為推進(jìn)中國(guó)酒莊發(fā)展到一個(gè)全新高度，更大提升中國(guó)酒莊價(jià)值、展現(xiàn)中國(guó)酒莊形象、賦能中國(guó)酒莊發(fā)展，繼2022年12月11日《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施之后，由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)食品報(bào)社中國(guó)酒業(yè)發(fā)展研究院、中國(guó)白酒學(xué)院聯(lián)合舉辦的“首屆中國(guó)酒莊發(fā)展論壇暨中國(guó)酒莊分級(jí)管理全國(guó)啟動(dòng)”活動(dòng)將于3月7日在四川成都舉行。

　　活動(dòng)總策劃執(zhí)行人：葉青，中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)食品報(bào)社中國(guó)酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長(zhǎng)，中國(guó)酒莊分級(jí)管理團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)牽頭發(fā)起人

　　特邀參會(huì)嘉賓：

　　曾祖訓(xùn)：中國(guó)白酒專家

　　賴高淮：中國(guó)白酒專家

　　胡永松：中國(guó)白酒專家

　　賴登燡：中國(guó)白酒專家

　　黃新望：中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)

　　李家民：中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)白酒專家委員會(huì)副主任委員、中國(guó)釀酒大師

　　李 晨：四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳酒業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)

　　劉俊升：四川省釀酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)

　　李 華：西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長(zhǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)，國(guó)際著名葡萄與葡萄酒學(xué)家，教授，博士生導(dǎo)師

　　王 華：中國(guó)葡萄酒專家，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院原院長(zhǎng)、葡萄酒博物館館長(zhǎng)，博士

　　陳吉福：四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

　　鐵 犁：四川省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

　　王 剛：四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)

　　魏蓉生：四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　邱樹毅：貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師

　　陳 林：貴州省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、白酒培訓(xùn)中心校長(zhǎng)

　　李 強(qiáng)：宜賓市酒類食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)局副局長(zhǎng)

　　曹家春：瀘州市酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)

　　林 柯：邛崍市酒業(yè)發(fā)展中心主任

　　劉大智：綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)

　　張文學(xué)：四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)白酒專家

　　楊 柳：中國(guó)白酒學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)、白酒產(chǎn)區(qū)研究專家

　　蘇東平：煙臺(tái)科技學(xué)院副院長(zhǎng)、葡萄酒專家

　　羅建華：中糧集團(tuán)長(zhǎng)城葡萄酒公司高級(jí)工程師，葡萄酒專家

　　郭五林：中國(guó)酒文化研究專家、教授

　　周勁松：四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)

　　王 墻：成都酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　何建宏：成都酒業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　李 東：中國(guó)白酒專家、成都蜀之源酒業(yè)技術(shù)總監(jiān)

　　嚴(yán)志勇：中國(guó)白酒專家、四川省文君酒技術(shù)總監(jiān)

　　趙金松：川酒集團(tuán)川酒研究院院長(zhǎng)、中國(guó)白酒博士后

　　張金修：中國(guó)白酒專家、中國(guó)名酒大師

　　李 娜：酒廠酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)專家

　　蔡學(xué)飛：知趣咨詢總經(jīng)理、酒莊研究專家

　　李關(guān)平：酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)專家

　　孟 躍：中國(guó)酒莊美學(xué)館創(chuàng)始人

　　李貴民：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證專家

　　王傳才：傳才企業(yè)管理咨詢專家

　　特邀酒莊代表、企業(yè)代表：

　　汪洪彬：貴州仁懷金醬酒莊董事長(zhǎng)

　　趙產(chǎn)飛：貴州仁懷盛醬酒莊董事長(zhǎng)

　　張 波：源窩子酒莊董事長(zhǎng)

　　劉長(zhǎng)庭：蓬萊國(guó)賓葡萄酒酒莊董事長(zhǎng)

　　梁 川：大梁酒莊董事長(zhǎng)

