2月14-15日，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼執(zhí)行秘書長(zhǎng)郭劍新、副秘書長(zhǎng)趙青、副秘長(zhǎng)楊柳、綜合行政部部長(zhǎng)周愛萍帶領(lǐng)專家組和監(jiān)審組前往綿竹產(chǎn)區(qū)對(duì)擬申報(bào)“首屆四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定”的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。專家組由四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司總工程師徐占成、四川水井坊股份有限公司傳統(tǒng)技藝總監(jiān)林東、四川綿陽(yáng)豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理盧中明、四川川釀科技有限責(zé)任公司總工程師黃志瑜組成，監(jiān)審組由綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)劉大智、綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局投資促進(jìn)股股長(zhǎng)廖代慶組成。

　　“首屆四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池認(rèn)定”現(xiàn)場(chǎng)核查組按照車間考察、窖泥取樣、原酒取樣、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分的流程，先后對(duì)綿竹市齊福酒業(yè)有限責(zé)任公司、四川綿竹孝得酒業(yè)有限公司、綿竹市龍脈酒業(yè)有限責(zé)任公司、四川綿竹天紅酒業(yè)有限公司、四川綿竹竹葉春酒業(yè)有限責(zé)任公司、四川杜甫酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司、四川省綿竹五福酒業(yè)有限公司、四川綿竹綿春酒業(yè)有限公司、綿竹市秦唐酒業(yè)有限公司、四川省綿竹市華興酒業(yè)有限公司、四川浩豐酒業(yè)有限公司、四川射箭臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司、四川綿竹瑞西酒廠、綿竹金安春酒業(yè)有限公司等14家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地核查。另外，四川省東圣酒廠有限公司、四川省東圣酒業(yè)股份有限公司、四川綿竹劍西酒業(yè)有限公司、四川白云池酒業(yè)有限公司、四川綿竹雙劍酒業(yè)有限責(zé)任公司、綿竹豐淳酒業(yè)有限責(zé)任公司等6家企業(yè)參加送樣核查驗(yàn)收。

　　同時(shí)，在綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、綿竹市酒類行業(yè)商會(huì)和專家組、監(jiān)審組的見證下，郭劍新副會(huì)長(zhǎng)兼執(zhí)行秘書長(zhǎng)對(duì)四川綿竹孝得酒業(yè)有限公司、四川綿竹竹葉春酒業(yè)有限責(zé)任公司、四川省綿竹市華興酒業(yè)有限公司、四川浩豐酒業(yè)有限公司、四川射箭臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)有限公司等5家協(xié)會(huì)“會(huì)員單位”進(jìn)行授牌。

　　綿竹酒業(yè)經(jīng)現(xiàn)代化發(fā)展和創(chuàng)新已成長(zhǎng)為四川四大白酒產(chǎn)區(qū)之一。全市有白酒生產(chǎn)企業(yè)59家，其中，2021年21家規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)完成產(chǎn)量19.89萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)11.1％；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入201.65億元，同比增長(zhǎng)26％。

　　四川是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)地，其酒體品質(zhì)對(duì)中國(guó)濃香型白酒的發(fā)展起著風(fēng)向標(biāo)的重要作用?；顟B(tài)老窖池作為發(fā)酵容器，是濃香型白酒產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)密碼和核心資產(chǎn)，四川擁有全世界規(guī)模最大、數(shù)量最多、持續(xù)不間斷持續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)的活態(tài)老窖池群。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)于2022年6月啟動(dòng)四川濃香型白酒老窖池認(rèn)定及建檔工作，按照企業(yè)自愿申報(bào)原則，采取材料審查、現(xiàn)場(chǎng)核查和抽樣分析檢測(cè)結(jié)合的方式進(jìn)行免費(fèi)認(rèn)定，經(jīng)認(rèn)定符合40年及以上名優(yōu)老窖池標(biāo)準(zhǔn)的，由四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行授牌并頒發(fā)證書。通過對(duì)濃香型白酒老窖池資源進(jìn)行建檔管理和統(tǒng)一宣傳，有利于充分發(fā)揮老窖池得天獨(dú)厚的釀造優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升我省濃香型白酒的品質(zhì)引領(lǐng)作用，鞏固濃香型白酒的優(yōu)勢(shì)地位，夯實(shí)四川白酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的龍頭地位，助力川酒老窖池形象提升和整體宣傳。（中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道）