氣、口感、綜合四個(gè)方面進(jìn)行獨(dú)立評(píng)價(jià)，共評(píng)選出得分91分以上的金獎(jiǎng)產(chǎn)品36款、得分86-90.5分的銀獎(jiǎng)產(chǎn)品68款、得分80-85.5分的銅獎(jiǎng)產(chǎn)品39款。

　　大會(huì)上，組委會(huì)為獲得金獎(jiǎng)的梅見(jiàn)青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜藍(lán)莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、綠緹山楂酒等36款參賽產(chǎn)品舉行了頒獎(jiǎng)儀式。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)揭曉了2020年度和2021年度中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云榜榜單，并為獲獎(jiǎng)的年度風(fēng)云人物、風(fēng)云品牌、風(fēng)云企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

　　據(jù)活動(dòng)組委會(huì)表示，自2020年以來(lái)，風(fēng)云榜每年評(píng)選一屆，對(duì)一年來(lái)中國(guó)果酒行業(yè)不忘初心、始終堅(jiān)守、隨機(jī)應(yīng)變、敢于創(chuàng)新的企業(yè)、品牌和從業(yè)人員進(jìn)行表彰，弘揚(yáng)行業(yè)發(fā)展旋律，激發(fā)行業(yè)發(fā)展正能量。 由全國(guó)果酒行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)、品牌機(jī)構(gòu)、科研院校以及個(gè)人自愿申報(bào)參評(píng)，并提交申報(bào)材料，按照公平、公正、公開(kāi)的原則，評(píng)審委員會(huì)根據(jù)申報(bào)材料進(jìn)行初審和綜合評(píng)選，最終評(píng)選出中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜10大年度人物、10大年度企業(yè)及10大年度品牌。評(píng)審委員會(huì)由行業(yè)組織、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)媒體等專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家學(xué)者組成，按照公平、公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行評(píng)選。

　　當(dāng)選2020年度風(fēng)云人物：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李景明、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭南賓、四川威蘭特食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始人倪偉、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)周勁松、廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林士瑩、貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委書(shū)記兼董事長(zhǎng)李賢富、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司總工程師郭賓；當(dāng)選2020年度風(fēng)云品牌的有：梅見(jiàn)、獅子歌歌、紅動(dòng)、丹荔、順昌源、紫斐、瀘州老窖聽(tīng)月小筑、威蘭特、青城山、火燒云、黑尚莓、艾諾米；當(dāng)選2020年度風(fēng)云企業(yè)的有：重慶江記酒莊有限公司、廣州市順昌源酒業(yè)有限公司、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司、廣東禎州集團(tuán)有限公司、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司、廣東桑醇酒業(yè)有限公司、遼寧華原葡萄酒莊有限公司、廣元市天垠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、山西彤康食品有限公司、重慶藍(lán)心梅園酒業(yè)有限公司。

　　當(dāng)選2021年度風(fēng)云人物：格英（上海）品牌管理有限公司CEO、貝瑞甜心品牌創(chuàng)始人唐慧敏，杭州利口酒業(yè)有限公司CEO、蘭舟品牌創(chuàng)始人鄭博瀚，廣東桑醇酒業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)蔡潔玲，安徽阜陽(yáng)師范大學(xué)生物與食品工程學(xué)院研究員、碩士生導(dǎo)師蘭偉，遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長(zhǎng)孫華，青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)董輝，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司產(chǎn)品研發(fā)部部長(zhǎng)李蓉，陜西云集盤(pán)龍酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李平，河南新鄉(xiāng)市領(lǐng)先輕工機(jī)械有限公司董事長(zhǎng)趙樹(shù)嶺，國(guó)際商報(bào)社專(zhuān)刊部執(zhí)行主編曲曉麗；當(dāng)選2021年度風(fēng)云品牌的有：梅見(jiàn)、貝瑞甜心、蘭舟、獅子歌歌、威蘭特、青城山、雅大、小酌時(shí)光、彼樂(lè)、千裕果窖；當(dāng)選2021年度風(fēng)云企業(yè)的有：廣州市順昌源酒業(yè)有限公司、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司、山西彤康食品有限公司、煙臺(tái)嘉桐酒業(yè)有限公司、湖南雅大智能科技有限公司、成都艾諾米食品有限公司、黃山火燒云酒業(yè)有限公司、通化萬(wàn)通葡萄酒股份有限公司、桂林市穿山巖酒窖酒業(yè)有限公司。此外，大會(huì)還舉行了《中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告（2021-2022）》首發(fā)式與贈(zèng)書(shū)儀式。

　　據(jù)悉，中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)大會(huì)主辦單位：果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟、《中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》編輯委員會(huì)、CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽組織委員會(huì)，承辦單位四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)，執(zhí)行單位四川同合文化傳播有限公司，協(xié)辦單位四川尚品薈聚文化傳播有限公司，廣州市順昌源酒業(yè)有限公司，湖南雅大智能科技有限公司，河南新鄉(xiāng)領(lǐng)先輕工機(jī)械有限公司，四川峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司，四川果氏無(wú)雙科技有限公司。支持單位：四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院，安徽省功能性果飲生態(tài)發(fā)酵工程研究中心。

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