　　袁春光：瀘州龍洄酒莊副總經(jīng)理

　　孫曉華：瀘州納貢酒莊總監(jiān)

　　楊 磊：中國(guó)沈酒莊副總經(jīng)理

　　彭作權(quán)：四川杜甫酒莊董事長(zhǎng)

　　胡順開(kāi)：湖南雅大酒莊董事長(zhǎng)

　　杜建波：重慶武隆禪山酒莊董事長(zhǎng)

　　許德富：瀘州精圣酒莊董事長(zhǎng)

　　羅 政：邛崍古川酒莊總經(jīng)理

　　梁 岸：邛崍市川池酒莊董事長(zhǎng)

　　萬(wàn) 康：金六福酒莊總經(jīng)理

　　王久明：宜府春酒莊董事長(zhǎng)

　　張仁友：宜賓金喜來(lái)酒莊總經(jīng)理

　　熊英杰：宜賓故宮酒業(yè)銷售總經(jīng)理

　　胡學(xué)川：宜賓安寧燒酒董事長(zhǎng)

　　韋 杰：宜賓竹海酒莊副總經(jīng)理

　　宋承誠(chéng)：宜賓竹海酒莊總工程師

　　余 剛：成都崇州金盆地酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)

　　曾 真：宜賓唯雅葡萄酒酒莊董事長(zhǎng)

　　楊光臨：雅安后園酒莊董事長(zhǎng)

　　胡明松：瀘州古泉洞酒莊董事長(zhǎng)

　　劉本良：瀘州唐朝老窖酒業(yè)董事長(zhǎng)

　　葉必松：四川卓筒老井酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)

　　吳洪剛：四川省醉江湖酒莊有限公司創(chuàng)始人

　　黃 山：四川省醉江湖酒莊有限公司總經(jīng)理

　　梁紹輝：仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒盟酒業(yè)，世紀(jì)臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)，仁懷市青年商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)

　　鄧 泳：湖南釋心堂醬酒產(chǎn)業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

　　任國(guó)剛：貴州歲釀酒業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)

　　李 雋：貴州神州賦酒業(yè)董事長(zhǎng)

　　王 盛：峨眉山龍池酒業(yè)有限公司總經(jīng)理

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　　中國(guó)酒莊在“酒旅融合”模式上不斷嘗試，追求個(gè)性，積極探索酒莊出圈的差異化路徑。可以說(shuō)，他們是中國(guó)酒莊建設(shè)的先行者，也是酒莊營(yíng)銷模式的創(chuàng)新者，更是中國(guó)酒莊未來(lái)發(fā)展的生力軍。

　　來(lái)認(rèn)識(shí)下中國(guó)酒莊的先行探路者

　　金醬酒莊：金醬酒業(yè)于2015年斥資1.38億元打造出金醬生態(tài)酒莊，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家生態(tài)酒莊，是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。酒莊融合了醬酒文化與旅游文化，集包裝、品評(píng)、儲(chǔ)存、旅游為一體，實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合，走向生態(tài)發(fā)展之路。

　　黔酒酒莊：位于貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，以“生態(tài)、文明、滋養(yǎng)、健康”生態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，是集醬香白酒釀造、醬香白酒文化、醬香白酒體驗(yàn)、醬香白酒工業(yè)旅游“四位一體”的生態(tài)醬香白酒莊園。配備了集“黔酒文化館”“紅軍長(zhǎng)征四度赤水魯班場(chǎng)戰(zhàn)斗遺址陳列館”“同心文化館”為核心的醬香白酒主題旅游、紅色文化主題旅游、醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)級(jí)品鑒等創(chuàng)新功能。

　　盛醬酒莊：位于仁懷醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，盛醬酒業(yè)重點(diǎn)打造以品質(zhì)為核心的產(chǎn)品升級(jí)，以品牌為名片的市場(chǎng)影響力和全國(guó)市場(chǎng)布局。“品質(zhì)+品牌”戰(zhàn)略不僅極大提升了盛醬酒業(yè)的業(yè)績(jī)，也為盛醬酒業(yè)贏得了好口碑。

