又見敘府，白蓋歸來。

　　5月30日，川酒集團(tuán)敘府•經(jīng)典白蓋上市發(fā)布會在成都都江堰召開。敘府酒業(yè)攜手經(jīng)典白蓋，裹挾著俠氣與灑脫在青城山耀世起航，以“重新定義光瓶酒”的實力底氣與豪邁氣概邂逅品質(zhì)光瓶酒的本真與本味，領(lǐng)讀行業(yè)“新國標(biāo)”和“新消費”，加速沖擊50億戰(zhàn)略目標(biāo)。川酒敘府白蓋光瓶酒傳承國優(yōu)經(jīng)典，掀起光瓶酒“品質(zhì)+價格”的雙優(yōu)革命。

　　敘府•經(jīng)典白蓋問世不到一年，標(biāo)志性“白冠綠袍”形象已深入人心，成為“白酒江湖豪俠”的代名詞。此次發(fā)布會上，敘府•經(jīng)典白蓋再度亮劍，釋放全新產(chǎn)品亮點與核心內(nèi)涵，發(fā)布俠客IP“小綠俠”，并打破傳統(tǒng)模式，圍繞“尋找1000個懂酒的你”打造了一場懂酒之人齊聚的江湖盛會。

　　中國李莊，川酒敘府，白蓋歸來

又見敘府，白蓋歸來

　　“新國標(biāo)”引領(lǐng)

　　光瓶酒賽道價值回歸

　　新消費時代的來臨，對白酒行業(yè)提出了更高的要求，帶來白酒賽道的細(xì)分與擴(kuò)張。作為廣大消費者的口糧酒，光瓶酒迎來了屬于它的“春天”。固態(tài)純糧釀造大勢所趨，品質(zhì)成為光瓶酒的核心競爭力；光瓶酒無包裝設(shè)計的特點造就了產(chǎn)品的親民價格。此外，多元化產(chǎn)品及消費場景也讓光瓶酒擁有了更加廣闊的市場。

　　數(shù)據(jù)顯示，自2013年起，光瓶酒以13.8%的年復(fù)合增長率快速發(fā)展，市場規(guī)模不斷攀升，預(yù)計到2024年市場規(guī)模容量將超過1500億元。

　　值得注意的是，目前光瓶酒品類縱然繁多，產(chǎn)品的品質(zhì)卻參差不齊，很難給消費者提供優(yōu)秀的飲用體驗，更不用說滿足情緒價值；同時，光瓶酒的親民屬性也讓其被“低價”標(biāo)簽困擾，讓消費者產(chǎn)生光瓶等于低價等于品質(zhì)一般的錯誤認(rèn)知。

　　從光瓶酒的擴(kuò)張趨勢以及消費環(huán)境來看，市場和消費者都急需一款質(zhì)高價優(yōu)的光瓶酒大單品來引領(lǐng)潮流，既要讓消費者喝得好，更要喝的爽，才能幫助整個行業(yè)實現(xiàn)突破。于是，敘府酒業(yè)萌發(fā)出打造一款超高品質(zhì)光瓶酒的構(gòu)想應(yīng)運而起。

　　發(fā)布會現(xiàn)場，敘府酒業(yè)董事長熊吉介紹，其實最開始是準(zhǔn)備開發(fā)一款高端盒裝酒推向市場，所以在酒品準(zhǔn)備上下足了功夫，通過選用老基地、老窖池、老工藝的老酒勾調(diào)，用最傳統(tǒng)和自身最獨到的釀造工藝來打造一款既有國優(yōu)經(jīng)典老味道，又符合當(dāng)下消費口感主流的產(chǎn)品。

敘府酒業(yè)董事長熊吉

　　“怎樣才能讓更多的人能喝到更好的酒？能不能索性不要精美的包裝，純粹突出好酒好品質(zhì)？”為了始終踐行釀老百姓喝得起的純糧好酒理念，敘府酒業(yè)放棄了原來的高端盒裝酒計劃，在光瓶酒大熱的當(dāng)下，回歸初心，回歸品質(zhì)，打造出了這款完全不遜色于市場中高價位盒裝酒的超高品質(zhì)的光瓶酒——“敘府•經(jīng)典白蓋”。

　　“品質(zhì)+情感”

　　雙發(fā)力打破行業(yè)局限

　　敘府作為光瓶酒的攪局者和先行者，其實早有謀劃。從一年前全新光瓶酒產(chǎn)品敘府經(jīng)典白蓋的推出，到今天的產(chǎn)品發(fā)布會，敘府不斷發(fā)力，持續(xù)深耕，通過在產(chǎn)品品質(zhì)和內(nèi)涵上集中發(fā)力，打出了“越喝越爽”的響亮口號。

　　在品質(zhì)上，敘府經(jīng)典白蓋將敘府酒業(yè)黃金產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、40年老國優(yōu)的品牌與品質(zhì)優(yōu)勢以及川酒集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈賦能優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓盡致，以更深入、更全面、更系統(tǒng)的全面產(chǎn)品迭代，強(qiáng)化了“老窖池、老工藝、老名優(yōu)、老味道”的四大核心標(biāo)簽印象，讓產(chǎn)品能夠從口感上來滿足消費者的基礎(chǔ)需求。

