中國(guó)食品網(wǎng)訊（胡瀟凡）9月3日，蘆山縣食藥監(jiān)局召開2018年9月食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議，研討本月食品安全風(fēng)險(xiǎn)，制定應(yīng)對(duì)防控措施。會(huì)議由局黨組書記、局長(zhǎng)鮮朝煥主持，全局干部職工參會(huì)。

　　會(huì)議研究確定本月風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)為，一是2018年秋季學(xué)校開學(xué)，部分學(xué)校未按要求進(jìn)行開學(xué)前食品安全檢查，未及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品等存在較大食品安全隱患；校園周邊小食品店、小經(jīng)營(yíng)店食品安全把關(guān)不嚴(yán)，存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期、劣質(zhì)食品等現(xiàn)象。二是氣溫持續(xù)升高，農(nóng)村“壩壩宴”舉辦中，食品易腐爛變質(zhì)，存在較大隱患。三是中秋節(jié)將至，小作坊店和蛋糕店自制月餅環(huán)節(jié)存在食品安全隱患。
　　會(huì)議研討制定出防控措施，一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，組織開展2018年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)大檢查，明確具體工作目標(biāo)、工作任務(wù)、檢查內(nèi)容和工作要求。二是縣食安辦要加強(qiáng)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的檢查和指導(dǎo)，督促落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)查隱患。三是制定工作方案，落實(shí)工作職責(zé)，組織開展中秋節(jié)前節(jié)令食品安全大檢查，重點(diǎn)要加強(qiáng)對(duì)小作坊和蛋糕店自制月餅環(huán)節(jié)食品安全檢查，檢查食品生產(chǎn)、原料、制作工藝、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等方面存在的問(wèn)題，確保食品安全。