　　源窩子酒莊：始建于2014年，結(jié)合川西林盤和酒莊文化，突出釀造生態(tài)、釀造文化、品質(zhì)屬性等核心要素，通過(guò)酒莊所呈現(xiàn)的形態(tài)風(fēng)貌和產(chǎn)品特質(zhì)，結(jié)合旅游體驗(yàn)、美酒品鑒、文化展示、消費(fèi)服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷模式的轉(zhuǎn)變和品牌價(jià)值提升。

　　大梁酒莊：又名中國(guó)酒村，位于成都邛崍市臨邛古城南麓，是一處依托邛崍深厚的釀酒文化和原有的老村落形態(tài)，規(guī)劃打造的融“釀酒高粱種植、原酒加工釀造、邛酒文化體驗(yàn)、田園花海休閑”于一體的國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，是四川省十大省級(jí)示范農(nóng)莊之一。目前已建成了以邛酒文化為主題的“大梁酒莊——天府酒博園”、傳承中華農(nóng)耕文化與民俗文化的“田園樂(lè)翻天——親子農(nóng)博園”以及體驗(yàn)白首不離的“鳳求凰——創(chuàng)意愛(ài)博園”。

　　九碗九酒莊：位于成都溫江，儲(chǔ)研基地占地30畝，每個(gè)陶壇外都刻寫著記憶中的川西味道字樣，酒莊致力于川西味白酒的儲(chǔ)研，匯聚川西平原（成都產(chǎn)區(qū)和德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)）99家優(yōu)質(zhì)酒企的原酒，并且自主擁有川西壩子不同酒廠的釀酒窖池，原酒均來(lái)自各窖池優(yōu)質(zhì)好酒。開(kāi)創(chuàng)了蘭花養(yǎng)酒基地，蘭花香與酒香融合共生。

　　邛崍古川酒莊：以生態(tài)、釀酒、藏酒、文化相結(jié)合打造的特色酒莊，生態(tài)環(huán)境良好，設(shè)有桂花林養(yǎng)酒區(qū)、竹林種酒區(qū)、陶壇儲(chǔ)酒區(qū)、生態(tài)釀造車間、地下酒窖藏酒區(qū)等。酒莊年生產(chǎn)能力為5000噸，擁有20000噸的原酒儲(chǔ)備能力。“將古川品牌打造成馳名商標(biāo)，將古川酒莊打造成傳世酒莊”，是古川酒業(yè)立下的目標(biāo)。

　　川池酒莊：川池集團(tuán)由一個(gè)家庭作坊式企業(yè)成長(zhǎng)為一個(gè)擁有上億資產(chǎn)的民營(yíng)集團(tuán)企業(yè)。集白酒生產(chǎn)與銷售，以醬香、清香產(chǎn)品研發(fā)為一體，并在澳洲擁有收購(gòu)的葡萄酒酒莊，川池實(shí)施多方位的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　宜府春酒莊：位于邛崍市中國(guó)名酒工業(yè)園內(nèi)，主要生產(chǎn)濃香型、醬香型、清香型和芝麻香型純糧原漿酒。占地面積200余畝，建筑面積65000平方米，發(fā)醇窖池2000口，年產(chǎn)濃香型、醬香型為主的各類大曲酒10000余噸，儲(chǔ)存能力30000噸。致力于在全國(guó)建立“互聯(lián)網(wǎng)+酒莊”的新業(yè)態(tài)，打造酒類文化工業(yè)旅游產(chǎn)品，借以提升品牌勢(shì)能，同時(shí)增加上下游和經(jīng)銷商的黏性，將“宜府春酒莊”打造成“全國(guó)大眾消費(fèi)品牌”。

　　金六福酒莊：以“福文化”為標(biāo)志的金六福酒，其第一瓶酒1998年從五糧液生產(chǎn)車間下線以來(lái)，現(xiàn)在已擁有1000余畝的生態(tài)釀酒基地，年產(chǎn)基酒3萬(wàn)噸以上。金六福結(jié)合了川西釀酒特色創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)了濃清醬兼香的一壇好酒。

