2022-11-24 08:48 瀏覽量:22785 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
綿竹,一座以酒為興,因畫盛名的酒城畫鄉(xiāng)。上千年的文化積淀終凝為文化之魂,點(diǎn)亮這方城。與綿竹邂逅,品文化甘霖盡在一酒一畫中。攜手時(shí)代記憶,文化之旅值得共赴。
酒文化:玉液一杯千年釀
古蜀翹楚,益州重鎮(zhèn),悠悠千載,酒香如故。若將酒比作人,那么綿竹酒便是一位卓爾不群的尊者,向世人娓娓道來(lái)它韻味悠長(zhǎng)的文化。


青銅石器館中藏,古蜀人民善陳釀。感召于綿竹博物館的磅礴氣勢(shì),漫游在青銅廳中,方正透明的玻璃展柜將銅壘和提梁壺完美展現(xiàn),似乎能透過(guò)文物遙看距今四千年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,勤勞的綿竹古蜀族人將釀好的美酒盛進(jìn)青銅器中。由此可見(jiàn),綿竹釀酒不晚于戰(zhàn)國(guó),而在往后的歲月洪流中,綿竹的釀酒工藝更是歷久彌新。

萬(wàn)邦來(lái)朝的大唐,綿竹燒酒享譽(yù)宮廷內(nèi)外,傳聞詩(shī)仙李白為贖名酒一解金貂。商業(yè)繁華的宋代,綿竹人新制“蜜酒”,蘇軾得友人秘方而書《蜜酒歌》以贈(zèng),盛贊蜜酒“珍珠為漿玉為醴”、“三日開(kāi)甕香滿城”。明清時(shí)期,綿竹酒名聲震震,李調(diào)元詩(shī)云:“天下名酒皆嘗盡,卻愛(ài)綿竹大曲醇。”始于南齊,距今已有1500年歷史的“天益老號(hào)”釀酒坊內(nèi),老窖歷經(jīng)三百年猶存,被列為中國(guó)白酒最古老的釀造遺址之一。

綿竹的酒,觀其清潤(rùn),聞其香濃,瓊漿入喉,有如凜冽冰玉擦喉,余味凈爽,自有綿竹一番獨(dú)特的風(fēng)骨韻味。“忠臣孝子,諸葛成仁;名相賢儒,大宋二張。千年風(fēng)俗,宗祠蒸嘗;五禮儀節(jié),敬祖尊長(zhǎng)……”一首《綿竹酒禮歌》,不僅展現(xiàn)出綿竹的地靈人杰,還道出當(dāng)?shù)厝说娘嬀莆幕?,?ldquo;知禮,懂節(jié),亦有度”,凜然氣概與綿竹酒凌冽爽凈的特性不謀而合。
年畫文化:丹青幾筆流年繪
辭舊迎新際,張燈結(jié)彩間,貼門神,祈福運(yùn),驅(qū)鬼邪,這是舊時(shí)百姓家在歲歲爆竹聲中必做的一件喜事,而今的年畫,便是由古時(shí)的門神畫演化而來(lái)。

位于綿竹市孝德鎮(zhèn)的年畫村,綠樹(shù)清水,青瓦白墻,人影如織。走進(jìn)石板鄉(xiāng)巷,五彩斑斕的年畫目不暇接。年畫,作為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),它是瑰麗的,璀璨的,從年節(jié)風(fēng)俗中衍生,在中國(guó)民間藝術(shù)中熠熠發(fā)光。綿竹年畫,又稱綿竹木版年畫,被譽(yù)為中國(guó)年畫四大家之一,其承載的深厚民俗文化和歷史內(nèi)涵不言而喻。
精心起稿,匠人刻版,箋紙印墨,手工施彩。濃墨重彩的一張錦箋,構(gòu)圖對(duì)稱工整,色彩對(duì)比明快,線條古拙流暢,技法功夫全系在畫師一人的匠心獨(dú)運(yùn)。

每年的臘月二十三,以綿竹年畫《迎春圖》為主題的巡游在綿竹街頭如期而至。鑼鼓喧天中,游街的人模仿著栩栩如生的年畫人物,從街頭走至街尾,沿街喜逐顏開(kāi)的看眾吆喝歡鬧,橫生萬(wàn)般妙趣。

酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)
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