　　敘府經(jīng)典白蓋高度聚焦光瓶酒的消費場景，以滿足消費者情緒體驗為核心，從產(chǎn)品理念層面入手賦予經(jīng)典白蓋“爽”的文化內(nèi)涵，寓意人和酒一樣，“自信不盲從，夠真夠勁夠爽”才能逍遙于江湖。

　　經(jīng)典白蓋身上的“江湖氣”“煙火氣”，是對消費體驗的感性呈現(xiàn)，同時也映射出品牌及產(chǎn)品更有價值的情感意義。此外，除了喝酒過程中的“爽感”，敘府“花露水”的產(chǎn)品外觀設(shè)計也讓人眼前一亮，正是另一層情緒價值的體現(xiàn)。

　　敘府經(jīng)典白蓋以159元定價面向消費者，提前搶占大眾消費市場，在打破固有印象的同時無疑也給市場帶來了更多可能和信心。

　　正是由于從品質(zhì)到內(nèi)涵的升級，滿足品質(zhì)和情感的雙重需求，敘府經(jīng)典白蓋在上市一年時間里，已連續(xù)斬獲青云獎—年度明星產(chǎn)品、華夏獎—最具投資價值獎、金樽獎—年度明星產(chǎn)品等多項大獎，收獲行業(yè)與市場的雙向認(rèn)同。

　　在業(yè)內(nèi)看來，敘府經(jīng)典白蓋從品牌洪流中破圈突圍是對行業(yè)趨勢、消費需求精準(zhǔn)把握的結(jié)果，它是對大環(huán)境下光瓶酒品質(zhì)新高度的重新定義，在光瓶酒市場極具戰(zhàn)略意義。

　　兩大創(chuàng)新突破

　　“小綠俠”懂酒也懂你

　　經(jīng)過前期的沉淀，敘府經(jīng)典白蓋已然成為行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品，成績毋庸置疑。此次發(fā)布會不僅是敘府酒業(yè)開啟品牌全維升級的重要舉措，更是敘府酒業(yè)為消費者帶來更多驚喜和期待的重要一步。

　　“事實上，敘府經(jīng)典白蓋從誕生到出圈，除了品質(zhì)上的大步領(lǐng)先，創(chuàng)新力更是成就它的重要一環(huán)。”熊吉提到。不論是產(chǎn)品“花露水”形態(tài)的外觀設(shè)計，還是產(chǎn)品以“爽”為內(nèi)核的情緒升級，無一不是敘府經(jīng)典白蓋創(chuàng)新力的體現(xiàn)。

　　熊吉表示，“光靠專家和我們自說自話當(dāng)然不行，關(guān)鍵還是要從懂酒之人、愛酒之人以及普通消費者的口中去發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品的優(yōu)勢和亮點。因此，我們選擇創(chuàng)新突破。”

　　第一個創(chuàng)新點就是IP打造。在今年的成都糖酒會上，敘府推出了“小綠俠江湖行”巡游和相關(guān)的快閃活動，通過沉浸式互動給廣大消費者提供了一個可以全方位深度體驗國潮文化，了解敘府•經(jīng)典白蓋內(nèi)涵的機(jī)會。其中的“小綠俠”，就是產(chǎn)品IP形象的首次亮相。

　　在此次發(fā)布會上，俠風(fēng)IP“小綠俠”形象正式發(fā)布，后續(xù)也會結(jié)合ip形象去做更多的創(chuàng)新和延展。通過ip形象的創(chuàng)新，以武俠、江湖的風(fēng)格來表現(xiàn)產(chǎn)品‘越喝越爽’的核心內(nèi)涵，讓敘府•經(jīng)典白蓋的價值點變得更多。

　　更可贊的是，敘府酒業(yè)董事長熊吉擔(dān)當(dāng)白蓋光瓶酒代言人成為推廣大使，敘府•經(jīng)典白蓋首次跳出傳統(tǒng)廣告的單向輸出模式，通過立體式傳播突圍，不斷提高品牌活躍度的踐行成果。此次發(fā)布會，敘府更是打破傳統(tǒng)模式，將現(xiàn)場打造成了一場懂酒之人齊聚的江湖盛會，杯酒之間無不傳遞著白蓋“爽”的內(nèi)涵。

　　第二個創(chuàng)新點就是“尋找1000個懂酒的你”，即“共創(chuàng)共享”模式。通過尋找更多懂酒的人和愛酒的人，讓他們參與到品酒和分享酒的過程中，讓敘府•經(jīng)典白蓋徹底出圈。同時，通過這種方式來實現(xiàn)與消費者的共鳴。敘府經(jīng)典白蓋傳遞給消費者的形象和價值，從懂酒到懂你，再到人與酒的惺惺相惜。