　　陳太吉酒莊：酒莊集酒藝參觀展覽、酒趣休閑游樂(lè)、美酒文化體驗(yàn)于體，是國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)。景區(qū)包括石灣玉冰燒非遺釀制技藝展示區(qū)、包裝展示區(qū)、嶺南酒文化博物館等多個(gè)區(qū)域，游客可領(lǐng)略“陳大吉酒莊”傳統(tǒng)釀酒工藝的全過(guò)程，欣賞各種酒文化物件。

　　瀘州龍洄酒莊：位于瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)境內(nèi)，為3A景區(qū)，占地面積148畝，窖池142口，年產(chǎn)原酒500千升。是首個(gè)以國(guó)際酒莊標(biāo)準(zhǔn)建成的白酒酒莊樣板，是一座集白酒釀造、原糧種植、陶壇展示、酒莊建設(shè)與開(kāi)發(fā)、白酒文化DIY體驗(yàn)式旅游為一體的標(biāo)準(zhǔn)化示范酒莊。

　　瀘州納貢酒莊：地處四川瀘州市納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)，占地137畝，森林覆蓋率達(dá)到80%以上。整體建筑為典型明清風(fēng)格，是一座集釀酒生產(chǎn)、品鑒體驗(yàn)、酒品儲(chǔ)藏、包裝、酒文化傳播、種植、休閑、觀光旅游業(yè)等功能為一體的大型綜合性莊園。

　　瀘州精圣酒莊：創(chuàng)建于2009年，于2011年10月建成并投入運(yùn)行。精圣酒莊以有機(jī)糧食種植、釀酒大師釀造、品酒大師調(diào)制、地窖洞藏、私人藏酒、個(gè)性化定制、酒文化交流、休閑旅游觀光等元素為支撐，被業(yè)內(nèi)稱之為中國(guó)白酒史上第一個(gè)真正意義上的白酒酒莊，冠以“中國(guó)白酒第一莊”、“中國(guó)白酒生態(tài)酒莊”等諸多美譽(yù)。

　　瀘州古泉洞酒莊：利用優(yōu)越的地理環(huán)境，古泉洞酒莊在中國(guó)白酒金山角核心位置瀘州市敘永縣打造白酒基地。形成及白酒生產(chǎn)、加工、洞藏、銷售為一體的現(xiàn)代白酒企業(yè) ，現(xiàn)項(xiàng)目總投資近億元。古泉洞容洞內(nèi)面積約二萬(wàn)余平方米，常年溫度為18度，濕度為17.5度左右，是絕佳的白酒洞藏溶洞。洞外面積約一萬(wàn)五千余平方米，年產(chǎn)純糧酒一千余噸，是目前世界上第一大容洞酒莊，開(kāi)創(chuàng)了利用地下富“鍶”泉水，把洞內(nèi)釀酒藏酒融為一體的壯舉，甚稱世界頂級(jí)洞藏洞釀白酒莊園。

　　瀘州唐朝老窖酒莊：由解放前的“桂花釀酒坊”、解放后的“江陽(yáng)曲酒廠”，到改制成立集團(tuán)公司一路發(fā)展至今，已具有占地400余畝，原酒生產(chǎn)窖池1000余口的規(guī)模，其中上百年窖池500余口，擁有自動(dòng)生產(chǎn)灌裝流水線十條，年產(chǎn)瓶裝酒20000余噸。唐朝老窖凝聚了大唐盛世繁榮富貴的文化精華，成為當(dāng)之無(wú)愧的“中國(guó)經(jīng)典宴請(qǐng)用酒”。

