四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的《食品抽檢不合格情況通告》（2022年第32號(hào)、2023年第1號(hào)、2023年第2號(hào)）,涉及該市4批次不合格食品。

　　不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、巴州區(qū)艷娃子燒烤大排檔店不合格油條

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2022年10月11日，承檢機(jī)構(gòu)工作人員在巴州區(qū)艷娃子燒烤大排檔店抽取了1批次油條，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　（二）生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)處置情況

　　2022年11月19日，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)巴州區(qū)艷娃子燒烤大排檔店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次油條為當(dāng)事人當(dāng)日在店內(nèi)自行加工，加工中未使用量化工具僅憑個(gè)人感覺加入油條膨松劑，同時(shí)不能提供該食品添加劑的外包裝、使用說明書、合格證及進(jìn)貨票據(jù)。因當(dāng)事人未作產(chǎn)品銷售明細(xì)登記，也不能提供上述批次產(chǎn)品銷售的相關(guān)票據(jù)，故無法追回涉案批次產(chǎn)品。

　　依據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》《中華人民共和國行政處罰法》等相關(guān)法規(guī)，已將該案件移送巴中市公安局巴州區(qū)分局處理。

　　二、巴州區(qū)怡品香餐飲店不合格油條

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2022年10月11日，承檢機(jī)構(gòu)工作人員在巴州區(qū)怡品香餐飲店抽取了1批次油條，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　?。ǘ┥a(chǎn)銷售環(huán)節(jié)處置情況

　　2022年11月19日，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)巴州區(qū)怡品香餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次油條為當(dāng)事人當(dāng)日在店內(nèi)自行加工，當(dāng)事人在加工該批次油條時(shí)未對(duì)其使用的“安琪®”高活性干酵母進(jìn)行準(zhǔn)確的定量添加，致使其加工的油條不合格。因間隔時(shí)間過長且無消費(fèi)者聯(lián)系方式均無法召回。

　　依據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》《中華人民共和國行政處罰法》等相關(guān)法規(guī)，已將該案件移送巴中市公安局巴州區(qū)分局處理。

　　三、通江嘉祐商貿(mào)有限公司銷售的香蕉

　　（一）抽檢基本情況

　　2022年10月18日承檢機(jī)構(gòu)工作人員在通江縣嘉祐商貿(mào)有限公司抽取了1批次香蕉，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次香蕉吡蟲啉項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

　　巴中市通江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員2022年11月17日對(duì)通江縣嘉祐商貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人于2022年10月17日在巴州區(qū)江北市場(chǎng)羅燕水果門市部采購該批次香蕉63公斤，貨值金額共計(jì) 375.48元。由于當(dāng)事人采購過程控制不嚴(yán)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不合格。該批次不合格食品已全部銷售，因是即食產(chǎn)品未召回。

　　當(dāng)事人違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條，經(jīng)研究決定，通江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并作如下行政處罰:

　　1、沒收違法所得72.30元;

　　2、罰款10000.00元。

　　四、巴州區(qū)北門炒貨店銷售的烏梅

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2022年10月16日，承檢機(jī)構(gòu)工作人員在巴中市巴州區(qū)北門炒貨店抽取了1批次烏梅，經(jīng)檢驗(yàn)，莧菜紅項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

　　巴中市巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員2022年11月17日對(duì)巴中市巴州區(qū)北門炒貨店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人于2022年8月31日采購該批次烏梅5㎏，貨值85元。當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)不知道所采購的烏梅不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因未作產(chǎn)品銷售明細(xì)登記，也不能提供上述批次產(chǎn)品的進(jìn)、銷貨相關(guān)票據(jù)，故無法追回涉案批次產(chǎn)品。

　　當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究決定，巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即停止違法行為，并對(duì)當(dāng)事人的違法行為作如下處罰：

　　1、警告；

　　2、處罰款：3000.00元。

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