　　品質(zhì)文化雙翼

　　助力敘府白蓋乘風(fēng)破浪

　　川酒集團(tuán)黨委書記董事長、四川省釀酒協(xié)會會長曹勇在發(fā)布會上再次透露川酒集團(tuán)的未來圖謀。在國家促進(jìn)實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策支持下，川酒集團(tuán)以“換道搶跑，五環(huán)同行”發(fā)展戰(zhàn)略，走與名酒企差異化發(fā)展的道路，致力于打造中國最強(qiáng)的白酒技術(shù)團(tuán)隊、中國最大的原酒生產(chǎn)商供應(yīng)商、中國最大的國優(yōu)品牌運營商、中國最大的OEM白酒定制商、中國最大的白酒產(chǎn)品供應(yīng)鏈商，力爭用10-15年時間邁入中國酒業(yè)第一方陣，成為世界500強(qiáng)企業(yè)。

川酒集團(tuán)董事長、四川省釀酒協(xié)會會長曹勇

　　2018年，川酒集團(tuán)控股敘府酒業(yè)，開啟敘府酒高質(zhì)量發(fā)展的新時代。5年來，敘府酒業(yè)承擔(dān)起川酒集團(tuán)濃香板塊發(fā)展的重任，業(yè)績連創(chuàng)新高。2022年，敘府酒業(yè)營收達(dá)到23.14億元，得到了市場的廣泛認(rèn)可，迸發(fā)出巨大的市場潛力，為川酒集團(tuán)注入了一股強(qiáng)勁動力，形成集團(tuán)與品牌雙向發(fā)展的良性循環(huán)賽道。

　　曹勇提到，敘府作為縱橫酒都四十余載的國民大品牌，其廣為熟知的“四老”更是深植于每一位消費者的內(nèi)心。敘府憑借其國優(yōu)品質(zhì)的底氣將目光瞄準(zhǔn)光瓶酒賽道，敘府經(jīng)典白蓋應(yīng)運而生，它將延續(xù)敘府名優(yōu)白酒榮光，承載著川酒人的重要期望，向川派濃香典型標(biāo)桿的目標(biāo)不斷前進(jìn)。

　　敘府•經(jīng)典白蓋作為敘府和川酒集團(tuán)的一款戰(zhàn)略大單品，集聚行業(yè)內(nèi)頂級的白酒大師潛心研發(fā)而成，是敘府在大眾消費市場布局的前瞻性產(chǎn)品。它的成就與前景，離不開敘府和川酒集團(tuán)在文化、品質(zhì)、品牌等多方面的背書與支持。

　　敘府也是宜賓酒都的第二張白酒名片。“千年敘州府，今朝敘府酒”。敘府酒業(yè)的傳承和創(chuàng)新，在宜賓釀酒史上書寫了濃墨重彩的一筆。從古僰（bo）侯國時期一直到明清時期，宜賓古敘州府的釀酒技藝就歷經(jīng)了千年演變，這種演變既成就了宜賓的酒都之名，也讓敘府擁有了最扎實和最原始的根基。

　　敘府的釀造技術(shù)緣起于宋代敘州，成型于明清敘州府時期。正是基于釀造工藝和文化的一脈相承，才有了敘府酒業(yè)今天沉甸甸的成績和榮譽(yù)。從1979年到現(xiàn)在，40余年的時間里，敘府酒業(yè)先后獲得了國家銀質(zhì)獎、中國食品博覽會金獎、亞太國際博覽會金獎，更是在2022年斬獲了中國酒業(yè)的權(quán)威獎項：中國酒業(yè)金樽獎—最具增長潛力品牌，中國酒業(yè)金盛獎—最具投資價值企業(yè)等。

論道光瓶酒未來

　　活動現(xiàn)場，《百家講壇》主講人之一、著名歷史學(xué)者紀(jì)連海應(yīng)邀到場，分享中國酒文化傳承的前世今生。并生動解讀中國李莊與敘府酒的淵源故事，以及未來的諸多可能性。宜賓人民在抗戰(zhàn)年代踐行“同大遷川，李莊歡迎，一切需求，地方供給”的擔(dān)當(dāng)，體現(xiàn)出宜賓人民“俠義”情懷。

　　由著名主持人羅小剛主持的“論道未來”圓桌論壇上，敘府酒業(yè)董事長熊吉、中國白酒大師、敘府酒業(yè)總工程師彭禮群、歷史文化研究者紀(jì)連海，酒水好物分享官“千杯少”老胡、千錦酒業(yè)董事長代小錦，一起交流分享敘府酒的品質(zhì)文化，敘府白蓋光瓶酒破圈個性優(yōu)勢與光瓶酒面臨的市場未來機(jī)會。

川酒集團(tuán)總經(jīng)理楊官榮（右）

　　此次發(fā)布會再次彰顯出川酒的強(qiáng)大實力，敘府酒快速成長的核心力量信心，吹響了敘府酒業(yè)搶占行業(yè)高地。隨著川酒敘府經(jīng)典白蓋在全國叫響，將引領(lǐng)品質(zhì)光瓶酒開辟更廣闊的賽道，以價值成就價值。

　　白蓋歸來，干就對了！

　　（中國食品報中國酒報道）