被譽為中國食品酒業(yè)行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”的全國糖酒會近日在成都啟幕，開啟傳統(tǒng)意義上的商家酒店展。進入春日的蓉城天高氣爽，暖陽高照，迎接著來自四面八方的食客們。

　　8日、9日巧遇周末，看看久違的糖酒會，看看穿行不息的人流，成為很多人的周末計劃。成都的大街小道變得車水馬龍，酒店內(nèi)外人流不息，花樣廣告招展出奇。醬酒之心主題展、酒業(yè)論壇峰會、醬酒影響力100強、香型大會、名酒論壇、大清香論壇、醬酒動力大會、酒莊投資發(fā)展論壇等，大大小小的會議在各大酒店舉行，行業(yè)方向、產(chǎn)業(yè)趨勢、創(chuàng)新品牌，都成為本屆糖酒會關(guān)注的熱點話題。

　　來看看，已開席酒店展的2023糖酒會，目前為止出現(xiàn)哪些關(guān)注熱點：

　　@關(guān)注熱點一@

　　郎酒官宣百億目標(biāo)：

　　要做濃醬兼香市場第一

　　“用2-3年時間，使兼香郎酒達到100億元年銷售規(guī)模；再用2-3年時間，使郎牌特曲單個事業(yè)部達到100億元銷售規(guī)模；再用3-5年時間，打造核心單品100億元年銷售規(guī)模。”

　　春糖期間，郎酒把這三年來第一場規(guī)模化的經(jīng)銷商溝通會留給了郎牌特曲。

　　會上，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理兼銷售公司總經(jīng)理梅剛向在場商家傳達了郎酒3個階段性的百億目標(biāo)。從品類百億到事業(yè)部百億，再到單品百億，郎酒錨定濃醬兼香市場第一。

　　以跨國際、跨周期、跨品類的酒類消費趨勢來看，“香型之分”其實并非主流，更多是產(chǎn)區(qū)之分、工藝之分，更大的消費基調(diào)是香型的融合發(fā)展，而兼香越來越受歡迎就是因為能滿足廣大消費者對平衡、豐富口感的追求。兼香成為大兼香，是消費大勢所趨。

　　郎酒目標(biāo)明確地提出，走獨具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優(yōu)的戰(zhàn)略格局，成為濃醬兼香市場第一，濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛產(chǎn)品。

　　正如梅剛所言，“只有第一才會被記住”。2023年，兼香郎酒銷售規(guī)模預(yù)計在60-70億元左右，就其增速而言，兼香郎酒的第一個100億并不遙遠。

　　@關(guān)注熱點二@

　　香型是滿足個性化，品質(zhì)是核心

　　過于表達香型之分弊大于利

　　4月8日“繽紛酒業(yè) 香輔香成——首屆中國酒業(yè)香型大會”舉行，中國白酒泰斗高景炎表示，應(yīng)該適當(dāng)?shù)拙葡阈?，無論是新香型還是老香型，都應(yīng)該以品質(zhì)為本，扎扎實實地在提升產(chǎn)品質(zhì)量上做文章，在已有香型的基礎(chǔ)上總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)守正創(chuàng)新，為消費者打造美酒。

　　白酒香型發(fā)展已經(jīng)從競爭市場走向個性化、差異化的競合市場。白酒香型的多元化發(fā)展構(gòu)成了品類豐富、結(jié)構(gòu)繁榮的白酒產(chǎn)業(yè)，滿足消費者個性化需求的香型品類也成就了以香型為主導(dǎo)的白酒企業(yè)。

　　有人士也認為，過于追求香型作為企業(yè)營銷賣點并不可取。從專業(yè)角度可以區(qū)分細微的品類差別，讓消費者都成為“專家”不太可能。抓住品質(zhì)核心點，對消費者負責(zé)對社會負責(zé)，市場會認可，消費者也會公正選擇。

　　@關(guān)注熱點三@

　　光瓶酒，會成為重要選擇嗎

　　珍酒光瓶酒系列出彩

　　4月8日，在成都春糖會期間，珍酒1988年份酒、珍酒·珍三十（大金獎紀(jì)念酒）、珍酒·珍十五（金獎紀(jì)念酒）三款高端光瓶戰(zhàn)略新品“三箭”齊發(fā)，在“白酒美學(xué)盛典·追光大會”集體首秀。

　　中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦也表示：“名酒加速入局推出光瓶新品，進一步掀起了光瓶酒的熱潮，標(biāo)志著光瓶酒正式進入了一個全新的凸顯高端、文化自信和極致美學(xué)的新時代。”近年來隨著消費升級趨勢的影響，越來越多的名酒企業(yè)開始在中高檔光瓶酒市場布局，光瓶酒也在往品質(zhì)及高端方向升級迭代。

