2023-04-12 13:08 瀏覽量:19876 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
4月9日,“川酒原酒聯(lián)盟杯 酒城論劍•品酒爭(zhēng)霸”第七屆全國(guó)品酒師大賽在瀘州正式開(kāi)賽,來(lái)自全國(guó)各地的180余名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委在為期兩天的賽程中,通過(guò)理論與實(shí)操等環(huán)節(jié)的比拼,角逐全國(guó)品酒師桂冠。川酒集團(tuán)作為本次活動(dòng)的贊助商,全程參與賽事,為比賽精心準(zhǔn)備了十五款優(yōu)質(zhì)原酒,供參賽品酒師們品鑒交流。

據(jù)悉,在原酒領(lǐng)域,川酒集團(tuán)已形成了“四基地三酒莊一中心一園區(qū)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,并整合省內(nèi)外酒企260余家,牽頭組織成立了“原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”,現(xiàn)已整合優(yōu)質(zhì)窖池5萬(wàn)余口,包括三十年以上老窖池2萬(wàn)余口,產(chǎn)能達(dá)30萬(wàn)噸、儲(chǔ)能達(dá)60萬(wàn)噸。

不少品酒師表示,此次參加品酒師大賽,是同行之間的一次重要交流,有助于提升專業(yè)技術(shù)水平能力,尤其在中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代,白酒專業(yè)技術(shù)人員水平的不斷提升,更是提升酒企核心競(jìng)爭(zhēng)力的原動(dòng)力。川酒集團(tuán)對(duì)此次活動(dòng)的大力支持,體現(xiàn)了川酒集團(tuán)作為一家大型國(guó)企的使命與擔(dān)當(dāng),也向全國(guó)的同行們展示了在原酒領(lǐng)域的強(qiáng)大實(shí)力,也相信川酒集團(tuán)通過(guò)不斷集聚資源、技術(shù)、人才,將持續(xù)釋放川酒勢(shì)能,引領(lǐng)川酒產(chǎn)業(yè)向上。(戴?國(guó)?良?)
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