　　中國(guó)沈酒莊：是沈酒集團(tuán)結(jié)合國(guó)家脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、特色小鎮(zhèn)等政策，參照國(guó)際頂級(jí)酒莊建設(shè)，對(duì)標(biāo)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打造的景區(qū)，占地1500畝，致力于打造生態(tài)康養(yǎng)觀光、酒莊酒歷史體驗(yàn)、傳統(tǒng)酒業(yè)生產(chǎn)景觀、傳承古法酒莊技藝、世界游客旅居文化等為一體的國(guó)際酒莊。

　　宜賓國(guó)美酒莊：隸屬于國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)，在2015年由君子酒業(yè)重組而成。國(guó)美酒業(yè)產(chǎn)地設(shè)在中國(guó)酒都宜賓，利用獨(dú)一無(wú)二的天然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，傳承經(jīng)典釀酒工藝，目前建有兩棟單體5000噸不銹鋼儲(chǔ)酒罐，打造集濃香、醬香、芝麻香三香合一的釀酒基地。

　　宜賓金喜來(lái)酒莊：作為“中國(guó)大企業(yè)集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力500強(qiáng)”之一“絲麗雅集團(tuán)”旗下全資子公司的宜賓金喜來(lái)酒業(yè)，前身是“水巷子槽坊”，其優(yōu)勢(shì)與強(qiáng)悍不用質(zhì)疑，占地面積960余畝，擁有1000口釀酒窖池，年產(chǎn)白酒12000噸，是宜賓兩大五糧濃香白酒國(guó)企之一。2022年金喜來(lái)生態(tài)酒谷景區(qū)正式批準(zhǔn)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

　　宜賓故宮酒業(yè)：前身是1952年成立的地方國(guó)營(yíng)四川省江安縣酒廠，依托六口460年明代窖池的中華老窖池群及傳統(tǒng)白酒非遺釀技藝，生產(chǎn)、銷售“故宮“酒品牌的白酒企業(yè)。1988年至今，產(chǎn)品分別榮獲“中國(guó)文化名酒”、四川省政府“四川名牌”、首屆巴蜀食品節(jié)“金獎(jiǎng)”、故官博物院建院85周年唯一紀(jì)念用酒等榮譽(yù)。

　　宜賓安寧燒酒：位于宜賓蜀南竹海長(zhǎng)寧，是一家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“安寧”牌安寧燒酒的白酒企業(yè)，企業(yè)經(jīng)過(guò)三十余年的發(fā)展，形成了以清香型、濃香型兩大香型為主體，以散酒、個(gè)性化酒、果酒為主要產(chǎn)品體系。安寧燒酒在長(zhǎng)期的品牌戰(zhàn)略中，堅(jiān)持以專賣店銷售的終端經(jīng)營(yíng)模式，走“居家消費(fèi)”的市場(chǎng)路線，經(jīng)營(yíng)模式已形成了以地市級(jí)為核心的地、市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）網(wǎng)絡(luò)銷售體系。

　　宜賓竹海酒莊：位于宜賓市長(zhǎng)寧縣竹海鎮(zhèn)，處在宜敘高速至蜀南竹海中心景區(qū)旅游高等級(jí)公路旁，是川滇黔渝“大竹海”旅游環(huán)線上的重要景區(qū)。竹海酒莊（工業(yè)旅游示范基地）包括：游客中心、竹酒釀造車間、百竹園、藏嬌園、包裝展示區(qū)、農(nóng)耕文化區(qū)、竹酒文化中心、竹酒勾調(diào)體驗(yàn)區(qū)。是集觀賞性、參與性、體驗(yàn)性和科普性于一體的工業(yè)旅游目的地。

　　唯雅葡萄酒酒莊：位于北緯28°釀酒龍脈、中國(guó)酒都——宜賓，擁有葡萄園基地1500畝，是一家集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)釀造、旅游觀光、銷售于一體的酒莊。唯雅酒莊是川南五市首家莊園級(jí)葡萄酒酒莊，目前擁有“唯雅”、“威帝”系列品牌。

