在“春雷行動2023”期間，為督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，金堂縣市場監(jiān)管局聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)部門開展宣傳培訓(xùn)、專項(xiàng)檢查，扎實(shí)筑牢食品安全防線。

　　聯(lián)合開展食品安全培訓(xùn)，聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道），對轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位開展培訓(xùn)，解讀《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度食品安全管理制度模板的通知》，要求各餐飲經(jīng)營單位扎實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，對經(jīng)營場所定期做好消毒工作，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，嚴(yán)控食材安全。

　　聯(lián)合開展食品安全宣傳，會同五鳳鎮(zhèn)人民政府開展2023年春季“開學(xué)第一課，安全進(jìn)校園”宣傳活動，通過開展食品安全知識宣講、發(fā)放宣傳資料、畫報(bào)展示等多種形式，向1200余名師生普及食品安全知識，提高師生食品安全意識和自我防護(hù)能力，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、正確的消費(fèi)觀念，營造良好的食品安全社會氛圍，共同維護(hù)校園食品安全。  

　　聯(lián)合開展食品安全檢查，緊盯春季開學(xué)、公務(wù)員考試等重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，聯(lián)合縣委組織部、縣教育局、屬地政府，對學(xué)校、考點(diǎn)及周邊開展食品安全檢查，督促經(jīng)營主體做好食品安全制度建設(shè)、人員管理、過程控制、應(yīng)急處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)工作，確保食品安全。(汪苗)