　　有人士認為，經(jīng)歷了一輪又一輪的消費升級、品質(zhì)升級、審美升級，隨著白酒消費逐漸回歸理性，白酒開始進入了脫掉包裝也能實現(xiàn)高端的文化自信時代。

　　@關(guān)注熱點四@

　　黃酒該不該受到消費追捧？

　　黃酒振興路漫漫

　　黃酒被稱為“國酒”，然而黃酒產(chǎn)業(yè)并沒有顯現(xiàn)其價值。很遺憾的是，黃酒產(chǎn)業(yè)和品類至今沒有與其歷史文化經(jīng)濟價值相匹配的影響力美譽度知名度。

　　本次糖酒會，古越龍山也帶來最強的品牌陣容。古越龍山成為中國黃酒發(fā)展史上第一個擁有古越龍山、鑒湖、狀元紅、女兒紅、沈永和五大品牌的中國名酒企業(yè)。

　　@熱點關(guān)注五@

　　川酒集團“國釀”領(lǐng)航

　　9大展位展示全系列強大實力

　　川酒集團以9大展位全方位展示發(fā)展成果，各具個性的布局成為展會上一大亮點?？萍紕?chuàng)新、匠人技藝、大師品質(zhì)是支撐川酒集團多品牌全面開花的核心基石。

　　匯聚院士和大師打造中國最頂尖的白酒技術(shù)天團，夯實川酒快速發(fā)展的核心技術(shù)力量，體現(xiàn)川酒集團對人才及技術(shù)的重視，讓人才保障與創(chuàng)新動力，成為川酒集團高質(zhì)量發(fā)展的“科技芯”。

　　@熱點關(guān)注六@

　　酒以載文，文以托酒

　　酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　4月8日“中國酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的峰會在成都舉辦。峰會以“以文載酒”為主題，聚焦“酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，吸引和匯聚數(shù)十家全國知名酒類生產(chǎn)企業(yè)，以及文化、歷史、文物界的著名專家學(xué)者參加研討。

　　白酒的根本在“釀造”，價值在“文化”。近年來，“文化工程”和“文化營銷”成為酒業(yè)共識，在酒業(yè)大行其道。酒類骨干企業(yè)不斷加強企業(yè)文化建設(shè)，著力提升品牌文化價值，酒以載文，文以托酒，以文化創(chuàng)意產(chǎn)品為特殊載體，為彰顯中國厚重文化，賡續(xù)中華文明和增強國人文化自信，開展了積極探索，并取得了顯著成效。

　　尤其是酒類企業(yè)聯(lián)合故宮博物院、敦煌研究院、三星堆博物館等知名文物、文化單位，借助知名的文化大IP和中國人耳熟能詳?shù)姆沁z、生肖文化、節(jié)氣文化，獨具匠心地設(shè)計開發(fā)的文化屬性濃厚的創(chuàng)意產(chǎn)品，深受消費者喜愛，他們開展實施的品牌文化推廣活動也極受市場歡迎。

　　@熱點關(guān)注七@

　　文化與品質(zhì)表達大宗師酒

　　未來白酒價值的核心賣點

　　以莊子哲學(xué)思想高度與品質(zhì)文化高度皆備融合的大宗師醬酒在跨年之時正式上市，“大宗師，真善美”是其核心表達：以“大道至簡、宗旨為民、師為人表”，“真誠奉獻，善待大眾，美好分享”，致力打造東方醬酒新高度，為中國酒行業(yè)樹立品質(zhì)文化新標(biāo)桿。

　　天地與我共生，萬物與我為一”，莊子的哲學(xué)思想跨越了千年，在大宗師酒中得到深度的文化傳承。莊子之道，厚載以酒。值得一提的是，曾祖訓(xùn)老師用“厚道”二字，深度概括出大宗師酒心鑒款的高貴大氣、極致尊享。收藏級的價值表達，彰顯了大宗師酒將品質(zhì)與文化融二為一的匠心。

　　醬酒泰斗季克良在品鑒大宗師醬酒后，對大宗師酒體設(shè)計與內(nèi)在文化與品質(zhì)表達給予高度肯定，認為大宗師酒是一款不可多得的有文化品質(zhì)底蘊的好酒。做酒首先是要堅守做好品質(zhì)，賦予個性文化講好“故事”，對消費者負責(zé)對社會負責(zé)，這樣的好酒一定會得到市場認可。

　　白酒泰斗曾祖訓(xùn)圍繞“色、香、味、格”品鑒了大宗師酒，對酒體風(fēng)味特征給予“四款酒體現(xiàn)出不同層次風(fēng)格，特點都非常獨特突出。酒體十分干凈，入口香氣優(yōu)美舒適，余味凈爽，喝起來讓人感到非常愉悅美好！”的高度評價。