　　杜甫酒莊：位于四川綿竹產(chǎn)區(qū)。以杜甫酒莊為載體，植根詩(shī)酒田園和東方美學(xué)，依托“杜甫”超級(jí)IP，加快打造“詩(shī)酒小鎮(zhèn)”和“東方詩(shī)酒谷”景區(qū)，打造“世界文化名酒”，構(gòu)建詩(shī)酒生活生態(tài)圈，大力弘揚(yáng)中國(guó)詩(shī)酒文化，展現(xiàn)新時(shí)代的詩(shī)酒風(fēng)華。下一步將建設(shè)詩(shī)酒文化博覽園，形成詩(shī)酒文化的釀造到詩(shī)酒文化為一體傳承和創(chuàng)新。

　　卓筒老井酒業(yè)：位于四川省的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基地遂寧。公司結(jié)合“卓筒井”取水文化內(nèi)涵進(jìn)行精心設(shè)計(jì)釀造出的濃香型“卓筒老井”及系列曲酒已成為了大英的名優(yōu)特產(chǎn)之一。現(xiàn)“卓筒牌”“卓筒老井”經(jīng)國(guó)家工商總局正式登記注冊(cè)，投放市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者信賴。多次榮獲“特別優(yōu)秀產(chǎn)品”、“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等稱號(hào)，深受國(guó)家酒類專家和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。

　　重慶江記酒莊：由江小白高粱產(chǎn)業(yè)園、釀造基地、江小白高粱博物館等板塊構(gòu)成，是集高粱種植、工藝研發(fā)、釀造、貯藏、物流和銷售為一體、連接上下游產(chǎn)業(yè)配套的高粱酒全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。“江小白農(nóng)業(yè)+工業(yè)旅游”將以高粱產(chǎn)業(yè)園和“江記酒莊”生產(chǎn)基地為龍頭,把聚奎中學(xué)、白沙影視基地、東華街和民生街古鎮(zhèn)等節(jié)點(diǎn),及周邊農(nóng)旅業(yè)態(tài)串聯(lián)起來(lái),打造百億級(jí)規(guī)模的融合產(chǎn)業(yè)集群。

　　重慶慶酒酒莊：前身為國(guó)營(yíng)南川曲酒一廠。慶酒在保護(hù)利用好原古老的500多口濃香老窖池傳統(tǒng)古法手工釀酒的基礎(chǔ)上，將原酒廠擴(kuò)建一倍，依前店后坊的傳統(tǒng)，規(guī)劃為前酒莊后酒廠的釀酒莊園，以滿足客戶休閑度假、品酒聊酒、暢享田園美好生活。未來(lái)，慶酒莊園會(huì)在興隆鎮(zhèn)形成“酒廠+農(nóng)莊”“生產(chǎn)+生活”“釀酒+品酒”的田園生活場(chǎng)景，集原糧種植、古法釀造、洞藏窖存、封壇定制、品酒休閑于一體，將成為純糧美酒產(chǎn)銷示范基地和田園生態(tài)釀酒體驗(yàn)莊園。

　　重慶武隆禪山酒莊：創(chuàng)立于2013年，占地50余畝，采用渝東南民居元素，建筑風(fēng)格頗為夸張，但屋瓦的黑色基調(diào)又透出凝練穩(wěn)重，顯得別具新意。酒莊各類功能房依山而建，錯(cuò)落有致，莊內(nèi)花木扶蘇，曲水流觴，從外觀看是一個(gè)典型的休閑度假型山莊。

　　雅安后園酒莊：位于四川雅安的石棉縣挖角村，憑著多年積累的釀酒技術(shù)和釀酒經(jīng)驗(yàn)，楊光臨創(chuàng)辦了石棉縣后園生物科技有限公司和石棉縣后園生態(tài)酒博園。黃果柑每年初春開(kāi)花，花果同樹，次年春末成熟，兩輪春天的沐浴，練就了其天然健康的特質(zhì)，技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，造就了后園黃果柑果酒的獨(dú)一無(wú)二品質(zhì)。

　　雅安蒙頂酒莊：位于雅安市名山區(qū)城東鄉(xiāng),集品酒休閑、民俗體驗(yàn)、科普觀光于一體,讓游客在賞酒、品酒的同時(shí),可以享受景區(qū)內(nèi)怡人的氣候環(huán)境,并參與到制酒的過(guò)程中,對(duì)酒莊進(jìn)行參觀,深入生產(chǎn)車間,藏酒庫(kù),體驗(yàn)中國(guó)白酒的技術(shù)與藝術(shù)魅力,是品質(zhì)極高的可供觀光旅游、休閑度假的中國(guó)古典園林式酒莊。

　　云南秦淮酒莊：誕生于風(fēng)景旖旎的哀牢山下，興建于新平彝族傣族自治縣境內(nèi)。在不斷追求產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，公司致力于傳承中國(guó)千年酒文化，并結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚元素，以健康為主題，集合釀酒、制酒、品酒、論酒等元素，努力打造集生產(chǎn)、休閑、觀光、旅游于一體的特色酒莊。配套設(shè)施有展品廳、品酒室、書畫室、賓館、垂釣魚池、歌舞廳、會(huì)議廳等。

　　蓬萊國(guó)賓葡萄酒酒莊：主體建筑占地60畝，擁有2000畝優(yōu)質(zhì)樣板葡萄園，建有5000平方米地下酒窖，珍藏“盛唐”美酒和世界領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)的名莊葡萄酒。酒莊內(nèi)建有國(guó)內(nèi)首家葡萄酒主題酒店，集美酒、美食、休閑、娛樂(lè)為一體引領(lǐng)以葡萄酒為主題的高品質(zhì)生活方式。國(guó)賓酒莊以博大深邃的文化理念和卓爾不群的建筑風(fēng)格彰顯盛唐美酒的魅力。

　　金色時(shí)代葡萄酒莊園：創(chuàng)建于2003年，占地面積2萬(wàn)平方米，建筑面積5000平方米。擁有先進(jìn)的意大利菲美全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線及先進(jìn)的國(guó)產(chǎn)自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線兩條，先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全認(rèn)證及山東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生A級(jí)企業(yè)的認(rèn)定。自主品牌“金色時(shí)代莊園”牌干紅、干白、甜型葡萄酒、海藏壹號(hào)葡萄酒等系列產(chǎn)品覆蓋了我國(guó)大部分省市、自治區(qū)。

　　邛崍巴克斯酒莊：巴克斯酒業(yè)是國(guó)內(nèi)最大的預(yù)調(diào)雞尾酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售體一體化企業(yè)，在全國(guó)設(shè)有4個(gè)生產(chǎn)基地。致力于為消費(fèi)者提供全新的飲酒體驗(yàn)，傳播輕松、自在、快樂(lè)、時(shí)尚、陽(yáng)光、健康的品牌精神。

　　湖南雅大酒莊：雅大智能科技公司已成長(zhǎng)為集釀酒技術(shù)研究、釀酒曲、釀酒設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。雅大科研團(tuán)隊(duì)先后成功研發(fā)出先進(jìn)的全自動(dòng)化和數(shù)控化的釀酒蒸飯機(jī)、高效節(jié)能型蒸餾設(shè)備、蒸煮及攤涼設(shè)備產(chǎn)品30余種，高產(chǎn)酒曲、水果酒曲、中草藥酒曲、紅棗專用曲等創(chuàng)新性產(chǎn)品10余種，研發(fā)各種特色酒40多種。目前已推廣至全國(guó)30多個(gè)省市及10多個(gè)國(guó)家地區(qū)。

　　3月7日成都見(jiàn)！

　　期待參與活動(dòng)的酒莊及企業(yè)董事長(zhǎng)們、行業(yè)主管部門嘉賓、酒業(yè)資深專家、科研院校專家以及媒體代表一起，共同鳴響中國(guó)酒莊“好聲音”！

　　（中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)、中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、酒莊號(hào)、國(guó)酒傳播）